БРЕВОРКС ЛИТЕ МЕ | Техничке спецификације машине за припрему пива

Машина за припрему сладовине БРЕВОРКС ЛИТЕ МЕ - поједностављена пивница са луксузним дизајном

Бревхоусе БРЕВОРКС ЛИТЕ МЕ омогућава производњу виртуелно свих познатих врста пива по чешким и страним рецептима из концентрата слада или слада. Конструкција машине не дозвољава производњу пива од слада. Пивница је погодна за производњу пива према тренутној понуди произвођача екстракта слада.

Спољни изглед пиваре БРЕВОРКС ЛИТЕ МЕ опонаша луксузни дизајн ентеријера бреве БРЕВОРКС ЦЛАССИЦ. Стога се овај модел машине за кухање може поставити и управљати иу унутрашњости ресторана. Луксузни традиционални дизајн машине за производњу композиције у средини ресторана је добар маркетиншки алат који привлачи пажњу купца.

Типична карактеристика БРЕВОРКС ЛИТЕ МЕ пиваре су два главна спремника изграђена на заједничком оквиру.

БРЕВОРКС ЛИТЕ-МЕ машина за припрему сладовине се састоји од неколико делова:

1. Сладни концентрат врели спремник - загрејана посуда за мешање концентрата слада у води, кључање каше из концентрата слада.
2. Ворт вреловодни резервоар - загрејана посуда за кључање сладовине са хмељем.
3. Вхирлпоол резервоар - посуда опремљена тангенцијалним улазом за центрифугално одвајање чврстих делова од ускочене сладовине (ова посуда може бити дизајнирана и као спољна компонента пиваре)
- Основни оквир са радном платформом (искључујући најмање машине за пиво)
- Систем цеви са пумпама
- Мотори са мешалицама за мешање и сечење сладовине
- Хладњак за ворт (може се користити као спољни део)
- Свећа за аерацију брадавице (може се користити као спољни део)
- Електрични систем за мерење и ручну или аутоматску контролу процеса припреме сладовине.

Резервоар топле воде и резервоар за хладну воду су опционални спољни прибор за машину за пиву.

Доступни модели БРЕВОРКС ЛИТЕ-МЕ

Занатске пиваре БРЕВОРКС ЛИТЕ-МЕ испоручују се са капацитетом производње сладовине 1.5 ХЛ - 10 ХЛ по једној серији. Укупна годишња производња микропиваре се затим даје према распореду пива, броју и типу посуда за ферментацију и сазревање, броју и типу резервоара за сервирање, одабраном асортиману врста пива и другим параметрима.

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/вбс/вбм/блм/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”15″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”20″]

Opis

Апарат за кухање сладовине је главни уређај сваке пиваре. То је машина за прераду хране чија је функција производња пиварства. Пиво је међупроизвод у процесу производње пива. Следећа фаза производног циклуса је ферментација и сазријевање сладовине. Ово је пут до коначног пића.

БРЕВОРКС ЛИТЕ-МЕ је поједностављена пивница са сличним дизајном какав има БРЕВОРКС ЦЛАССИЦ. Али дизајниран је за производњу пивске сладовине само из екстракта слада или концентрата сладовине (вода, концентрат сладовине или екстракт слада, хмељ, пивски квасац). Упозорење: Овај модел пиваре није опремљен за производњу пивске сладовине од традиционалних сировина (уместо слада мора се користити екстракт слада).

Предности коришћења пиваре БРЕВОРКС Лите-МЕ

• Једноставна производња сладовине без дугогодишњег радног искуства и образовања
• Лак за постизање стабилног квалитета пива без утицаја варијабилног квалитета сировина
• Машина за млевење слада није потребна као део пиваре - стога сигурни трошкови, нема проблема са складиштењем и припремом сладовине
• Кратко вријеме учења за раднике у процесу производње квалитетног пива
• Могућност готово потпуне аутоматизације производње шећера, која у производњи пива из традиционалних материјала није економски могућа
• Значајне уштеде у раду, нарочито у аутоматској верзији пиваре
• Значајна уштеда енергије до КСНУМКС% у производњи концентрата за јело
• Смањивање обима производње чврстог отпада до 90% - нема отпадних зрна слада
• Нижа откупна цена потпуно опремљене пиваре
• Бржи повраћај инвестиције

Опције и својства

Две врсте концентрата пива за производњу шећера:

• Концентрат зачинке : Концентрат сладоледа + вода за пиће + пивски квасац + (по жељи и други састојци)
• Екстракт слада : Екстракт слада + хмељ + вода за пиће + пивски квасац + (по жељи и други састојци)

Четири производне капацитете бревхоусе:

• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - једна серија током 12 сати
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - две серије током 24 сата
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - три серије по 12 сати
• КСНУМКС-КСНУМКС литара пивске поврће дневно - четири серије током 24 сата

Два расположива дизајна:

• СД - Дизајн од нерђајућег челика - све посуде су у потпуности израђене од нерђајућег челика АИСИ 304
• ЦД - бакарни дизајн - сви главни делови су направљени од нерђајућег челика АИСИ 304, само су спољни плашт и капе контејнера израђени од бакра.

Два расположива система грејања:

• ЕХ - Електрично грејање - грејање кеттела се врши електричним грејним елементима без употребе течности за пренос топлоте. Ова варијација пиваре не треба генератор паре.
• СХ - Парно грејање - загревање котла врши се врућом паром коју производи генератор паре. Грејање топлом паром значајно убрзава процес кључања и боље је за загрејано шећерно (без карамелизације екстракта слада). Овај систем захтијева прикљуцење куце за кување на електрицни, гасни или пеллетни генератор паре који није укљуцен у куце (види опционалну додатну опрему).

Два доступна контролна система:

• МЦ - Ручно управљање - - расхладна кућа ручно раде уз подршку рачунарске апликације која води корисника корак по корак кроз производни процес. Загревање кухињице, брзине мешалице, рада пумпе се контролише са централне контролне табле.
• АЦ - Аутоматска контрола - аутоматски контролисана пивара са подршком индустријског компјутера који аутоматски контролише производњу шорца и захтева интеракцију малих корисника. Карактеристике као што су загревање пиваре, брзина мешалице, рад пумпе, вентили и регулациони вентили су компјутерски контролисани и прилагођени централној контролној табли са екраном осетљивим на додир.

Зашто одабрати аутоматски систем за контролу пива? Главни разлози су:

• Елиминација људских грешака - машина тачно и благовремено врши неопходне задатке
• Уштеда трошкова за власника - само један радник је потребан за манипулацију у пивари
• Минимизирајте број услова погрешке у пивари - све је још под контролом
• Праћење и регистрација Процеса производње у рачунарску меморију
• Минимизација захтева За сталну пажњу оператора - рану реакцију машине
• Стабилна квалитета пива - увек се примењују стандардне производне процедуре
• Шест унапред програмираних рецепата - за производњу најпознатијих врста пива: Пилс, Лагер, Блацк, Веиссенбеер, Але, Специал
• Ручни начин пива - за производњу свих осталих врста пива
• Специјални санитарни режим - за аутоматско чишћење, санацију и стерилизацију пиваре, сладовина, арматура и друге пиварске опреме

Препорука:

Ми изричито препоручујемо да одаберете аутоматски систем контроле пива за ову врсту производакао и аутоматски систем за контролу медија и процеса ферментације и сазревања!

Бревхоусе систем аутоматског управљања Увек обезбеђује праве временске операције пивоварања без оштећених паковања.

Аутоматски систем управљања за медије и процес ферментације и сазревања - омогућава аутоматско праћење и контролу најважнијих делова процеса ферментације и сазревања пива и рад са медијима.

Како изгледа аутоматска контролна табла? Ово је главни мени. Изаберите један од неколико врста или функција пива, затим кликните и идите.

Специјалне функције:

• ЦИП функција - посебан режим обезбеђује чишћење, санитаризацију и стерилизацију пиваре, цјевчице и опционо и друге уређаје у пивари

Техничка спецификација

(Примери параметара - важе за БРЕВОРКС ЛИТЕ-МЕ 500 апарат за припрему сладовине)

Резервоар за сувину и кашу - посуда за мешање и резервоар за кључање

• Корисни капацитет КСНУМКС л
• Димензије Ø КСНУМКС КСНУМКС мм, висина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Подручје парног дна КСНУМКС мКСНУМКС
• Подручје за обележавање паре КСНУМКС мКСНУМКС
• Парни вентил АСЦОјуцоматик ДН КСНУМКС
• Пражњење кондензата за пару ДН КСНУМКС
• Четворокрилни мешач са излазном снагом мењача КСНУМКС Нм, улазна снага КСНУМКС кВ
• Расвета КСНУМКСВ КСНУМКСВ
• КСНУМКСк Санитарни ротирајући туш ДН КСНУМКС
• Стеамер ДН КСНУМКС, КСНУМКСк уређај за прскање
• Изолација КСНУМКС мм пластифицирани памук,
• Бакар спољашњег бакра КСНУМКС мм
• Горњи поклопац имитације бакра + пару ДН КСНУМКС
• Мерна шипка са ЧМИ-цз сертификатом / директивом КСНУМКС / КСНУМКС / ЕЕЦ

Танк за топлу воду / хидромасажну каду

• Корисни капацитет КСНУМКС л
• Димензије Ø КСНУМКС КСНУМКС мм, висина КСНУМКС мм
• Дно филтрације КСНУМКС сегмента са КСНУМКС% пермеабилношћу
• Ноззлес за испирање под жицом КСНУМКС ком
• Стиррер КСНУМКС руке, КСНУМКС лопатице
• Мењач КСНУМКС Нм, улазна снага КСНУМКСВ
• Расвета КСНУМКСВ КСНУМКСВ
• Механички индикатор температуре КСНУМКС-КСНУМКСºЦ нерђајући челик
• КСНУМКСк Санитарни ротирајући туш РТС КСНУМКС
• Троструки вентил за подешавање са стакленим стаклом ДН КСНУМКС
• Тангенцијална млазница ДН КСНУМКС
• Индикатор нивоа ДН КСНУМКС
• Ферментацијски вентил КСНУМКСк ДН КСНУМКС
• Изолација КСНУМКС мм пластифицирани памук,
• Бакар спољашњег бакра КСНУМКС мм
• Врхњи поклопац имитације бакра + пару ДН КСНУМКС (само за верзију ЦД дизајна)

Цевоводи, арматуре

• Примарна линија ДН КСНУМКС, КСНУМКСк поклопац вентила ДН КСНУМКС
• Изливна линија ДН КСНУМКС, КСНУМКСк поклопац вентила ДН КСНУМКС
• Санитарна линија ДН КСНУМКС, КСНУМКСк вентил ДН КСНУМКС
• Снабдевање водом и додатне линије ДН КСНУМКС, КСНУМКСк вентил ДН КСНУМКС
• Филтер за пиво са пивом КСНУМКСл / х / ДН КСНУМКС
• Масхинг / ферментациона пумпа ДВО КСНУМКС Ебара
  • Улазна снага КСНУМКСВ
  • Х мак. КСНУМКС бар
  • Пумпа контролише фреквентним претварачем Фрониц КСНУМКС кВ

Електрична инсталација

• Главни прекидач КСНУМКСкКСНУМКСА са централним заустављањем
• Мотор стартер КСНУМКСк КСНУМКС-КСНУМКСА
• КСНУМКСк Фреквентни претварач Фрониц мини КСНУМКС кВ
• КСНУМКСк Фреквентни претварач Фрониц мини КСНУМКС кВ
• Дигитални регулатор температуре кашике Дикел КСРКСНУМКСД
• Дигитални регулатор температуре изливања пива Дикел КСРКСНУМКСД
• Прекидач КСНУМКСА КСНУМКСВ
• Прекидач КСНУМКСА КСНУМКСВ
• Прекидач КСНУМКСА КСНУМКСВ
• Пластична ДИН разводна плоча, КСНУМКС модули
• Ожичење
  • КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКС м
  • КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКС м
  • КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКС м

Димензије и тежина

• Тежина КСНУМКС кг
• Минимална висина основне величине КСНУМКС КСНУМКС мм
• Ширина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Дубина КСНУМКС КСНУМКС мм

Ова опрема за кухање постављена је у ригидном раму од КСНУМКС, подесивим носачима КСНУМКС пц постављеним у доњем дијелу.

Цоннецтионс:

• Пражњење пива од пива ДН КСНУМКС
• Снабдевање са хладном водом ДН КСНУМКС
• Довод воде ДН КСНУМКС
• Изливна линија ДН КСНУМКС
• Елецтро КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКС В

Помоћна средства:

• Умиваоник са комбинованим славинама за славину
• Уређај за хлађење узорака
• Мерач протока ДН КСНУМКС водовода
• Филтер за воду
• Комбиновани водокотлићи са дигиталним индикацијом температура
• Кораци за сервисни мост КСНУМКС * КСНУМКС * КСНУМКС мм

превоз

Ова опрема се обично испоручује у састављеном стању са изузетком за поклопце бакра, пару за кондензацију парова, кораке сервисног моста и електричну централа.

Опциони прибор

• АЦС - Аутоматски систем управљања - аутоматско пражњење житарица у потпуности контролише рачунар
• СТГ - Генератор паре - потребно само за верзију са СХ системом грејања
• ВЦС - Систем за хлађење пшенице - опрема за контролисано хлађење хладног хорта до температуре ферментације (КСНУМКС ° Ц или КСНУМКС ° Ц у зависности од врсте пива)
• ММГ - Млин за слад - опрема за брушење малта - неопходна само за производњу пиву из слада (није неопходно за производњу пиваре из екстракта слада)
• ЛЕА - Лабораторијска опрема и прибор - сахариметри, алкохолометри, дипломирани цилиндар, дрвени штап за ручно мерење нивоа
• ХВТ - резервоар топлотне воде - изолована посуда за складиштење топлотне воде купљене у процесу хлађења сладовине. За неке делове циклуса кључања у пивари је потребно имати топлу воду.
• ИТВТ - резервоар за воду третиран ледом - изолована посуда за хлађење, складиштење и пумпање ледене воде која је неопходна у процесу хлађења сладовине. Ова пречишћена ледена вода за пиће се загрева у процесу хлађења сладовине и постаје топла вода ускладиштена у ХВТ. Ако нема доступне воде за пиће захтеваног хемијског састава, потребно је користити одређену опрему за пречишћавање воде - ВТС. Доступно за пиваре са једностепеним системом за хлађење сладовине - препоручујемо га за пиваре са производним капацитетом изнад 1000 литара сладовине по једној пиви уместо ИЦВТ.
• ИЦВТ - Резервоар за воду за хлађење ледом - изолована посуда за хлађење, складиштење и пумпање ледене воде која је неопходна у процесу хлађења сладовине. Ова пречишћена ледена вода за пиће се загрева у процесу хлађења сладовине, а затим враћа у систем за хлађење. Доступно за пиваре са двостепеним системом за хлађење сладовине - препоручујемо га за пиваре са производним капацитетом до 1000 литара сладовине по једној пиви, уместо ИТВТ.
• ВТС - Системи за пречишћавање воде - опрема за пречишћавање хладне воде која није захтевала хемијски састав за припрему пива изабраног типа. За процену одговарајућег хемијског састава воде потребна је хемијска анализа.

Опционалне услуге

БТС - Услуге пруге за пиваре За покретање нове микро-пиваре и за већ оперативне микро-пиваре - све курсеве предаје цертифицирана чешка пивара у Чешкој или у земљи купца.

Препоручена додатна опрема за брескве БРЕВОРКС ЛИТЕ-МЕ

Нудимо корисну додатну опрему за бревхоусе БРЕВОРКС ЛИТЕ-МЕ:

Аутоматски систем управљања

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/мцс/бцс/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес=” 1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]

Кондензатор паре

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/бвп/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес=”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]

Електрични генератори паре

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/вбс/стг/есг/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]

Гасни парни генератори

[симпле-рсс феед=”хттпс://есхоп.цзецхминибревериес.цом/продуцт-цатегори/вбс/стг/гсг/феед/?пост_типе=продуцт” лимит=”5″ схов_дате=”0″ хиде_десцриптион=”0″ схов_имагес =”1″ хиде_урл=”0″ амоунт_оф_вордс=”40″]