Specifikimet teknike të makinerive të birrës BREWORX MODULO

I. Konfigurimi bazë i fabrikës së birrës BREWORX MODULO – filloni me investim minimal

Konfigurimi themelor funksional i mikrobukut përmban vetëm pajisjet më thelbësore që janë të nevojshme për prodhimin e birrës në një vëllim të vogël. Kjo është e dobishme për çdo birrë që dëshirojnë që duan të prodhojnë birrë së pari me kujdes dhe të përpiqen ta mësojnë atë. Prodhuesit e birrës mund të verifikojnë suksesin e modelit të biznesit të planifikuar pa rreziqe të mëdha të biznesit.

Skema e mikrobere Breworx Modulo Classic PMC-DMC - asambleja themelore

II Konfigurimi i avancuar i mikrob birrës BREWORX MODULO - zhvillimi gradual i kompanisë, rritja e kapacitetit të prodhimit dhe mundësive të mikro birrës

Brewer mund të zgjasë gradualisht mikrofinancën e tij duke shtuar komponentë dhe pajisje të tjera. Duke shtuar njësi shtesë të fermentimit ato mund të arrijnë rritjen e kapacitetit prodhues të mikrobukës. Duke shtuar tanke nën presion, filtra, makina larëse dhe makina mbushëse, ata kanë mundësinë të shesin birrë në kegë dhe shishe dhe të sigurojnë ngadalë ndërtimin e rrjeteve të biznesit. Stacioni CIP, gjeneratori i azotit, aktivatorët e majave etj. Rrisin ndjeshëm ngushëllimin e punës për punëtorët në fabrikë birre, rezervuari i ujit të nxehtë lejon përdorimin më efikas të energjisë dhe kontribuon në kursimin e kostove.

Skema e bllokut të microbrewery Modulo - zgjerimi i konfigurimit

Kapaciteti prodhues i përzgjedhur dhe i shkallëzuar i 56 hl 6000 hl birrë në vit

Mikrobirraritë BREWORX MODULO kanë një arkitekturë modulare. Është e mundur të filloni të operoni fabrikën e birrës në një konfigurim bazë shumë të thjeshtë me një prodhim të vogël dhe më pas të zgjerohet gradualisht. E gjithë kjo mund të jetë shumë e lehtë dhe e shpejtë, pa punë të kushtueshme projektimi, ndërtimi dhe montimi.

Kapaciteti prodhues i mikrobregut (prodhimi maksimal) përcaktohet nga disa parametra:

Vëllimi efektiv i një birre - 250 opsionale, 500 ose 1000 litra varësisht nga brewhouse.
Vëllimi i grumbullit të përditshëm të wort - përcaktohet sipas llojit të birrës, vëllimit të përdorshëm të birrës dhe recetës së përdorur të birrës. Shtë e mundur të zgjidhni një vëllim të grumbulluar ditor midis 250 deri në 4000 litra wort në ditë. Me fabrikën e birrës MODULO CLASSIC është e mundur të prodhoni një tufë lëvore me vëllim 1 ose 2 herë më të madh se vëllimi i birrës. Brewerhouse LITE-ME lejon prodhimin e një tufë ditore të mushtit prej 1,2, 3 ose 4 herë më të madhe sesa vëllimi i birrës.
Vëllimi dhe numri i rezervuarëve të fermentimit - vëllimi i rezervuarëve korrespondon me vëllimin e serisë ditore të mushtit, numri i rezervuarëve përcakton numrin e grupeve ditore të mushtit që mund të fermentohen njëkohësisht.
Vëllimi dhe numri i rezervuarëve të maturimit - vëllimi i rezervuarit korrespondon me vëllimin e grumbullit ditor, numri i rezervuarëve të wort tregon numrin e tufave ditore të wort, në të cilën maturimi i birrës mund të ndodhë njëkohësisht.
Asortiman i llojeve të birrës - lloje të ndryshme të birrës kanë kohë të ndryshme të fermentimit dhe maturimit. Gjatë kësaj kohe, birra zë rezervuarët e fermentimit dhe maturimit. Për shembull, një birrë lager e fermentuar në fund zë një rezervuar fermentimi për 12 ditë dhe rezervuarin e maturimit për 1-2 muaj. Birra e fermentuar lart zë një rezervuar fermentimi për 6 ditë dhe rezervuar maturimi për 2 javë.
Zgjerimi i fabrikës së birrës në pajisje të tjera - nëse birraria nuk është e pajisur me depozita birre të ndritshme, atëherë birra e prodhuar zhvillohet në rezervuarë maturimi dhe nuk lejon të prodhohet më shumë birrë në të njëjtat depozita. Prandaj, shtimi i depozitave të ndritshme të birrës është një mënyrë e mirë për të rritur kapacitetin e fabrikës së birrës.
Hapësira e faqosjes - sipërfaqja e dyshemesë dhe lartësia e dhomës mund të jenë faktorë të rëndësishëm kufizues për përcaktimin e kapacitetit prodhues të mikrobukës. Prandaj, është shumë e rëndësishme në konfigurimin e dizajnit të mikrobukut që të njohë këtë informacion.
Fusing e lidhjes elektrike - funksionimi i mikrobruajtores vë disa kërkesa në pikën e furnizimit të sistemit elektrik. Prandaj, është e nevojshme të njihni prizën elektrike të siguresave në të cilën do të bashkohet mikro-birraria, ose rriten nevojat e këtij kapaciteti.

Microbreweries BREWORX MODULO lejon zgjerimin e kapacitetit prodhues:

breworx-modulo-prodhimit kapacitet-tab-en

Modelet e disponueshme të shtëpive të birrës BREWORX MODULO

Mikrobirraritë BREWORX MODULO shpërndahen me një vëllim të kapacitetit të fabrikës së birrës 3 HL – 10 HL. Prodhimi total vjetor i mikrobirrarisë jepet më pas nga orari i birrës, numri dhe lloji i enëve të fermentimit dhe maturimit, numri dhe lloji i rezervuarëve të servirjes, diapazoni i përzgjedhur i llojeve të birrës dhe parametra të tjerë.

BH-BMCL-500 : MODULO CLASSIC 500/600 Makinë për prodhimin e bimëve - shtëpia e birrës
MODULO CLASSIC 500/600 është një makineri kompakte e lyerjes e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 590-708 litra lyth (të nevojshme për prodhimin e afërsisht 500-600 litra birrë) në një grumbull të birrës nga malti (ose ekstrakti i maltit ose koncentrati i maltit). hop dhe ujë. Makina e prodhimit të lythit është pjesa kryesore e fabrikave modulare BREWORX MODULO CLASSIC 500/600. Kantarioni është një produkt i ndërmjetëm në procesin e prodhimit të birrës. Faza tjetër e ciklit të prodhimit është fermentimi dhe maturimi i mushtit. Në këtë mënyrë prodhohet produkti final – birra. Makina MODULO CLASSIC 500/600 është një variant… Lexo më shumë "
BH-BMCL-250 : MODULO CLASSIC 250/300 Makinë për prodhimin e bimëve - shtëpia e birrës
MODULO CLASSIC 250/300 është një makineri kompakte e lyerjes e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 295-354 litra lyth (të nevojshme për prodhimin e afërsisht 250-300 litra birrë) në një grumbull të birrës nga malti (ose ekstrakti i maltit ose koncentrati i maltit). hop dhe ujë. Makina e prodhimit të lythit është pjesa kryesore e fabrikave modulare BREWORX MODULO CLASSIC 250/300. Kantarioni është një produkt i ndërmjetëm në procesin e prodhimit të birrës. Faza tjetër e ciklit të prodhimit është fermentimi dhe maturimi i mushtit. Në këtë mënyrë prodhohet produkti final – birra. Makina MODULO CLASSIC 250/300 është një variant… Lexo më shumë "
BH-BMCL-1000 : Makina e birrës MODULO CLASSIC 1000 Wort - shtëpia e birrës
MODULO CLASSIC 1000 është një makineri kompakte e mushkërive e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 1180 litra mulli (të nevojshëm për prodhimin e afërsisht 1000 litra birrë) në një grumbull pirjesh nga malti (ose ekstrakt malti ose koncentrat i lythit), hop dhe ujë. Makina e birrës së bimëve është pjesa kryesore e fabrikave modulare BREWORX MODULO CLASSIC 1000. Kantarioni është një produkt i ndërmjetëm në procesin e prodhimit të birrës. Faza tjetër e ciklit të prodhimit është fermentimi dhe maturimi i lythit. Në këtë mënyrë prodhohet produkti final – birra. Makina e bimëve të birrës MODULO CLASSIC 1000 është një variant… Lexo më shumë "
MODULO LITE-ME 250: Makinë e birrës - brewhouse
Brewer-i singleblock MODULO LITE-ME 250 është një makinë kompakte e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 295 litra birrë (për prodhimin afërsisht 250 litra birrë) në një grumbull nga ekstrakti i maltit ose koncentratit të mushtit (koncentratet e birrës). .Shtë dy shtëpi me dy anije. Brewhouse MODULO LITE-ME 250 është makinë e thjeshtuar me dizajn të ngjashëm si fabrika e birrës MODULO CLASSIC 250. Ky model i fabrikës së birrës nuk është i pajisur për prodhimin e birrës nga lëndët e para tradicionale (në vend të koncentratit të maltit). Kjo fabrikë birre është një përbërës kryesor i fabrikave të birrës Modulo Lite-ME 250 por mund të përdoret edhe me birrari të llojeve të tjerë. Lexo më shumë "
MODULO LITE-ME 500: Makinë e birrës - brewhouse
Brewer-i singleblock MODULO LITE-ME 500 është një makinë kompakte e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 590 litra birrë (për prodhim afërsisht 500 litra birrë) në një grumbull nga ekstrakti i maltit ose koncentratit të vajit (koncentratet e birrës). .Shtë dy shtëpi me dy anije. Brewer-i MODULO LITE-ME 500 është makinë e thjeshtuar me dizajn të ngjashëm si fabrika e birrës MODULO CLASSIC 500. Ky model i fabrikës së birrës nuk është i pajisur për prodhimin e mushtit të birrës nga lëndët e para tradicionale (në vend të koncentratit të maltit). Kjo fabrikë birre është një përbërës kryesor i fabrikave të birrës Modulo Lite-ME 500 por mund të përdoret edhe me birrari të llojeve të tjerë. Lexo më shumë "
MODULO LITE-ME 1000: Makinë e birrës - brewhouse
Brewer-i singleblock MODULO LITE-ME 1000 është një makinë kompakte që përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 1180 litra birrë (për prodhim afërsisht 1000 litra birrë) në një grumbull nga ekstrakti i maltit ose koncentratit të mushtit (koncentratet e birrës). .Shtë dy shtëpi me dy anije. Brewhouse MODULO LITE-ME 1000 është makinë e thjeshtuar me dizajn të ngjashëm si fabrika e birrës MODULO CLASSIC 1000. Ky model i fabrikës së birrës nuk është i pajisur për prodhimin e mushtit të birrës nga lëndët e para tradicionale (në vend të koncentratit të maltit). Kjo fabrikë birre është një përbërës kryesor i fabrikave të birrës Modulo Lite-ME 1000 por mund të përdoret edhe me birrari të llojeve të tjerë. Lexo më shumë "
BREWORX LITE-ECO 300 : Makinë për prodhimin e lythit 330L deri në prodhimin e lythit nga koncentratet e maltit
Makina e birrës BREWORX LITE-ECO 300 është një makinë kompakte ushqimore e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 330 litra mulli (për prodhimin e afërsisht 300 litra birrë) në një grumbull nga ekstrakti i maltit ose koncentrati i mushtit (koncentratet e birrës). Makina nuk është e pajisur me rezervuarin e filtrimit prandaj nuk është e mundur të prodhohet lytha nga malti në mënyrë klasike. Një dizajn industrial i thjeshtuar i makinës lejon punë efektive gjatë gjithë procesit të prodhimit të lythit duke përdorur kontrollues të thjeshtë hapësinor PLC për ngrohjen e enëve. Transferimi i nxehtësisë nga spiralet e ngrohjes elektrike në xhaketën e brendshme të… Lexo më shumë "
BREWORX LITE-ECO 600 : Makinë për prodhimin e lythit 660L deri në prodhimin e lythit nga koncentratet e maltit
Makina e birrës BREWORX LITE-ECO 600 është një makinë kompakte ushqimore e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 660 litra mulli (për prodhimin e afërsisht 600 litra birrë) në një grumbull nga ekstrakti i maltit ose koncentrati i mushtit (koncentratet e birrës). Makina nuk është e pajisur me rezervuarin e filtrimit prandaj nuk është e mundur të prodhohet lytha nga malti në mënyrë klasike. Një dizajn industrial i thjeshtuar i makinës lejon punë efektive gjatë gjithë procesit të prodhimit të lythit duke përdorur kontrollues të thjeshtë hapësinor PLC për ngrohjen e enëve. Transferimi i nxehtësisë nga spiralet e ngrohjes elektrike në xhaketën e brendshme të… Lexo më shumë "
BREWORX LITE-ECO 1000 : Makinë për prodhimin e lythit 1100L deri në prodhimin e lythit nga koncentratet e maltit
Makina e birrës BREWORX LITE-ECO 1000 është një makinë kompakte ushqimore e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 1100 litra mulli (për prodhimin e afërsisht 1000 litra birrë) në një grumbull nga ekstrakti i maltit ose koncentrati i mushtit (koncentratet e birrës). Makina nuk është e pajisur me rezervuarin e filtrimit prandaj nuk është e mundur të prodhohet lytha nga malti në mënyrë klasike. Një dizajn industrial i thjeshtuar i makinës lejon punë efektive gjatë gjithë procesit të prodhimit të lythit duke përdorur kontrollues të thjeshtë hapësinor PLC për ngrohjen e enëve. Transferimi i nxehtësisë nga spiralet e ngrohjes elektrike në xhaketën e brendshme të… Lexo më shumë "