BREWORX COMPACT 3000 bryggerier

Praktisk industriell brygghusmask, professionell ölproduktionsteknik

Breworx Compact 3000-bryggerier - industriella bryggerier med bryggmaskinen Tritank 3000 liter och fermentorer 3000 liter

Grundläggande uppsättningar industriella bryggerier med enkel och praktisk industriell design av brygghuset BREWORX TRITANK 3000 som är konstruerade för effektiv produktion av alla kända ölarter. Brewhouse wort maskin med produktionskapacitet upp till 1180 liter wort per sats. Fermentationstankar med användbar volym 3000 eller 6000 liter. Bryggerierna tillåter årlig produktion från 2250 upp till 18000 hektoliter öl enligt volym och antal fermentorer och öltyper.

BREWORX COMPACT 3000 - grundläggande uppsättningar bryggerier

Vi erbjuder BREWORX COMPACT 3000-bryggerier i två kategorier:

BREWORX COMPACT 3001 - Bryggerier utrustade med TRITANK 3000 wortbryggningsmaskin och flera jäsningstankar med användbar volym 3000 liter.
BREWORX COMPACT 3002 - Bryggerier utrustade med TRITANK 3000 wortbryggningsmaskin och flera jäsningstankar med användbar volym 6000 liter.

I varje kategori finns flera typer av bryggerier som varierar beroende på typen och antalet jäsningsfartyg. Vi rekommenderar att du väljer rätt bryggerityp enligt den avsedda volymen ölproduktion och antalet öltyper som bryggerioperatören vill erbjuda samtidigt.
Produktionen av urt från traditionella ingredienser tillåter upp till två sorters urt per dag. Detta gör det möjligt att använda jäsningstankarna som är två gånger större än brygghålets volym för att minska bryggkostnadens inköpskostnad och driftskostnaden för ölproduktionen.

Huvudkomponenter

Breworx Compact bryggeri

Brewhouse wort machine BREWORX TRITANK 3000

Fullt utrustade träskruvmaskiner med tre kärl för produktion av urt från malt, vatten och humle. Tritank 3000 brewhouse wort maskin kan producera 3540 liter wort per sats. Beroende på antal varvspår som produceras per dag och ingredienser kan maskinen producera:

3540 liter wort per dag - en sats under 12 timmar - råvaror är malt eller maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
7080 liter wort per dag - två satser under 24 timmar - källråvaror är malt eller maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst
10620 liter wort per dag - tre satser under 24 timmar - källråvaror är maltextrakt, humle, dricksvatten och bryggerjäst

Maskinen för beredning av urt TRITANK har en praktisk industriell design som är typisk för europeiska små och medelstora bryggerier. Alla komponenter som är nödvändiga för produktion av urt är integrerade i tre universella tankar. Varje tank säkerställer flera funktioner. Denna typ av vårbrödsmaskinen kan producera från en till två sorters vort per dag, om malt används för att brygga eller upp till tre sorters vort per dag, om malt extrakt används istället för malt. Vi tillverkar maskinen av rostfritt stål.

Pressad malt blandas med vatten och värms sedan upp i mashanken vid fördefinierade temperaturer i flera steg enligt valt program. Sedan filtreras maltmosen i wortfiltreringskärlet - använda maltkorn separeras från wort och tas bort. Vorten kokas med humlen för att producera den slutliga produkten - wort.

Efter bryggningsprocessen kyls varan ned, luftas och jäsas i jäsning och mognadstankar.

Primärjäsning av öl

Icke-tryckbehållare för huvudjäsning av öl - primärjäsning.

Primärt ölfermentationstankar

Cylindriskt koniska tankar - univerzala jäsmaskiner utformade för både primär och sekundär öljäsning.
Öppnade jäsningsbehållare - Enkel öppen jäsning endast för den primära öljäsning - typiska tjeckiska öljäsningskärl
Cylindriska jäsningstankar- enkla isolerade jäsmaskiner endast till den primära öljäsning - utan möjlighet till uppsamling av jäst

Sekundär jäsning av öl

Tryckkärl för mognad av öl - sekundär jäsning.

Sekundära ölfermentationstankar

Cylindriskt koniska tankar - univerzala jäsmaskiner utformade för både primär och sekundär jäsning av öl.
Cylindriska mognadstankar - tryckfermentorer för mognad och naturlig förkolning av öl

Slutlig ölkonditionering

Valfri utrustning för slutbehandling av öl.

Ölkonditionering

Ölkonditioneringsfartyg - speciella trycktankar för slutkonditionering av öl - kolsyrning av öl, ytterligare hoppning, filtrering av öl och för fyllning av öl i flaskor, fat, burkar
Humleutvinning - Utrustning för extraktion av aromatiska aktiva ämnen från humle till kall öl (torrhoppning)
Ölkarbonisering - Utrustning för förkolning av öl i tryckølskonditioneringstankar eller i rör under tryck med hjälp av externa kolväte-tryckcylindrar.
Ölfilter - tallriksfilter, ljusfilter med kiselgur, mikrofilter - mekanisk reduktion av jäst i öl
Ölpasteurisatorer - Utrustning för pasteurisering av öl - Termisk reduktion av jäst i öl

Mer om de industriella bryggerierna

BREWORX COMPACT 3001-bryggerier

Grundläggande uppsättningar av industriella bryggerier med enkel och praktisk industriell design av brygghuset som är konstruerade för effektiv produktion av alla kända ölarter. Brewhouse wort maskin med produktionskapacitet upp till 3540 liter wort per sats. Fermentationstankar med användbar volym 3000 liter. Bryggerierna tillåter årlig produktion från 2250 upp till 9000 hektoliter öl enligt volym och antal fermentorer och öltyper.

BREWORX COMPACT 3002-bryggerier

Grundläggande uppsättningar av industriella bryggerier med enkel och praktisk industriell design av brygghuset som är konstruerade för effektiv produktion av alla kända ölarter. Brewhouse wort maskin med produktionskapacitet upp till 3540 liter wort per sats. Fermentationstankar med användbar volym 6000 liter. Bryggerierna tillåter årlig produktion från 4500 upp till 18000 hektoliter öl enligt volym och antal fermentorer och öltyper.