MBTHI | ถังบ่ม : แนวนอน หุ้มฉนวน ระบายความร้อนด้วยไกลคอล
ถังบ่ม – ภาชนะแรงดันสำหรับการสุกของเบียร์ ไซเดอร์หรือไวน์
ถังแนวนอนที่สุกแล้ว - หุ้มฉนวน - แจ็คคู่ - ระบายความร้อนด้วยน้ำหรือไกลคอล
กระบวนการหมักหลักของเบียร์หนุ่ม ซึ่งขั้นกลางเรียกว่า เบียร์เขียว เป็นไปตามกระบวนการของ เบียร์สุกในถังสุก (ยัง ถังเบียร์). ในระหว่างขั้นตอนการผลิตนี้ เบียร์จะสุกหรืออิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเกิดจากกิจกรรมที่เหลืออยู่ของยีสต์ วิธีนี้จะทำให้เบียร์ได้รสชาติ
การสุกเป็นขั้นตอนที่ยาวที่สุดในกระบวนการผลิตเบียร์ ความยาวของ เบียร์สุก ขึ้นอยู่กับสูตร อุณหภูมิ และความดันที่ตั้งไว้ในถังบ่ม การสุกของเบียร์หมักด้านล่างที่มี EPM 10% ใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์ เบียร์เบาที่มี EPM 12% อย่างน้อย 30 วัน เบียร์ที่มี EPM พิเศษมากกว่า 12% tekes 60 วันถึงหลายเดือน
ระยะเวลาในการสุกของเบียร์ ขนาดแบทช์ และความถี่ของการผลิตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตัดสินใจเกี่ยวกับจำนวนถังที่สุกเต็มที่ในโรงเบียร์
ถังบ่มถูกออกแบบมาสำหรับสูงสุด แรงดันเกิน 3.0 บาร์ และเป็นภาชนะรับแรงดันตามมาตรฐาน PED (Directive 2014/68/EU) เรายังผลิตถังผสม – ผู้ควบคุมโรงเบียร์ขนาดเล็กสามารถบรรจุขวดและเสิร์ฟเบียร์จากถังเบียร์อัดแรงดันใดๆ โดยไม่ต้องปั๊มเบียร์ลงในถังสำหรับเสิร์ฟโดยเฉพาะ
ลักษณะของถังบ่มในรุ่นนี้ :
การสุก รถถังที่มี เสื้อคู่
– แท็งก์หุ้มฉนวนที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ระบายความร้อนด้วยไกลคอลหรือน้ำเย็นที่หมุนเวียนอยู่ในเครื่องทำสำเนาแบบแจ็คเก็ตคู่ วิธีที่ทันสมัยในการทำความเย็นห้องใต้ดินเบียร์ ซึ่งเป็นมาตรฐานในโรงเบียร์สมัยใหม่ นอกจากข้อเสียที่เห็นได้ชัดของต้นทุนเริ่มต้นที่สูงขึ้นแล้ว ถังเหล่านี้มีข้อดีเพียงอย่างเดียว: ต้นทุนต่ำในการทำความเย็น (เฉพาะเบียร์เท่านั้น ไม่ใช่พื้นที่) ความต้องการต่ำ ณ สถานที่ติดตั้ง (ไม่จำเป็นต้องหุ้มฉนวนห้องใต้ดินสำหรับจัดเก็บ ถังสามารถอยู่ในที่ใดก็ได้ ห้อง) การทำงานที่สะดวกสบาย (ในห้องที่มีถังน้ำมันไม่จำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิ ) ความเป็นไปได้ในการควบคุมการเจริญเติบโตในแต่ละถังแยกจากกัน ทางออกเดียวที่เหมาะสมสำหรับระบบการจัดการอัตโนมัติของโรงเบียร์
ครบกำหนดถังแนวนอน
ข้อดีคือประหยัดพื้นที่ ในพื้นที่เดียวกัน เราสามารถวางรถถังจำนวนมากขึ้นได้ ถ้าพวกมันถูกจัดวางในแบตเตอรี กล่าวคือ เรียงกันเป็นแถวหลายแถว ข้อเสียคือการทำความสะอาดและสุขาภิบาลของถังได้ยากหรือสูงเกินไป ถังแบตเตอรี่ทำความสะอาดได้ยากจากภายนอก - บนพื้นผิวที่ไม่สามารถเข้าถึงได้ของถังสารปนเปื้อนอินทรีย์อาจสะสมและปนเปื้อนเบียร์ที่ผลิตได้
เราผลิตถังเบียร์ที่ไม่หุ้มฉนวนแนวนอน / ถังเบียร์สดใสในสายผลิตภัณฑ์มาตรฐานหลายสาย:
ถังเบียร์สีสันสดใสที่ผลิตขึ้นมากมายของเราช่วยให้คุณเลือกขนาดถังที่เหมาะสมที่สุดเป็นพื้นที่จัดวางได้
คุณสมบัติถังที่กว้างขึ้นด้วยส่วนทรงกระบอกเล็ก:
- กราฟอุณหภูมิที่ค่อยเป็นค่อยไประหว่างการเปลี่ยนจากการหมักขั้นต้น การทำให้เบียร์สุกเต็มที่ (พื้นที่ถ่ายเทความร้อนที่เล็กลง, ผลเย็นที่ต่ำกว่า)
- พวกเขามีความต้องการน้อยกว่าในแง่ของพื้นที่สูง
คุณสมบัติของถังทรงเรียวที่มีส่วนสูงของทรงกระบอก:
- เส้นโค้งอุณหภูมิที่สูงชันระหว่างการเปลี่ยนจากการหมักขั้นต้น การทำให้เบียร์สุก (พื้นที่การถ่ายเทความร้อนที่ใหญ่ขึ้น
- พวกเขามีความต้องการมากขึ้นในแง่ของพื้นที่ความสูง
นอกจากนี้เรายังผลิตถังเบียร์สีสดใสนอกเหนือจากขนาดมาตรฐาน เราสามารถปรับแต่งการวางตำแหน่งและความต้องการเชิงพื้นที่ของรถถังได้เกือบทุกประเภท
>> พารามิเตอร์ทางเทคนิค : ถังบ่ม BREWORX – แนวนอน หุ้มฉนวน
>> ราคา : ถังบ่ม BREWORX – ฉนวนแนวนอน
