STG - Parni generatorji
PARNI GENERATOR - naprava za ogrevanje pivovarne
Ogrevanje pivovarne s paro generator je tradicionalna rešitev prenosa toplote, je bila izkoriščena od Industrial Revolution. Kljub temu pa je danes še najpogosteje uporabljana metoda ogrevanja pare za gretje piva in se srečujemo z njim v najnovejših glavnih pivovarnah in mikrobi. Za večino vrst mikrobranij uporabljamo pare za ogrevanje s paro.
Za naše pivovarne dobavljamo dve vrsti uparjalnikov
Prednosti parne peči
- Hitro ogrevanje
- Hitri prenos toplote (tudi za daljše razdalje)
- Hitri začetek učinka ogrevanja in njegovega hitrega očesa (nizka histereza)
- Sposobnost prenosa velikih količin toplote, ki se ogrevajo v posodi za toplotni izmenjevalec
- Enostavna in natančna regulacija učinka ogrevanja
- Možnost uporabe vroče pare za ogrevanje tudi plovil in druge opreme (npr. Rezervoar za vročo vodo)
- Možnost uporabe vroče pare za hitro saniranje cevovodnih poti, kuhinjskih pripomočkov, distribucijskih paketov itd.
Slabosti pare za ogrevanje s paro
- Visoki stroški generatorja pare
- Draga pivovarna in druge ogrevane posode - porazdelitev tlaka
- Potreba po izdelavi in delovanju preskusov parnega tlaka, posod s plaščem in distribucije pare - višji stroški pridobivanja in obratovanja
- Potreba po namestitvi dimnih plinov in pregledu parnih generatorjev na plin
- Potreba po zagotovitvi rezerviranega prostora (kotlovnice) za plinski parni generator z več moči
- Visoke zahteve za zagotovitev varnega delovanja - nevarnost pare pri napačnem izvajanju navodil
Naprava za čiščenje vode za generator pare
Opomba: (za generatorje plina ga je treba šteti ločeno, za električne generatorje je vključena čistilna naprava). Naprava za prečiščevanje vode sestoji iz steklenic iz steklenih vlaken, napolnjenih z materialom za izmenjavo ionov in plastičnih posod (rezervoar slanice), ki služi kot posoda za regeneracijo. Te komponente tvorijo kompaktno enoto skupaj z avtomatsko nadzorovano glavo, ki je nameščena na steklenici iz steklenih vlaken. Zgornji del posode za slanico ima pokrov, ki služi za polnjenje soli v rezervoar slanice. Avtomatsko elektronsko nadzorovana glava meri količino obdelane vode in po potrebi začne regeneracijo. Možno je izbrati sanitarno regeneracijo, ki zagotavlja obnavljanje ionske izmenjevalne smole med izpadi delovanja (zaščita ionske izmenjevalne smole pri dolgotrajni uporabi).
