MCS- merilni in kontrolni sistem pivovarn

 NADZORNI SISTEM ZA PIVO

Pivovarne Breworx Classic, Lite ME, Breworx Compact in Breworx Oppidum so izdelane v dveh nivojih sistemskega merjenja, krmiljenja in avtomatizacije - MC, AC.

JAZ . Nadzorni sistem MC (ročni nadzor):

Ročno krmiljenje pivovarne, enostavna nadzorna plošča z osnovnimi krmilnimi in senzorskimi elementi. Pivovarna spremlja ročno nastavljene cevovodne poti, preklapljanje motorjev in črpalk, temperaturo in čas.

Ročni nadzor temperature znotraj rezervoarjev s PLC regulatorji.

II. Raven regulacijskega sistema SACS (polavtomatski krmilni sistem)

Polavtomatsko upravljanje pivovarne s podporo PLC-ja z večino operacij, ki jih nadzoruje centralna nadzorna plošča s krmilnimi elementi in senzorskimi elementi. Nadzorna plošča je zasnovana kot zaslon na dotik - centralno so krmiljeni motorji, ogrevanje in odpiranje ter zapiranje več pomembnih ventilov na medijskih ceveh. Večina ventilov in zavihkov na sistemu cevi pivovarne se krmili ročno.

III. Raven regulacijskega sistema AC (sistem avtomatskega krmiljenja):

Avtomatsko nadzorovana pivovarna - z večino računalniško vodenih operacij - v skladu s specifikacijami s centralne nadzorne plošče. Nadzorna plošča je zasnovana kot zaslon na dotik. Pivovar izbere recept in zažene program, ki nadzoruje proizvodni proces. Pivovarna ga nadzira, zdravi nenormalne razmere in zagotavlja pripravo in varjenje surovin za postopek.

Samodejno uravnavanje temperature znotraj rezervoarjev z uporabo centralnega računalnika.