Tehnični parametri rezervoarjev z valjastim koničnim pivom

Proizvedene variante cilindrično-koničnih fermentacijskih rezervoarjev

Cilindrokonični fermentacijski rezervoarji so izdelani iz nerjavečega jekla DIN 1.4301.

Iz izkušenj vemo, da so zahteve strank, ki so naročile cilindrično-konične cisterne, bistveno drugačne. Zato ni samo ene rešitve CC cisterne, vendar pa lahko kupec izbira med različnimi dimenzijskimi in strukturnimi različicami.

Fermentacijski in zorni valji cilindrično-konični cisterni, ki jih ohladi voda (ali glikol)

I. Modularni cilindrično-konični cisterni CCTM (Standard = z izolacijo PUR, vključno z zunanjim jeklenim jopičem brez staleža)

Modularni fermentorji z univerzalno uporabo in številne prilagodljive konfiguracije

• Dve različici glede na maksimalni nadtlak: 0.5 bar / 3.0 bar
• Tri različice glede na kakovostni razred: SQ - standardna kakovost / HQ - visoka kakovost / TQ - vrhunska kakovost
• Pet priporočenih konfiguracij

II. Cisterne CCT classic (Standard = z izolacijo PUR, vključno z zunanjim jeklenim jopičem brez staleža)

• Dve različici glede na maksimalni nadtlak: 0.0 bar / 3.0 bar
• Šest variacij po razmerju dimenzij: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• Dve različici glede na kakovostni razred: SQ - standardna kakovost / HQ - visoka kakovost

III. FUIC fermentacijske enote : Enote za fermentacijo in zorenje MODULO z vgrajenim kompaktnim vodnim hladilnikom

• FUIC-SNP-2xCCT : Fermentacijske enote z 2pcs poenostavljenih CCT za maksimalno nadtlak 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Enota za doziranje fermentacije z 2pcs poenostavljenih CCT za maksimalno nadtlakno barvo 1.5
• FUIC-SHP-2xCCT : Enota za doziranje fermentacije z 2pcs poenostavljenih CCT za maksimalno nadtlakno barvo 3.0
• FUIC 2xCCT : Fermentacijsko-dozorevalne enote z 2 kosi klasičnih CCT za največji nadtlak 0.0 - 3.0 bara

Fermentacijski cilindrični stožčasti rezervoarji brez izolacije - zračno hlajeni

IV. Cisterne CC so poenostavljene (Standard = brez izolacije, za doplačilo = z izolacijo brez zunanjega jeklenega jakna z nestabilnostjo)

• CCT-SNP : CC rezervoarji poenostavljeni, opremljeni za maksimalno nadtlak 0.0 bar
• CCT-SLP : CC rezervoarji poenostavljeni, opremljeni za maksimalno nadtlak 1.5 bar
• CCT-SHP : CC rezervoarji poenostavljeni, opremljeni za maksimalno nadtlak 3.0 bar

V. Nano-CCT : Micro CC rezervoarji brez izolacije, brez hladilnih kanalov, za homebrewing

Specifické technické parameterry za posamezne požadavke zákazníků

I. Dimenzijske spremembe v rezervoarjih za fermentacijo piva:

Izdelujemo fermentacijske cisterne v proizvodnih linijah 6 glede na razmerje med višino in premerom posode. Za kupce je prednost, ker so dimenzije rezervoarjev pogosto potrebne za prilagajanje omejenih prostorskih razporeditev.

Odvisno od velikosti rezervoarja je mogoče naročiti fermentacijske cisterne uporabnega volumna iz hektolitrov 1.5 do hektolitrov 80.

II. Različice cistern za fermentacijo piva glede na mejo tlaka:

Poleg tega lahko kupec izbere med tlačnim in neprepustnim vsebnikom. Glede na najvišji dovoljeni tlak v plovilu izdelujemo CC cure za fermentacijo v več modelih:

• Rezervoarji brez tlaka - največji razpoložljivi nadtlak je 0.5 bara - zasnovan je kot rezervoar 2.0 bara, vendar ni deklariran kot tlačni rezervoar in nima potnega lista tlačne posode. Primerno za fermentacijo piva ali jabolčnika brez tlaka.
• Nizkotlačni fermentacijski rezervoarji - največji razpoložljivi nadtlak je 1.5 bara (vključno s certifikatom PED za tlačne posode) - ustrezna rešitev večine mikropivovarn za fermentacijo in zorenje piva ter tudi za točenje piva ali jabolčnika.
• Visokotlačne fermentacijske cisterne - največji razpoložljivi nadtlak je 3.0 bara (glede na posebne zahteve kupcev do 5.0 bara), vključuje certifikat PED za tlačne posode - posoda se lahko uporablja ne samo za vrenje in zorenje piva, temveč tudi kot tlačni svetel rezervoar za pivo v sodčke ali steklenice, filtriranje in točenje piva ali jabolčnika.

III. Različice cistern za fermentacijo piva z izolacijo:

• Izolirani bencinski vagoni za brezpogojne prostore - rezervoarji, ki vsebujejo eno ali več ohlajenih con v cilindričnem in stožčastem delu (glede na višino rezervoarja). Valjasti in stožčasti deli so izolirani s poliuretansko peno.
• Neizolirani rezervoarji za zračno hlajenje - rezervoarji, ki vsebujejo eno ali več ohlajenih con v cilindričnem in stožčastem delu (glede na višino rezervoarja). Cilindrični in stožčasti deli niso izolirani. Predpostavlja se lokacija rezervoarja v prostoru za zračno hlajenje.

V svoji proizvodnji zagotavljamo izolacijo manjših fermentacijskih rezervoarjev v tovarni. Izolacijsko peno in jakno namestimo v večje rezervoarje na mestu, da preprečimo poškodbe med prevozom.

IV. Različice cistern za fermentacijo piva s kakovostjo izdelave:

V skladu z zahtevami in finančnimi možnostmi kupcev izdelujemo fermentacijske cisterne v treh razredih kakovosti:

• HQ - VISOKO Kakovost - Kakovostna izdelava vseh delov, varjenih spojev in površin. Zunanja površina je enotna. Vse funkcionalne armature in oprema, ki vplivajo na zanesljivost in varnost izdelkov, so izdelane v Evropi ali ZDA. Ta konstrukcija je standardna in se uporablja v večini velikih in majhnih profesionalnih pivovarn. Popolnoma gladka notranja površina je potrebna za popolno ločitev uporabljenega kvasa od piva ali jabolčnika, zlasti pri enofazni fermentaciji piva ali jabolčnika, kadar sta postopek fermentacije in zorenja zagotovljena v istem rezervoarju CC.
• SQ - STANDARD Kakovost - Notranja površina posode je razrezana na Ra 1.6, zvarni šivi so obarvani, zunanja površina ni poenotena. Številne majhne pivovarne to rešitev uporabljajo zaradi prihrankov pri naložbah. Notranja površina omogoča zadostno ločevanje sedimentiranega kvasa od pijače. Zahteva daljše obdobje sanacije, večjo porabo razkuževalne raztopine in tople vode. Uporablja se lahko za enofazno in dvofazno fermentacijo pijač.
• LQ - LOWER Kakovost - Notranja površina posode ni razrezana, zvarni šivi so obarvani, zunanja površina ni poenotena. Številne majhne pivovarne to rešitev uporabljajo zaradi prihrankov pri naložbah. Zahteva daljše obdobje sanacije, večjo porabo sanitarnih raztopin in tople vode. Ti rezervoarji se lahko uporabljajo za dvofazno fermentacijsko pivo ali jabolčnik, ki je fermentacija zagotovljena v drugih rezervoarjih, razen zorenja piva ali jabolčnika.

Tipična oprema fermentacijskih cistern

• Hladilni kanali - duplikatorji za kroženje hladilnega sredstva
• Izolacija PUR - debelina, ki ustreza velikosti rezervoarja in okolja
• Jeklena pločevina iz plemenitega jekla - z izbrano izbrano površino
• Dvigalo na zgornjem stožcu ali na cilindričnem delu (v skladu z zahtevami kupca)
• Izhod / vstop za pivo
• Izhod / vstop za odmerjanje in odvajanje kvasovk
• Sanitarni prh - škropilnica (statična ali vrtljiva)
• Vzorčenje petelina
• Upstream mehanizem od 0 do 1.5 bar
• Varnostni ventil
• Letalski ventil za pritiskanje posode
• Termometer
• Manometer
• Indikator stopnje

Dodatna oprema za cisterne za fermentacijo

• Upward mehanizem od 0 do barve 3 (kombi z visokotlačnim mešalnikom s funkcijo polnjenja)
• Avtomatski ventili za merjenje hladilne tekočine v hladilnih kanalih
• Lokalna termostatska enota (razmnoževalni ventili, odvisno od temperature)
• Nadzorni sistem za avtomatsko kontrolo procesa fermentacije in zorenja
• Karbonatni kamen - poseben curek za gaziranje pijač iz steklenic s CO2

Parametri fermentacijskih cistern v tipični opremi:

NOVO - Kupite rezervoarje CC preprosto v našem