FACS | Popolnoma avtomatski nadzorni sistem za pivovarne
Sistem avtomatske kontrole breskov Breworx
BHAC je avtomatski nadzorni sistem za pivovarno z računalniško podporo in večino operacij, ki se samodejno krmilijo - v skladu z določenim programom s centralne nadzorne plošče.
Ta nadzorni sistem sodeluje z našimi brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank in Breworx Oppidum Z uporabnimi prostorninami od 150 do 1000 litrov.
AC avtomatski sistem nadzora za pivovarno vključuje:
- Samodejno nadzorovan vroč postopek pivovarstva - popolnoma avtomatizirano upravljanje celotnih procesov proizvodnje pivske pivine
- Avtomatski sistem za časovno kontrolo temperatur v procesu fermentacije in zorenja
- Samodejni sistem za nadzor medijev
Zakaj izbrati AC sistem za kontrolo pivovarstva? Glavni razlogi so:
- Odprava človeških napak - stroj natančno in pravočasno opravlja potrebne naloge
- Prihranek stroškov za lastnika - samo en delavec je potreben za manipulacijo v pivovarni
- Zmanjšajte število napak v pivovarni - vse je še vedno pod nadzorom
- Spremljanje in registracija Postopka proizvodnje v računalniški pomnilnik
- Minimizacija zahtev Za stalno pozornost operaterja - zgodnja reakcija stroja
- Stabilna kakovost piva - vedno se upoštevajo standardni postopki izdelave
- Šest predprogramiranih receptov - za proizvodnjo najbolj znanih vrst piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Ročni način pivovarstva - za proizvodnjo vseh drugih vrst piva
- Poseben sanitarni način - za avtomatsko čiščenje, sanacijo in sterilizacijo pivovarne, pivskih cevi, armatur in druge pivovarske opreme
Opis:
Sistem kontrole nivoja AC Badget vključuje:
I. AC-1 Samodejni nadzor vročega procesa (dodatna oprema)
Krmilna enota je razvita na računalniški platformi z operacijskim sistemom in kontrolnim programom.
V ceni avtomatizacije opreme z vreliščem z dvema posodama je v celoti sestavljena strojna oprema, vključno s pneu-aktuatorjem in elementi za vgradnjo vrelišča. Avtomatizacija vsebuje tudi sistem za izbiro, vključno s programsko opremo za licenco in pivo.
Programska oprema omogoča spreminjanje receptov neposredno prek nadzorne plošče ali z namestitvijo preko USB-vrat. Programska oprema in oprema za vreče sta zasnovana tako, da vsa svetovna piva razvajajo na decoction način in tudi na infuzijo. Tudi na decoction način je možno piti na eno ali dve mashes.
Zaporedje procesov, kot so časi, hitrost črpalk, posamezne količine polnjenja z vodo ali količine pretoka, temperature in pretok vsakega medija, se lahko operater nastavi po vnosu uporabniškega gesla na tretjo raven.
Avtomatsko krmiljena pivovarna z nadzorom večine postopkov varjenja z računalnikom - v skladu z določenim programom s centralne nadzorne plošče (zaslon na dotik). Brewer izbere recept in zažene program, ki nadzoruje proizvodni proces. Pivovar preverja potek postopkov in izvaja laboratorijske preiskave, zdravi nestandardne pogoje in zagotavlja pripravo surovin za postopek proizvodnje piva.
Ročni postopki pred začetkom pivovarstva:
- Mletje slada (mletje)
- Izkoristek slada (mashing)
Avtomatske operacije:
- Ogrevanje (natančen nadzor temperature v skladu z izbranim receptom)
- Odpiranje ali infuzija Vse črpalke
- Filtriranje (Lautering)
- Vrenje s hmeljem + doziranje hmelja (dodajanje hmelja v primeru pred pivom)
- Whirpooling (ločitev pivine iz hmelja)
- Hlajenje mladega piva + nasičenost z zrakom
- Vrganje draffa iz lauter tun
- Sanitacija pivovarn in cevovodov (postopek CIP)
Nadzorni program deluje v češkem, ruskem in angleškem jeziku.
II. AC-2 Samodejno krmiljenje hladnega postopka in medija (dodatna oprema)
Sistem avtomatskega krmiljenja AC-2 zagotavlja avtomatsko spremljanje in nadzor najpomembnejših delov procesa fermentacije in zorenja piva ter delovanja z mediji.
Sistem avtomatskega krmiljenja AC-2 je sestavljen iz:
- Avtomatski nadzor nad HWT (rezervoar za toplotno vodo)
- minimalno-maksimalno nadzorovanje nivoja vode
- alarm v sili
- avtomatsko polnjenje vode
- avtomatsko ogrevanje vode
- avtomatska homogenizacija vode s črpalko
- signalno komuniciranje s pivovarno (ne morete upravljati pivovarne do zahtevane temperature v rezervoarju)
- vizualizacija vseh procesov
- Samodejna kontrola ITWT (rezervoar za vodo z ledom)
- minimalno-maksimalno nadzorovanje nivoja vode
- zaščita pred zmrzaljo
- alarm v sili
- avtomatsko polnjenje vode
- avtomatsko vodno hlajenje
- avtomatska homogenizacija vode s črpalko
- signalno komuniciranje s pivovarno (ne morete upravljati pivovarne do zahtevane temperature v rezervoarju)
- vizualizacija vseh procesov
- Avtomatski nadzor ICWT (rezervoar za ledeno hlajenje)
- minimalno-maksimalno nadzorovanje nivoja vode
- vse temperature nadzor
- zaščita pred zmrzaljo
- alarm v sili
- avtomatsko polnjenje vode
- avtomatsko vodno hlajenje
- signalna komunikacija s CCT - hlajenje od povpraševanja
- vizualizacija vseh procesov
- Samodejni nadzor procesa fermentacije in dozorevanja (rezervoarji CC ali odprtih fermentacijskih kadi)
- vse kontrole temperature za proces fermentacije in zorenja
- nastavitev temperaturnega časovnega načrta za vsako posodo (največ 90 dni)
- snemanje zgodovine temperature za vsako posodo (največ 90 dni)
- izvoz podatkov na spletne strani
- daljinski nadzor in vizualizacija
- prikaz nastavljenih in dejanskih temperatur v vsaki posodi
- zmrznjena voda in zaščita kvasa
- izhod na GSM prehodu ali ALARM
- signalno komuniciranje z IWT - hlajenje od povpraševanja
- vizualizacija vseh procesov na lokalnem LCD-zaslonu in oddaljenih računalnikih
Ročne operacije
- Sanitacija rezervoarjev
- Povezava CIP z rezervoarji
- Priključitev rezervoarjev v toplotni izmenjevalec
- Dodajte kvas v rezervoarje
- Črpanje piva med plovili
- Filtriranje in čiščenje filtra
- regali
Nadzorni program deluje v češkem, ruskem in angleškem jeziku.
Ponujamo vam te vrste avtomatskih pivovarnih in medijskih nadzornih sistemov:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/sl/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]
Nudimo te vrste samodejnega sistema za uravnavanje fermentacije in dozorevanja:
Merilne in regulacijske sisteme uporabljamo za temperature na Rezervoarji za pivo in druge naprave s hladilnimi duplikatorji v pivovarni.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/sl/product-category/mcs/tmc/attcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]
