MODULO | Sistemi i ftohjes për tanke të prodhimit të birrës

Një sistem i ftohjes të mjaftueshme dhe të dizajnuar siç duhet për tanke ftohëse dhe kontejnerë me birrë në mikrobuke është një nga parakushtet kryesore për të bërë një birrë cilësore. Sistemi i ftohjes në microbreweries duhet të projektohet në mënyrë që të prodhojë një sasi të mjaftueshme të të ftohtit dhe duhet të sigurojë temperaturën e kërkuar në të gjitha anijet në bodrumin e birrës.

Ne ofrojmë tre sisteme ftohëse për tanke dhe kontejnerë të birrës në një mikrobere BREWORX Modulo:

1. Ftohës ajri - ftohje nga ajri i ftohtë

- Ato përdoren për ftohjen e rezervuarëve jo të izoluar të servirjes dhe fuçive të birrës të cilat vendosen në një ndarje ftohëse të izoluar. Një kompani e specializuar ftohëse duhet të montojë në mënyrë profesionale sistemin e ftohjes. Njësia e kondensimit vendoset jashtë ndërtesës në tastierë. Brenda dhomës në frigorifer vendoset një njësi avullimi. Të dy pjesët duhet të lidhen me tuba bakri dhe së fundmi është e nevojshme të bëhet presion i të gjithë sistemit të ftohësit.

Sistemi i ftohjes së ajrit mund të zëvendësohet nga një kondicioner mjaft i fuqishëm, instalimi i të cilit sigurohet nga klienti - operatori i fabrikës së birrës.

2. Ftohës uji kompakt - me kondensator të integruar

- Ky është sistemi kryesor ftohës i Njësitë e fermentimit FUIC dhe FUEC - njësi kompakte ftohëse që nuk kërkojnë instalim nga specialistët. Aktivizimi i sistemit të ftohjes mund të trajtohet lehtësisht nga vetë klienti në përputhje me udhëzimet e dhëna. Shtë e nevojshme të sigurohet heqja e nxehtësisë nga dhoma me anë të ventilimit ose kondicionimit të ajrit.

3. Ftohës uji të ndarë - me kondensator të ndarë

- Sistemi i ftohjes industriale për depozitat e birrës, duke përdorur një pajisje ftohëse dypjesëshe ose trepjesëshe që përbëhet nga një njësi e jashtme (kondensatori), njësia e brendshme (gjeneratori i ftohtë) dhe një enë me ujë akulli ose glikol. Avantazhi është funksionimi ekonomik i sistemit të ftohjes, pengesa është ndërhyrja në ndërtesë dhe domosdoshmëria e ekipit të asamblesë së specialistëve - rregullimi i kllapave dhe tubacioneve të pjesëve individuale, domosdoshmëria e depërtimeve të murit, presioni i ftohësit.