Опрема за ферментацију пива

Опрема за ферментацију пива - ферментори, резервоари за производњу пива, јединице за ферментацију итд.

Опрема за ферментацију, зрење и обнављање квасца пива

Систем ферментације пива укључује спремнике за производњу пива и сву опрему потребну за процес ферментације пива:

Резервоари за примарну ферментацију пива : Отворене посуде за ферментацију, цилиндрично-конични ферментори, цилиндрични ферментори.
Резервоари за секундарну ферментацију пива : Цилиндрично-конусни ферментери под притиском, цилиндрични ферментори под притиском, лагер пивски резервоари.
Резервоари за коначно кондиционирање пива : Резервоари под притиском за коначно кондиционирање пива. Резервоари пива под притиском користе се за карбонизацију пива, вађење хмеља у пиво, филтрирање пива и пуњење пива у боце, канте, лименке.
Комплетни сетови за ферментацију : Сетови укључују резервоаре за примарну и секундарну ферментацију пива, систем хлађења, систем за мерење и контролу, црева и вентиле.
Систем за прераду квасца : Резервоари за складиштење квасца, резервоари за регенерацију квасца, станице за размножавање квасца
Компоненте за спремнике за производњу пива : вентили, куглице за распршивање резервоара, вентили за узорке, вентили притиска, вентили, индикатори нивоа напуњености, манометри, арматуре и друге арматуре.

Шта је ферментација пива?

Процес ферментације пива одвија се у посебним посудама за ферментацију (ферментори) које могу имати различите облике, од огромних цилиндрично-конусних посуда, преко отворених посуда од камена или нерђајућег челика, до дрвених каца. Након што се сладовина произведена у машини за пиво охлади и прозрачи, додају јој се пивски квасци и сладовина почиње да ферментира у ферменторима. Током ове фазе (примарне ферментације) шећери добијени сладом претварају се у алкохол и угљен-диоксид, а производ се по први пут може назвати пивом. У следећој фази (секундарна ферментација) пиво се природно газира у резервоарима за сазревање на ниској температури и под притиском. Након ове фазе пиво је обично спремно за конзумацију. Више о ферментацији пива ...