ББТВН | Сервинг танкс | Светли резервоари за пиво? вертикални, неизоловани, ваздух

СЕРВИСИРАЊЕ РЕЗЕРВОАРА / СВЕТЛИХ РЕЗЕРВОАРА ЗА ПИВО - припрема пива за потрошњу и дистрибуцију

Резервоари за вертикалну послуживање / сјајни резервоари за пиво, неизоловани, једнокрвни, хлађени ваздухом

Након завршетка фазе сазревања производње у резервоарима за сазревање или цилиндрично-конусних резервоара (у зависности од одабране технологије ферментације), пиво се укључује у Сервирајући тенкове. Танкови за послуживање, такође звани Светле танке за пиво, Су судови структурно идентични Резервоари за зрелост.

Њихова типична карактеристика је Сертификат за притисак КСНУМКС бар, Јер за своју главну функцију, што је Попуњавање транспортне амбалаже (Кегли, боце) и Таппинг пива (У суседном ресторану), потребно је држати пиво под већим притиском него што се користи у резервоарима за сазревање.

Резервоари за послуживање / Свијетли танкови за пиво које се производе и испоручују за наше пиваре са истом конструкцијом као и спремници за сазријевање. То значи да се било који спремник за сазревање може користити и као послужитељ и обрнуто. Ово решење поједностављује и убрзава процес производње пива, јер није неопходно пумпати пиво из резервоара у резервоар за пуњење само једноставним повећањем притиска у резервоару за дозријевање које можемо промијенити у неколико секунди без других интервенција.

Функција светлећег резервоара пива постаје важна нарочито у пиваријама, од којих се пиво филтрира и накнадно дистрибуира у бочицама и транспортује у бачвама у друге ресторане или продајне мреже. Након завршетка сазревања, пиво се филтрира и потом затвара у послуживање резервоара.

У резервоару за послуживање је пиво остављено да се смири, неколико сати или дана, без даљње интервенције. После повећаног притиска, пиво из резервоара за накнаду потопљено је у контејнере за транспорт са контра-притиском, како би се избегло губитак угљен-диоксида од напитка.

Опрема светлог резервоара за пиво (неизолована, вертикална, хлађена хладним ваздухом):

Карактеристике светлих резервоара пива у овој верзији (послуживање резервоара):

Сервирање резервоара са једним јакном

Служећи резервоари са једним омотачем - једноставни и јефтини неизоловани резервоари, хлађени хладним ваздухом. Традиционални начин хлађења у лагер подруму. Предност је ниска цена, али постоји и низ недостатака: високи захтеви за енергијом хлађења (на то може утицати квалитет топлотне изолације зидова у логер подруму), немогућност контроле сазревања (није могуће поставити различите температуре у појединачним резервоарима), низак комфор за рад у лагер подруму (радници у подруму раде у веома хладном и влажном окружењу које није погодно за њихово здравље и радно стање).

Неопходно је напоменути да је за подрумски контејнер са једнослојним резервоарима неопходно створити расхладну кутију, просторију са врло добром изолацијом зидова и плафона и са вратима за фрижидер. Оперативни трошкови хлађења су посебно током летњих месеци, могуће током целе године у тропским областима, значајно виши од подрума лагера са изолованим резервоарима охлађеним течностима. Ови повећани трошкови за изградњу и рад обично надмашују уштеде од куповине јефтиније технологије пиваре.

За разлику од тога, решење је обично повољно за микро пиваре за хлађење ваздуха што треба да створи простор за складиштење хладњака за напуњене кегле или боце пива и да нема предвиђену оставу. У овом случају, заједно са пивом за продају истовремено се хладе и резервоари за лагер.

Сервирање резервоара вертикално

Резервоари у пивари "стоје". Лако се чисти и чисти, а такође постоји и лак приступ резервоарима са свих страна. Недостатак је просторни захтев како по висини, тако и по површини пивског подрума. Вертикални резервоари за сазревање су стандардни у модерним пиварама и овај концепт је пожељан тамо где мали простор није основно ограничење.

Производимо вертикалне неизоловане резервоаре за дозирање у неколико стандардних производних линија

Наш широк спектар произведених матурајући резервоара омогућава вам да изаберете оптималне димензије резервоара као простор за размак.

Својства шире резервоари са малом висином цилиндричног дела:

• Мања површина преноса топлоте, мањи ефекат хлађења
• Они су мање захтевни у смислу висине простора.
• Они су захтевнији у смислу простора.

Особине витки резервоари са великом висином цилиндричног дела:

• Већа површина за пренос топлоте, већи је ефекат хлађења
• Они су захтевнији у смислу висине простора
• Потребно је мање простора.

Ценовник и технички опис вертикалних неизолованих танкова за послуживање:

... Друге варијације вертикалних неизолованих танкова за послуживање ...

Такође, производимо матурске резервоаре за лагер, различите од стандардних величина.

>> ТЕХНИЧКИ ПАРАМЕТРИ: Резервоари за послуживање БРЕВОРКС - вертикални неизолирани

>> ЦЈЕНИК: Резервоари за послуживање БРЕВОРКС - вертикални неизолирани