Birraria BREWORX LITE-ECO

Breweries LREE-ECO BREWORX - makineria e birrës

Breweries BREWORX LITE-ECO të përshtatshme për fillestarët që dëshirojnë të prodhojnë birrën e tyre të mirë artizanale, por nuk duan ose nuk kanë kohë për të studiuar aftësitë e birrës për shumë vite.

BREWORX LITE-ECO - grupe themelore të birrarive

Makina e thjeshtuar e birrës së birrës bën të mundur prodhimin e mbeturinave nga koncentratet e maltit, ujit dhe hopsit.

Kjo metodë eliminon fazën më të vështirë të procesit të krijimit të birrës - përgatitjen e pureve të kastravecit dhe filtrimin e saj. Kjo fazë kërkon përvoja me të vërtetë shumë vjeçare, sepse parametrat e maltit nuk janë gjithmonë të njëjtë dhe operatori i birrës duhet të ndryshojë procesin e prodhimit të bletës sipas parametrave aktualë të maltit shpesh. Parametrat e ekstraktit të maltit janë konstante dhe prodhimi i kajsisë është shumë i lehtë duke përdorur ekstraktin.

Pas përzierjes së koncentratit të ujërave në ujë, procesi vazhdon të valojë me lagështi me hops dhe whirlpooling përfundimtar të wort për ndarjen e HOPS nga wort. Pastaj e ndjek atë nga ftohja e wort para fillimit të fermentimit të birrës në tanke çeliku inox.

Koha e prodhimit të mushtit nga koncentrati i maltit është më e shkurtër se sa kur zihet nga përbërjet tradicionale. Prandaj është e mundur të krijoni deri në tre tufa të wort në ditë. Kjo është metoda më ekonomike e pirjes se sa kërkohet nga metoda tradicionale e përgatitjes së kastravecit duke filluar me përzierjen e maltit të bluar në ujë.

Kjo metodë lejon prodhimin e shumë llojeve të birrës nga një koncentrat vetëm sipas llojeve të ndryshme të përzgjedhura të hopsave dhe ju mund të kurseni hapësirë në Fabrikën e Prodhimit, sepse ju mund të përdorni deri në tre herë fermentorët më të mëdhenj sesa një grumbull i wort.

Komponentet kryesore

Breweries Breworx Lite-Eco - prodhimi i thjeshtë i birrës nga përqendrimi i maltit

Brewhouse makinë wort BREWORX LITE-ECO

Makinat e thjeshta për përpunimin e drithërave për prodhimin e mbeturinave nga ekstrakti i maltit, uji dhe hops.
Makinë Breworx Lite-Eco brewhouse
Ekstrakti i maltit përzihet me ujë dhe më pas zihet me kërcell për të prodhuar produktin përfundimtar - lëngun. Makineritë e fabrikës së birrës Breworx LITE-ECO kanë dizajn praktik industrial dhe ato synojnë të vendosen në të njëjtën hapësirë si fermentuesit. Ne prodhojmë makineri të fabrikës së birrës nga çeliku i patundur AISI 304.

Fermentimi primar i birrës

Enë pa presion për fermentimin kryesor të birrës - fermentimi primar.

Fshatet e fermentimit të birrës primare

Tanke cilindrike-konike - fermentues univerzal të krijuar për fermentimin primar dhe sekondar të birrës.
Thate fermentimi u hapën - fermentues të thjeshtë të hapur vetëm për fermentimin primar të birrës - anije tipike çeke të fermentimit të birrës
Tanke të fermentimit cilindrik- fermentues të thjeshtë të izoluar vetëm në fermentimin primar të birrës - pa mundësi grumbullimi të majave

Fermentimi dytësor i birrës

Enët nën presion për maturimin e birrës - fermentimi sekondar.

Rezervuarët e fermentimit të birrës dytësore

Tanke cilindrike-konike - fermentues univerzal të krijuar për fermentimin primar dhe sekondar të birrës.
Tanke cilindrike të maturimit - fermentues presioni për pjekjen dhe karbonizimin natyror të birrës

Kondicionimi përfundimtar i birrës

Pajisje opsionale për kondicionimin përfundimtar të birrës.

Kondicionimi i birrës

Enët e kondicionimit të birrës - depozita speciale presioni për kondicionimin përfundimtar të birrës - karbonizimi i birrës, kërcimi shtesë, filtrimi i birrës dhe mbushja e birrës në shishe, fuçi, kanaçe
Nxjerrja e HOPS - pajisje për nxjerrjen e substancave aktive aromatike nga hopi në birrë të ftohtë (kërcitje e thatë)
Karbonizim birre - pajisjet për karbonizimin e birrës në rezervuarët e kondicionimit të birrës me presion ose në tubat nën presion duke përdorur cilindra të jashtëm të presionit të karbondoksidit
Filtra birrë - filtra pllaka, filtra qirinjsh me kieselguhr, mikrofiltra - zvogëlimi mekanik i majasë në birrë
Pasterizues të birrës - pajisjet për pasterizimin e birrës - zvogëlimi termik i majasë në birrë

Më shumë rreth breweries Breworx Lite-ECO

Breweries BREWORX LITE-ECO 300

Grupe bazë të birrës artizanale me prodhim të thjeshtuar të birrës. Birra prodhohet nga koncentratet e maltit. Makina kompakt e lagështirës së birrës ka kapacitet 330 litra për një grumbull, deri në 990 litra në ditë. Birraria lejon prodhimin vjetor të birrës nga 225HL deri në 2700HL sipas volumit dhe numrit të fermentorëve dhe llojeve të birrës.

Breweries BREWORX LITE-ECO 600

Grupe bazë të birrës artizanale me prodhim të thjeshtuar të birrës. Birra prodhohet nga koncentratet e maltit. Makina kompakt e lagështirës së birrës ka kapacitet 660 litra për një grumbull, deri në 1980 litra në ditë. Birraria lejon prodhimin vjetor të birrës nga 450HL deri në 5400HL sipas volumit dhe numrit të fermentorëve dhe llojeve të birrës.

Breweries BREWORX LITE-ECO 1000

Grupe bazë të birrës artizanale me prodhim të thjeshtuar të birrës. Birra prodhohet nga koncentratet e maltit. Makina kompakt e lagështirës së birrës ka kapacitet 1100 litra për një grumbull, deri në 3300 litra në ditë. Birraria lejon prodhimin vjetor të birrës nga 750HL deri në 9000HL sipas volumit dhe numrit të fermentorëve dhe llojeve të birrës.