Tekniska parametrar för cylindrisk-koniska ölfermentationstankar

Producerade varianter av cylindriskt-koniska jäsningstankar

Cylindrokoniska jäsningstankar är gjorda av rostfritt matstål DIN 1.4301.

Vi vet från erfarenheter att kraven hos kunder beställda cylindrisk-koniska tankar är signifikant olika. Därför finns det inte bara en lösning med CC-tankar, men en kund kan välja mellan flera dimensionella och strukturella varianter.

Fermentations- och mognadscylindriska koniska tankar som kyls av vatten (eller glykol)

I. CCTM modulära cylindrisk-koniska tankar (Standard = med PUR-isolering, inklusive yttre stailess ståljacka)

Modulära fermentorer med universell användning och många anpassningsbara konfigurationer

• Två variationer enligt maximal övertryck: 0.5 bar / 3.0 bar
• Tre variationer enligt kvalitetsklassen: SQ - standardkvalitet / HQ - hög kvalitet / TQ - toppkvalitet
• Fem rekommenderade konfigurationer

II. CCT-tankar klassiska (Standard = med PUR-isolering, inklusive yttre stailess ståljacka)

• Två variationer enligt maximal övertryck: 0.0 bar / 3.0 bar
• Sex variationer enligt måttförhållandet: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• Två variationer enligt kvalitetsklassen: SQ - standardkvalitet / HQ - hög kvalitet

III. FUIC-jäsningsenheter : Jäsning och mognadsenheter MODULO med den integrerade kompakta vattenkylaren

• FUIC-SNP-2xCCT : Fermenteringsenheter med 2pcs av ​​förenklad CCT för maximal övertryck 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Fermenteringsmognadsenheter med 2pcs av ​​förenklad CCT för maximal övertryck 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Fermenteringsmognadsenheter med 2pcs av ​​förenklad CCT för maximal övertryck 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Fermenteringsmognadsenheter med 2 st klassiska CCT för maximalt övertryck 0.0 - 3.0 bar

Jäsning cylindriska koniska tankar utan isolering - kyls med luft

IV. CC-tankar förenklas (Standard = utan isolering, för tillägg = med isolering utan yttre stailess ståljacka)

• CCT-SNP : CC-tankar förenklad utrustade för maximal övertryck 0.0-bar
• CCT-SLP : CC-tankar förenklad utrustade för maximal övertryck 1.5-bar
• CCT-SHP : CC-tankar förenklad utrustade för maximal övertryck 3.0-bar

V. Nano-CCT : Micro CC tankar utan isolering, utan kylkanaler, för homebrewing

Specifické technické parametry pro individualální požadavky zákazníků

I. Dimensionsvariationer av ölfermentationstankar:

Vi producerar jäsningstankar i 6 produktionslinjer med förhållandet mellan behållarens höjd och diameter. Det är en fördel för kunderna, eftersom dimensioner av tankar ofta är nödvändiga för att anpassas för begränsade utrymme dispositioner.

Beroende på tankens storlek kan beställas jäsningstankar med användbar volym från 1.5 hektoliter till 80 hektoliter.

II. Varianter ölfermentationstankar med tryckgräns:

Dessutom kan kunden välja mellan tryck- och icke-tryckbehållare. Enligt det högsta tillåtna trycket i kärlet producerar vi CC-jäsningstankar i flera utföranden:

• Icke-tryckjäsningstankar - maximalt tillgängligt övertryck är 0.5 bar - det är utformat som 2.0 bar tank, men det deklareras inte som trycktank och har inget tryckbehållarpass. Lämplig för icke-tryckjäsning av öl eller cider.
• Lågtrycksjäsningstankar - maximalt tillgängligt övertryck är 1.5 bar (inklusive PED-certifikat för tryckkärl) - en adekvat lösning av majoriteten av mikrobryggerier för jäsning och mognad av öl och även för dragning av öl eller cider.
• Högtrycksjäsningstankar - maximalt tillgängligt övertryck är 3.0 bar (enligt specifika kundkrav upp till 5.0 bar), inkluderar PED-certifikat för tryckkärl - behållaren kan inte bara användas för jäsning och mognad av öl utan också som tryckljus öltank för tappning i fat eller flaskor, filtrering och dragning av öl eller cider.

III. Varianter ölfermentationstankar genom isolering:

• Isolerade jäsningstankar för okonditionerade utrymmen - tankar som innehåller en eller flera kylda zoner i den cylindriska och koniska delen (beroende på tankens höjd). De cylindriska och koniska delarna är isolerade med polyuretanskum.
• Icke-isolerade jäsningstankar för luftkylningsutrymme - tankar som innehåller en eller flera kylda zoner i den cylindriska och koniska delen (beroende på tankens höjd). De cylindriska och koniska delarna är inte isolerade. Det antas placeringen av tanken i luftkylningsrummet.

Vi tillhandahåller isolering av mindre jäsningstankar på fabriken under deras produktion. Vi monterar isoleringsskummet och jackan till större tankar på platsen för att undvika skador vid transport.

IV. Varianter av ölfermenteringstankar av kvalitet på utförande:

Enligt kundernas krav och ekonomiska möjligheter producerar vi jäsningstankar i tre klasser av kvalitet:

• HQ - HÖG Kvalitet - Högkvalitativt utförande av alla delar, svetsade fogar och ytor. Den yttre ytan är enhetlig. Alla funktionella armaturer och beslag som påverkar produktens tillförlitlighet och säkerhet tillverkas i Europa eller i USA. Denna konstruktion är standard och används i de flesta stora och små professionella bryggerier. Perfekt slät inre yta behövs för perfekt separation av den använda jästen från ölet eller cider, speciellt vid enfasjäsning av öl eller cider när både jäsning och mognadsprocessen tillhandahålls i samma CC-tank.
• SQ - STANDARD Kvalitet - Behållarens inneryta skärs till Ra 1.6, svetssömmarna är fläckade, den yttre ytan är inte enhetlig. Många små bryggerier använder denna lösning på grund av investeringsbesparingar. Den inre ytan möjliggör tillräcklig separation av sedimenterad jäst från dryck. Det kräver en längre period av sanitet, större konsumtion av desinfektionsmedel och varmvatten. Den kan användas för både enfas och tvåfasjäsning av drycker.
• LQ - LOWER Kvalitet - Den inre ytan på behållaren är inte kapad, svetssömmarna är fläckade, den yttre ytan är inte enhetlig. Många små bryggerier använder denna lösning på grund av investeringsbesparingar. Kräver en längre period av sanitet, större konsumtion av saneringslösningar och varmvatten. Dessa tankar kan användas för två-fas jäsning öl eller cider, som jäsning tillhandahålls i andra tankar än mognad av öl eller cider.

Typisk utrustning för jäsningstankar

• Kylkanaler - duplikatorer för cirkulation av kylvätska
• PUR-isolering - tjocklek som motsvarar tankens storlek och miljön
• Rostfritt ståljacka - med kundens valda ytbehandling
• Maskhål på toppkonen eller på cylinderdelen (enligt kundens krav)
• Utlopp / inlopp för öl
• Utlopp / inlopp för dosering och urladdning av jäst
• Sanitetsdusch - sprayboll (statisk eller roterande)
• Provtagningskran
• Uppströms mekanism från 0 till 1.5-fältet
• Säkerhetsventil
• Flygventil för att trycka upp behållaren
• Termometer
• manometer
• Nivåindikator

Valfri utrustning för jäsningstankar

• Uppströms mekanism från 0 till 3 bar (högtryckskombinktankar med tappningsfunktion)
• Automatventiler för mätning av kylvätskan i kylkanalerna
• Lokal termostataggregat (kontrollventiler duplicatorer, beroende på temperaturen)
• Styrsystem för automatisk styrning av jäsning och mognadsprocess
• Kolsyrningssten - den speciella strålen för kolsyrning av drycker från CO2-flaskor

Parametrar för jäsningstankar i en typisk utrustning:

NYHET - Köp CC-tankarna helt enkelt i våra