Usposabljanje mikrobiberatorja brez praktičnega usposabljanja za 2 dni

Koda storitve: SMB-2D

Izobraževanje operaterjev brez praktičnega usposabljanja za zagon majhne pivovarne - dolžina 2 DNI

Zasnovan za individualno poučevanje izvajalcev in delavcev v mikro pivovarstvu.
Usposabljanje in praktično usposabljanje poteka v mikro pivarstvu, ki ga upravlja stranka, ali pa v izobraževalnem objektu na Češkem.

Cena vključuje:

• Usposabljanje bodoče pivovarne o temeljih splošne teorije procesa proizvodnje piva.
• Podroben teoretični sestanek o pivovarstvu.
• Podrobno teoretično informiranje o postopku fermentacije in vodenju glavne fermentacije v odprtih fermentacijskih cisternah ali cisternah CCT in teoriji nadzora zrelosti piva v rezervoarjih lager ali CCT.
• Zagotavljanje enega osnovnega recepta za proizvodnjo ene pivske vrste piva - spodnje ali zgornje fermentirano.
• Teoretična analiza pravih postopkov sanacije cevi, cevi, kontejnerjev in druge opreme v pivovarni z uporabo osnovnih sanitarnih objektov.
• Priporočilo zanesljivih dobaviteljev surovin, sanacijskih sredstev, industrijskih plinov in drugih zalog in surovin.
• Osnovno usposabljanje bodoče pivovarne o temeljih zdravja in varnosti na delovnem mestu, higieni živil in higiene dela.
• Zagotavljanje predlog za dokumente za pivovarno (evidenca o pivovarstvu, zapisi o fermentaciji, pivovarski knjigi, sanitarni dnevnik) in informiranje o njihovi uporabi.
• Pojasnilo o tem, kako obdržati obvezno dokumentacijo za carinska poročila.

Cena ne vključuje teh neobveznih predmetov:

• Stroški prevoznine in nastanitve, v tujini, potem stroški letov, nastanitev, dnevna vroča obroka 1x in stroški vizumov, obvezno cepljenje
• Praktični primeri proizvodnje žit in fermentacije ter zorenja.
• Izobraževanje delovnih tokov z napravami, ki niso del mikropivovarne v osnovni konfiguraciji (filtri, pasterji, postaja za razmnoževanje kvasovk, CIP, keg podložke itd.) - na voljo je z doplačilom kot samostojna storitev.
• Zagotavljanje drugih receptov za druge vrste piva - z doplačilom je mogoče kot samostojna storitev.
• Zagotavljanje obratovalnih in varnostnih postopkov za določeno pivovarno.
• Izobraževanje več oseb kot enega bodočega pivovarja - z doplačilom je mogoče kot ločena storitev.

Predpostavlja se:

• Prihodnost pivovarne sposobnost komuniciranja na češkem, slovaškem, angleškem, poljskem ali ruskem jeziku.
• Neprekinjeno obdobje usposabljanja. Če proizvodna zmogljivost mikro pivovarne ne zadošča za teoretično usposabljanje vsak dan, bo kupec plačal celoten znesek, ne glede na dejansko delovno obremenitev inštruktorja in prihodnje pivovarne.
• Začetni datum za inštruktorja in začetek storitve se dogovorita s podpisano pogodbo pri ponudniku najmanj en mesec vnaprej in je zavezujoča za kupca in inštruktorja. Izjeme lahko uredite samo v primeru, če alternativni datum ustreza obema stranema.

Cena storitve (jezik EN, RU):

• Možnost A - usposabljanje in praktično usposabljanje v mikropivovarni, ki je v lasti kupcev v tujini …………………. 160 EUR na delovni dan
• Možnost B - usposabljanje in praktično usposabljanje v partnerski mikropivovarni na Češkem ………. 200 EUR na delovni dan (vključuje pristojbino za mikropivovarno)