Komponente in oprema za proizvodnjo piva in jabolčnika
Vse naslednje komponente za pivovarne in minibarje so na voljo kot kompleksna oskrba ali ločeno z možnimi montažnimi deli za stranko.
Oprema za pivovarne in linije za proizvodnjo jabolčnika | |||
Predelava surovin in postopek varjenja pivine | |||
BBH stroji za pivovarstvo |  | Stroji za pivovarstvo so glavni pivovarni, ki so namenjeni proizvodnji vročega pivskega piva iz izvornih surovin (slada, hmelja, vode, po izbiri koncentratov piva). Ponujamo več modelov strojev za pivovarstvo - od zelo preprostih strojev do zelo zmogljivih industrijskih naprav za pivovarne velike zmogljivosti. | Tehnične specifikacije in cene |
MCS- Merilni in nadzorni sistemi |  | Nadzorni sistem za ročno ali avtomatsko krmiljenje piva in fermentacije piva. Ponujamo preproste ročno krmilne mikro pivovarne in tudi industrijske pivovarne s samodejnim nadzornim sistemom. | Tehnične specifikacije in cene |
MMG- Mlinski mlini - brusilniki |  | Mlini za slad - stroji za mletje slada za pivovarne. Zasnovani so za varnostno mletje sladnih zrn, ne da bi pri tem poškodovali lusko - pomembna je zahteva za brezšivno filtriranje piva v stroju za pivo in za nakup največjega ekstrakta slada. | Tehnične specifikacije in cene |
MPS - sistem za obdelavo slada |  | Izbirna dodatna oprema za udobno delo med mletjem in pivovarstvom. Vijačni transporterji, vlažilci iz slada, stopnice, okvirji, delovne ploščice itd. | Tehnične specifikacije in cene |
STG - parni generatorji |  | Oprema za proizvodnjo vroče pare Vroča para se uporablja za ogrevanje strojev za pivovarstvo, pripravo tople vode, čiščenje vseh tehnologij pivovarstva in cevi. Električni in plinski generatorji pare. | Tehnične specifikacije in cene |
WCA - hlajenje in prezračevanje |  | Po vročem procesu pivovarne je treba takoj ohladiti in dobro prezreti pivino. Potem je pripravljena za postopek fermentacije v fermentacijskih rezervoarjih s pivovarskim kvasom. Za to fazo proizvodnje piva uporabljamo ploščate izmenjevalce toplote s cevjo za prezračevanje cevi. Za hlajenje sladkorja kot hladilnega sredstva uporabljamo ledeno vodo in po izbiri glikol. Hladilna odpadna toplota se nabira v toplotno vodo in shrani v rezervoar za toplo vodo. | Tehnične specifikacije in cene |
Hladen postopek - fermentacija in zorenje | |||
BPS - Rezervoarji za proizvodnjo piva in jabolčnika |  | Celotna ponudba rezervoarjev iz nerjavečega jekla (posode brez tlaka in tlaka) za proizvodnjo alkoholnih pijač - piva, vina, jabolčnika. Proizvodni rezervoarji za pivovarne se proizvajajo v standardni opremi ali v skladu z individualnimi zahtevami naših kupcev. | Tehnične specifikacije in cene |
CFS- Kompleti za popolno fermentacijo |  | CFS je celoten komplet opreme, ki je potreben za fermentacijo in zorenje piva (ali jabolčnega jabolčnika, penečega vina). Vsak komplet za fermentacijo vključuje en ali več valjasto-koničnih fermentorjev, kompaktni glikolski hladilnik, glikolna črpalka in sistem za merjenje in nadzor polne temperature. CCF fermentorji so opremljeni s hladilnimi kopijami in kompletom za pripravo profesionalnega piva ali jabolčnika. | Tehnične specifikacije in cene |
FET - Fermentacijske posode (za primarno vrenje) |  | Glavna fermentacija je prva faza hladnega procesa proizvodnje piva ali jabolčnika. Fermentacija pivine ali sadnega mošta je manifestacija metabolizma posebnega kvasa, ki ga dodamo po oksidaciji v pivino ali sok takoj, ko se ohladi na temperaturo fermentacije. Izdelujemo in ponujamo več vrst fermentorjev, namenjenih primarni fermentaciji piva. | Tehnične specifikacije in cene |
MAT - dozorevalni rezervoarji (za sekundarno vrenje) |  | Zorenje (lageriranje) je naslednja faza proizvodnega procesa piva (ali jabolčnika). Pivo dozoreva in ga naravno karbonizira s preostalimi aktivnostmi kvasovk v rezervoarjih pod tlakom. Zorelni rezervoarji so opremljeni z nastavljivim nadtlačnim ventilom za nastavitev tlaka v rezervoarju. | Tehnične specifikacije in cene |
BBT - rezervoarji za shranjevanje piva pod pritiskom (za končno kondicioniranje piva) |  | Servisni rezervoarji so tlačne posode iz nerjavečega jekla, namenjene shranjevanju dokončnega piva ali jabolčnika. Opremljeni so lahko s karbonatnimi kamni, kazalniki nivoja in drugimi dodatnimi dodatki. Servirni rezervoarji se lahko uporabljajo tudi za filtriranje pijač, končno aromo piva ali za neposredno točenje pijač v pivski restavraciji. | Tehnične specifikacije in cene |
YST - Regeneracija in shranjevanje pivskega kvasa |  | YST so posebne tlačne posode, ki so namenjene za regeneracijo, shranjevanje, zbiranje in doziranje pivskega kvasa. Za profesionalne pivovarje ponujamo preproste laboratorijske steklene pločevinke in klasično izolirane razmnoževalce kvasov z glikolom, hlajenimi z dvema plaščema. | Tehnične specifikacije in cene |
Podporna oprema za proizvodnjo piva in proizvodnjo jabolčnika | |||
CSE - Hladilni sistem in oprema |  | Natančno dimenzioniran in dobro zasnovan hladilni sistem pivovarne je eden od pogojev za kakovostno pivo. Hladilni sistem mora biti zasnovan tako, da ustvari zadostno hladilno moč ohlajenega medija. Hlajenje mora nadzorovati in vzdrževati vse posode s pivom ali pri želenih temperaturah. | Tehnične specifikacije in cene |
CIP-čiščenje in saniranje opreme za proizvodnjo pijač |  | Sistem CIP (Clean-in-place) je zasnovan za kemično čiščenje in čiščenje celotne opreme za proizvodnjo pijač - cevi, strojev za pivovarstvo, fermentorjev, rezervoarjev itd. Izdelujemo tako kompaktne statične kot mobilne CIP postaje. | Tehnične specifikacije in cene |
CAE - Tlačna zračna postaja |  | Zračni kompresor je namenjen proizvodnji čistega stisnjenega zraka v pivovarni (ali ciderline). Stisnjen zrak se uporablja za številne postopke in opremo, ki so potrebne za proizvodnjo piva - prezračevanje piva, pivo, iztisnjeno med posode, polnjenje piva v keglje itd. | Tehnične specifikacije in cene |
Dušikove postaje |  | Dušik se uporablja za potiskanje piva (ali jabolčnika) med posode v pivovarni. Uporabljamo ga ali čisto (če hkrati iztisnemo celotno vsebino iz posode) ali kot mešanico s CO2, imenovano Biogon (ko pivo iz posode iztisnemo postopoma v daljšem obdobju - pivo je začasno shranjeno v rezervoarjih za pivo ). | Tehnične specifikacije in cene |
COE - Oprema za oksigenacijo z ogljikom |  | Postopek karboniranja pijače z ogljikovim dioksidom se uporablja tam, kjer je to potrebno za gazirano pijačo, to je pijače, ki vsebujejo raztopljen plin CO2 - pivo, jabolčnik, gazirana vina, brezalkoholne pijače, mineralna voda. Za oksigenacijo piva se uporabljajo posebne cevne sveče. | Tehnične specifikacije in cene |
Oprema za pripravo piva ali jabolčnika za prodajo | |||
FIL- Filtracija pijač |  | Filtri za pijačo naj bi povečali odpornost in podaljšanje življenjske dobe piva, zlasti njegovo nadaljnjo filtracijo brez pasterizacije. Filtrirano pivo je odstranjeno iz večine živih organizmov, čeprav mu primanjkuje koristnega živega kvasa, vendar še vedno ohranja svoj okus in raznolikost hranljivih snovi. Filtracija je predvsem mehansko odstranjevanje vseh živih kvasovk iz pijače. Pivo enkrat ali večkrat teče skozi eno ali več filtracijskih plasti z različno poroznostjo. Ta proces povzroči postopno zmanjševanje količine kvasa pri pijači. | Tehnične specifikacije in cene |
PAS-Pasterizacija pijač |  | Pasterizacija pijače je kratkotrajno zvišanje temperature pijače pri temperaturi, ki povzroči usmrtitev vseh živih kvasovk, patogenih organizmov, pa tudi koristnih organizmov človeškega telesa. Zato se med pasterizacijo pijače sterilizirajo. Izvaja se na napravah, imenovanih pasterizatorji (včasih uporabljamo izraz »pasterizatorji«). | Tehnične specifikacije in cene |
DHE - Oprema za črpanje hmelja v hladno pivo |  | Ekstrakcija arome hmelja v hladno pivo je del procesa proizvodnje piva, ki se pogosto uporablja v pivovarnah v Združenem kraljestvu, Skandinaviji, Severni Ameriki ali Avstraliji. Hmelj dodamo dokončnemu hladnemu pivu v rezervoarju za pivo pred polnjenjem piva v steklenice ali keglje. Ponujamo vam objekt Hop extractor, ki je namenjen okusu dodelanega piva. | Tehnične specifikacije in cene |
KWF - polnjenje pijač v keglje in trate |  | Pranje, saniranje in polnjenje boksov so nujne operacije v pivovarnah, ki distribuirajo pivo v druge restavracije. Tudi te naprave potrebujejo upravljavci majhne pivovarne z restavracijo, ki se dotika piva neposredno iz boksov, ne neposredno iz rezervoarjev. Nudimo preproste, priročne polnilne ventile, stroje za pranje strojev in polnjenje kegljev ter tudi popolnoma opremljene linije za pranje in polnjenje bele barve. | Tehnične specifikacije in cene |
BFE - polnjenje pijač v steklenice |  | Nudimo široko paleto opreme za izobarijsko polnjenje izdelkov gaziranih pijač v zaščitni atmosferi CO2. Enostavni ročni mehanizmi za polnjenje steklenic, polavtomatski polnilci steklenic in izpiralniki, avtomatski stroji za polnjenje steklenic, stroji za označevanje steklenic in stroji za zapiranje plastenk. | Tehnične specifikacije in cene |
Oprema za proizvodnjo jajc | |||
FWC - Izpiranje sadja in drobljenje sadja |  | Stroji za izpiranje sadja se uporabljajo v velikih količinah pridelave mošta, iz katerega se pridobiva jabolčnik s fermentacijo. Med proizvodnjo jabolčnika se sadne drobilnice uporabljajo za drobljenje jabolk, hrušk ali drugega sadja na majhne koščke, iz katerih naknadno stiskalnica iztisne sadni sok. To je začetni vmesnik za proizvodnjo jabolčnika. | Tehnične specifikacije in cene |
CFP - stiskanje sadja |  | Naše jabolčne hiše (proizvodne linije za jabolčnik) CiderLine so opremljene z napravo za stiskanje sadnega soka iz drobljenega sadja. Sadni sok je začetni intermediat za proizvodnjo jabolčnega pijače, ki se pridobiva s fermentacijo in kasnejšim zorenjem v fermentacijskih enotah. | Tehnične specifikacije in cene |
Oprema za pijače | |||
