Birraria BREWORX CLASSIC 1000

Makineria tradicionale luksoze e birrës, prodhimi profesional i birrës

Makina e drerit klasik 02 1 300x300 - BREWORX CLASSIC 1000 : Sistemi i birrës për restorante të mëdha Breworx Classic 1000 fabrikë birre për restorantet e mesme

Komplete themelore të birrarive të restoranteve për pub-e të mëdha dhe restorante me prodhim birre duke përdorur përbërës tradicionalë - malt, ujë, hop, maja birre. Makineria e birrës ka kapacitet 1180 litra wort për një tufë, deri në 2360 litra në ditë nëse birra prodhohet nga përbërje tradicionale, ose deri në 3540 litra në ditë ndërsa birra prodhohet nga koncentratet e maltit. Birraria lejon prodhimin vjetor nga 750 hektolitra deri në 6000 hektolitra birrë, sipas vëllimit dhe numrit të fermentuesve dhe llojeve të birrës.

Rreth breweries BREWORX CLASSIC 1000

Breweries BREWORX CLASSIC 300

Komponentet kryesore

Minibrejerat BREWORX CLASSIC 1000 përputhen plotësisht me të gjitha kërkesat për birraritë artizanale për restorante me madhësi të mesme. Marrëveshja konvencionale e makinës së krijimit të kastravecës ku shumica e parametrave të saj varen nga modeli luksoz historik, është i rëndësishëm për qëllime të marketingut. Makineria e krijimit të wort është duke u bërë pjesa kryesore e restorantit dhe tërheq vëmendjen e vizitorëve, gjë që është e rëndësishme për rritjen e shkallës së vizitave të birrarisë dhe restorantit.

Brewhouse makinë wort BREWORX CLASSIC 1000

Brewhouse makinë birre për Breweries BREWORX CLASSIC 1000

Makina e fabrikës së birrës është bërë në modelin tradicional çek dhe përmban tre enë speciale - dy enë vendosen poshtë njëra-tjetrës për të kursyer hapësirë. Makineria është bërë prej çeliku inox dhe mund të ketë xhaketë të jashtme bakri dhe kapele bakri sipas kërkesës.

Të gjitha pajisjet e tjera zakonisht vendosen në bodrumin e birrës:

Fermentimi primar i birrës

Enë pa presion për fermentimin kryesor të birrës - fermentimi primar.

Fshatet e fermentimit të birrës primare

Tanke cilindrike-konike - fermentues univerzal të krijuar për fermentimin primar dhe sekondar të birrës.
Thate fermentimi u hapën - fermentues të thjeshtë të hapur vetëm për fermentimin primar të birrës - anije tipike çeke të fermentimit të birrës
Tanke të fermentimit cilindrik- fermentues të thjeshtë të izoluar vetëm në fermentimin primar të birrës - pa mundësi grumbullimi të majave

Fermentimi dytësor i birrës

Enët nën presion për maturimin e birrës - fermentimi sekondar.

Rezervuarët e fermentimit të birrës dytësore

Tanke cilindrike-konike - fermentues univerzal të krijuar për fermentimin primar dhe sekondar të birrës.
Tanke cilindrike të maturimit - fermentues presioni për pjekjen dhe karbonizimin natyror të birrës

Kondicionimi përfundimtar i birrës

Pajisje opsionale për kondicionimin përfundimtar të birrës.

Kondicionimi i birrës

Enët e kondicionimit të birrës - depozita speciale presioni për kondicionimin përfundimtar të birrës - karbonizimi i birrës, kërcimi shtesë, filtrimi i birrës dhe mbushja e birrës në shishe, fuçi, kanaçe
Nxjerrja e HOPS - pajisje për nxjerrjen e substancave aktive aromatike nga hopi në birrë të ftohtë (kërcitje e thatë)
Karbonizim birre - pajisjet për karbonizimin e birrës në rezervuarët e kondicionimit të birrës me presion ose në tubat nën presion duke përdorur cilindra të jashtëm të presionit të karbondoksidit
Filtra birrë - filtra pllaka, filtra qirinjsh me kieselguhr, mikrofiltra - zvogëlimi mekanik i majasë në birrë
Pasterizues të birrës - pajisjet për pasterizimin e birrës - zvogëlimi termik i majasë në birrë

Breweries BREWORX CLASSIC 1001

Grupe bazë të birrarive artizanale të dizajnuara për vendosjen në restorantet e birrës ose pubs. Birra prodhohet nga malt, uji, hops dhe maja e birrës. Makinë e birrës së birrës me dizajn luksoz dhe kapacitet prodhues 1180 litra wort për grumbull. Tanke fermentimi me vëllim 1000 litra. Birraria lejon prodhimin vjetor nga 750 deri në 3000 hektolitra të birrës sipas volumit dhe numrit të fermentorëve dhe llojeve të birrës.

Breweries BREWORX CLASSIC 1002

Grupe bazë të birrarive artizanale të dizajnuara për vendosjen në restorantet e birrës ose pubs. Birra prodhohet nga malt, uji, hops dhe maja e birrës. Makinë e birrës së birrës me dizajn luksoz dhe kapacitet prodhues 1180 litra wort për grumbull. Tanke fermentimi me vëllim 2000 litra. Birraria lejon prodhimin vjetor nga 1500 deri në 6000 hektolitra të birrës sipas volumit dhe numrit të fermentorëve dhe llojeve të birrës.