TCS - Sistem hlajenja rezervoarja

Oprema za hlajenje pijač in medijev v rezervoarjih

TCS - Hladilni sistem v rezervoarjih je tehnična oprema za hlajenje medijev in izdelkov v rezervoarjih med postopkom fermentacije, zorenja in skladiščenja piva (jabolčnika, vina).

Ponujamo dva sistema za hlajenje medijev in izdelkov v rezervoarjih:

I. ACS - Sistem zračnega hlajenja

Hladilni sistem za hlajenje prostorov z zmogljivimi klimatskimi stroji. Vse neizolirane posode s hladnim zrakom ohladimo na enako temperaturo. Ta hladilni sistem je zelo preprost, vendar ne zelo učinkovit. Vsakega rezervoarja ni mogoče ohladiti na drugačno temperaturo. Zračno hlajenje ne omogoča hlajenja izdelka (na primer piva, jabolčnika) med glavnim fermentacijskim postopkom, ker ima nekaj učinkovitega odvajanja toplote. Ta sistem je zelo primeren za hlajenje prostora, v katerem so shranjeni napolnjeni sodčki in steklenice pred odpravo.

Priporočamo uporabo hlajenja samo v majhnih pivovarnah, ki uporabljajo poceni izolirane posode za zorenje in skladiščenje končnega piva. Vedno je treba uporabljati ta sistem v kombinaciji s tekočim hlajenjem sladkornih in fermentacijskih rezervoarjev.

Sistem za hlajenje zraka sestavljajo:

1. Hladilnik zraka - klimatski stroj za hlajenje prostora z ledenim zrakom

2. En senzor temperature in krmilnik - v vseh prostorih je samo ena temperatura

3. Ohlajeno polje - izoliran prostor ali zaboj za pokrivanje ohlajenih rezervoarjev

II. LCS - Tekoči hladilni sistem

Hladilni sistem za zelo učinkovito hlajenje Cisterne za proizvodnjo piva (in tudi pivino) z vodo ali glikolom. Temperatura v vsaki posodi se izmeri, ohladi in regulira posamezno s senzorji, reguliranimi ventili in digitalnimi krmilniki ali centralnim računalnikom. V vsaki posodi je mogoče doseči različno temperaturo.

Za hlajenje tankov in pivine je na voljo samo en hladilnik tekočega hladilnika in hladilnega sredstva.

Sistem za tekoče hlajenje sestavljajo:

1. Tekoči hladilnik - SLC Split tekoči hladilnik or CLC kompaktni tekoči hladilnik

2. ICWT - Rezervoar za ledeno hladilno vodo - izolirana posoda z izmenjevalnikom toplote in črpalkami (ne uporabljajte s kompaktnimi hladilniki tekočine)

3. TCMCS - Merilni in nadzorni sistem za hlajenje rezervoarja - krmilniki na vsakem rezervoarju ali eni skupni krmilni omari, temperaturni senzorji, regulacijski ventili

4. Cevi in ​​žice - razporeditev hladilne tekočine, električne in krmilne žice