Opis naprave za pivovarstvo BREWORX LITE ECO

Stroj za pivovarstvo BREWORX LITE ECO omogoča proizvodnjo praktično vseh znanih vrst piva s češkimi in tujimi recepti iz koncentrata sladkorne pese ali sladnega ekstrakta. Ne dovoljuje proizvodnje piva iz tradicionalnih sestavin. Stroj za pivovarstvo je primeren za proizvodnjo vseh vrst visokokakovostnega piva.

Stroj za pivovarstvo (to imenujemo ta naprava Brewhouse) je glavni del vsake pivovarne. Je kompaktni sistem, katerega primarna funkcija je proizvodnja pivine, s procesom vrenja in procesom hlajenja s pivom. Hopped wort je vmesni proizvod pri proizvodnji piva - to je sladka tekočina iz vode, slada in hmelja ali iz njihovih ekstraktov.
Naslednja faza cikla proizvodnje piva je fermentacija in zorenje pivine. Na koncu postopka fermentacije dobimo dobljeni izdelek - pivo.

Stroj za pivovarstvo BREWORX LITE-ECO je sestavljen iz več delov:

1. Wort boiling tank - ogrevana posoda za vrenje pivine s hmeljem.
2. Whirl tank - rezervoar, opremljen s tangencialnim dovodom za centrifugalno ločevanje trdnih delov od preskočene pivine
- Osnovni okvir
- Cevni sistem s črpalkami
- Ogrevalni sistem za mešanje in vrenje pivine
- Hladilnik za wort
- Sveča za prezračevanje wort
- Električni sistem za merjenje in ročni ali avtomatski nadzor postopka varjenja pivine.

Rezervoar za vročo vodo in rezervoar za hladno vodo sta dodatna zunanja dodatna oprema za pivovarno.

Količina dnevne proizvodnje pivovarne je do 3 napake v 24 urah .

Več informacij o aparatih za varjenje pivine BREWORX LITE ECO…

Pogledi na stroj za pivovarstvo:

Prednosti pivovarne BREWORX Lite-ECO

• Enostavna proizvodnja pivine iz koncentratov brez dolgoletnih izkušenj operaterja
• Enostavno doseči stabilno kakovost piva brez vpliva nestabilne kakovosti surovin
• Mleta sladnih zrn ni potrebna - se slad ne uporablja - prihranek stroškov, brez težav pri skladiščenju in pripravi sladnega risa
• Kratek učni čas za izvajalce v proizvodnem procesu kakovosti piva
• Pomembni prihranki pri delu
• Znaten prihranek energije do 50% pri proizvodnji pivine iz koncentrata
• Zmanjšanje količine trdnih odpadkov v proizvodnji do 90% - v proizvodnji piva ni prašnih zrn
• Ni potreben parni generator
• V kompaktni sistem je vključen hladilnik vlažilca in mešalec šobe
• Kompaktni stroj, dobavljen z vsemi sestavnimi deli, nameščenimi na enem jeklenem okvirju, ne zahteva montažnega dela na mestu
• Nižja nakupna cena
• Hitrejša donosnost naložbe

Sistem progresivnega žganja

Aparat za varjenje pivine REWORX LITE-ECO je opremljen z zelo učinkovitim ogrevalnim sistemom. Ta sistem je sestavljen iz električnih grelnih spiral, oljne komore in cevne turbine brez vrtljivih delov. Ta progresivni ogrevalni sistem zagotavlja zelo hiter prenos toplote v pivino z minimalnimi izgubami in hitrim kroženjem pivine v kotličku za pivino. S tem se pospeši proces varjenja pivine in zagotovi proizvodnja večih serij pivine na dan. Pomanjkanje vrtljivih delov, kot je mešalo, zmanjšuje število okvar sistema in povečuje zanesljivost celotnega sistema. Ta zasnova pivovarne povečuje učinkovitost sanacije kontejnerjev in ogrevalnega sistema ter zmanjšuje količino sanitarnih raztopin in porabo vode med čiščenjem.

Opis rezervoarja za vrenje s čopičem:

1. Električni spiralni grelni elementi
2. Oljna komora - sistem termoprenosa
3. Oljni sistem ogrevalne turbine
4. Sanitiranje kroglic za tuširanje
5. Rezervoar za vrenje hmelja s hmeljem
6. Parnik - izstopna cev
7. Oljna polnila in odtočna cev
8. Inšpekcijski pokrovi s steklenimi vrati

Enostavno ločevanje hmelja iz slada v rezervoarju

Vrtljiva cisterna je drugi zabojnik v pivovarni. Njen namen je ločitev hmelja iz slada po postopku vrenja pri žitu pred ohlajanjem pivine. Ločitev je zagotovljena s hitro rotacijo pivine znotraj posode. Vrtenje sladkorne pese se povzroči s črpanjem pivine iz vrenja za vrenje vina v vrtino skozi tangentno dovodno cev. Hmelj se kumulira v osi rezervoarja in je izstopna cev na iztočni cevi izsušena direktno na ploščnem toplotnem izmenjevalniku, kjer se sladkor ohladi z ledeno vodo pred fermentacijo.

Opis posode za vrtanje:

1. Notranji prostor rezervoarja
2. Tangencialna vstopna cev (šoba)
3. Sanitiranje tuš krogle
4. Wort outlet cev
5. Inšpekcijski pokrovi s steklenimi vrati
6. Parnik - izstopna cev
7. Kondenzator odpadne pare
8. Kanalizacijska cev
9. Centrifugalna črpalka

Razpoložljivi modeli strojev za pivovarstvo BREWORX LITE-ECO

Mikrobovnice BREWORX LITE-ECO se dobavljajo s številnimi stroji za pivovarstvo in kapaciteto 3 HL, 6 HL in 10 HL. Skupno letno proizvodnjo mikrobrizarjev nato določijo cikli razporeditve pivovarne, število in vrsto plovil za fermentacijo in zorenje, število in tip pivovarskih služb, izbrano vrsto vrst piva in druge parametre.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/sl/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”200″]