FUIC | หน่วยการหมักและการสุกที่มีขนาดกะทัดรัด

FUIC & FUEC : หน่วยการหมักและการสุกแบบกะทัดรัด

ด้วยถังทรงกระบอกทรงกรวย (CCT) และเครื่องทำน้ำเย็นขนาดกะทัดรัด

หน่วยการหมักและการสุก  เป็นหน่วยขนาดกะทัดรัดที่มีถังทรงกระบอกและเครื่องทำความเย็นขนาดกะทัดรัดสำหรับการหมักและการสุกของสาโทที่ต้องการการติดตั้งที่ง่ายมากโดยไม่ต้องใช้ท่อและช่างไฟฟ้า ในระหว่างการหมักและการสุกของสาโทที่ทำในโรงเบียร์ สาโทจะกลายเป็นเครื่องดื่มสุดท้าย – เบียร์ พารามิเตอร์เวลาของกระบวนการหมักและการสุกขึ้นอยู่กับประเภทของเบียร์ ความดันที่ตั้งไว้ในถังทรงกระบอก-ทรงกรวย และข้อกำหนดของผู้ผลิตเบียร์

หน่วยการหมักและการสุก เป็นอุปกรณ์เคลื่อนที่อิสระที่มีถังทรงกระบอกทรงกรวย รวมถึงทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการหมักเบียร์ทั้งขั้นต้นและขั้นที่สอง การบรรจุขวดและการจ่ายเบียร์ ประกอบด้วยส่วนประกอบเหล่านี้:

• CCT 2 ชิ้นถึง 4 ชิ้น – ฉนวน ระบายความร้อนด้วยของเหลว ถังทรงกรวยทรงกระบอก
• หน่วยทำความเย็นเหลว 1 ชิ้นถึง 4 ชิ้นพร้อมคอนเดนเซอร์ในตัว (เฉพาะรุ่น FUIC)
• องค์ประกอบสำหรับการวัดและควบคุมอุณหภูมิและการไหลเวียนของน้ำหล่อเย็น
• ท่อสำหรับของเหลวหล่อเย็น – องค์ประกอบสำหรับเชื่อมต่อระหว่างเครื่องทำความเย็นและถัง
• โครงแบบใช้ร่วมกันพร้อมขาปรับระดับได้และเคลื่อนย้ายได้พร้อมล้อเลื่อน

คำถามของคุณรายการราคา

ดูวิดีโอการนำเสนอของหน่วยหมัก FUIC :

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – หน่วยการหมักและการสุกแบบกะทัดรัด” description=”หน่วยการหมักและการสุกเป็นหน่วยขนาดกะทัดรัดที่มีถังรูปกรวยทรงกระบอกและเครื่องทำความเย็นขนาดกะทัดรัดสำหรับการหมักและ การสุกของสาโทที่ต้องการการติดตั้งที่ง่ายมากโดยไม่ต้องเดินท่อและช่างไฟฟ้า” upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” รูปย่อ=”2525″ /]

ทำไมต้องเลือกหน่วย MODULO FUIC/FUEC สำหรับการหมักและการสุกของเบียร์ ?

• ความเป็นอิสระของหน่วยการหมักและการสุกสู่ระบบทำความเย็นภายนอก – หน่วยหมักแต่ละหน่วยมีระบบระบายความร้อนด้วยของเหลวอิสระ
• ติดตั้งง่ายและรวดเร็ว – ลูกค้าได้รับบล็อกหมักบนพาเลท ยกขึ้นล้อไปยังปลายทาง เชื่อมต่ออุปกรณ์กับแหล่งจ่ายไฟและใช้งานได้ทันที
• ออมเงินและเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว – ลูกค้าจ่ายให้กับงานก่อสร้างและผู้เชี่ยวชาญด้านความเย็น – ไม่ต้องรื้อถอน เชื่อม หรือเพิ่มแรงดันน้ำหล่อเย็น
• การลดความสูญเสียจากการดำเนินงานให้น้อยที่สุด ระหว่างที่อุปกรณ์ขัดข้อง – ในกรณีที่หน่วยทำความเย็นหนึ่งหน่วยเสีย มีเพียงถังเดียวไม่ทำงานชั่วคราว ไม่ใช่ทั้งโรงเบียร์
• Mobility – การเคลื่อนย้ายภาชนะในห้องใต้ดินของโรงเบียร์ทำได้ง่ายและรวดเร็ว – บล็อกการหมักจะถูกส่งไปยังที่อื่นและสามารถทำงานได้อีกครั้งในไม่ช้า
• การเชื่อมต่อที่ง่าย – บล็อกการหมักเชื่อมต่อกับโรงเบียร์และอุปกรณ์อื่น ๆ โดยใช้ท่อพิเศษและชิ้นส่วนปลายที่ยึดอย่างรวดเร็ว – ไม่จำเป็นต้องติดตั้งระบบท่อเชื่อม
• ความเข้ากันได้ – เราส่งมอบบล็อกการหมักด้วยอะแดปเตอร์ที่ช่วยให้สามารถรวมโมดูลเข้ากับระบบที่มีอยู่ของโรงเบียร์ขนาดเล็กได้ – เชื่อมต่อผ่านท่อหรือท่อสแตนเลส

พารามิเตอร์หลักตามปกติของการหมักและการสุกของเบียร์:

[table id = 13 /]

[table id = 14 /]

ตารางด้านบนแสดงให้เห็นว่าสำหรับการผลิตเบียร์หมักล่าง (เช่น สไตล์ Pilsner) เราต้องพิจารณาเวลาในการผลิตเบียร์ให้นานกว่าการผลิตเบียร์หมักด้านบนประมาณ 50-60% อีกทั้งระยะเวลาของการผลิตก็ขยายออกไปเช่นกันหากต้องการผลิตเบียร์ที่เข้มข้นกว่านี้

ด้วยเหตุนี้ จึงจำเป็นต้องนับจำนวนถังหมักและการทำให้สุกอย่างระมัดระวังเพื่อประเมินกำลังการผลิตของโรงเบียร์

การคำนวณจำนวนถังหมักที่ต้องการนั้นค่อนข้างซับซ้อนและเป็นส่วนหนึ่งของการคำนวณที่เราดำเนินการฟรีในการเชิญประกวดราคา ในการให้คำปรึกษาแผนธุรกิจของลูกค้าเฉพาะ

เราขอแนะนำเครื่องหมักขนาดกะทัดรัดสำหรับโรงเบียร์ทุกแห่ง !!

เราแนะนำให้ใช้เครื่องหมักและหมักเบียร์ขนาดกะทัดรัดเป็นส่วนหนึ่งของโรงเบียร์แบบแยกส่วน

เพิ่มเติม โรงเบียร์ขนาดเล็กแบบแยกส่วน BREWORX MODULO

รูปแบบการประกอบของหน่วยการหมัก Modulo FUIC/FUEC

1) หน่วยการหมักและการสุก FUIC 2x CCT

– แต่ละหน่วยประกอบด้วยถังทรงกระบอกทรงกรวยสองถังและเครื่องทำความเย็นของเหลวในตัว ซึ่งช่วยให้มั่นใจว่าการระบายความร้อนของสาโทตามอุณหภูมิที่ต้องการ ด้วยตัวทำความเย็นในตัว ไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อหน่วยหมักกับระบบทำความเย็นภายนอก แต่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในการทำงานสูงสุด 35 ° C ในห้อง (โดยระบบระบายอากาศหรือเครื่องปรับอากาศในวันที่อากาศร้อน)

2) หน่วยการหมักและการสุก FUEC 2x CCT

– แต่ละยูนิตมี 2 CCT และไม่มีการติดตั้งคูลเลอร์ในตัว หน่วย FUEC หนึ่งหรือหลายหน่วยใช้หน่วยทำความเย็นร่วมกันซึ่งสามารถติดตั้งคอนเดนเซอร์ในตัว (ติดตั้งอยู่ภายในอย่างสมบูรณ์) หรือกับคอนเดนเซอร์ภายนอก

ตัวแปรความดันของหน่วยการหมักและการสุก MODULO FUIC/FUEC :

1) เครื่องหมักแบบไม่มีแรงดัน (0.0bar) MODULO FUIC/FUEC-XNP-NxCCT

– CCTs ถูกผลิตขึ้นเป็นภาชนะที่ไม่มีแรงดัน ซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับการหมักสาโทหลักที่แรงดัน 0 บาร์ ไม่สามารถใช้ถังเหล่านี้ในการบ่มเบียร์ได้ ซึ่งต้องดำเนินการภายใต้แรงกดดันเล็กน้อย ในรูปลักษณ์นี้ รอยเชื่อมภายในใน CCTs จะไม่ถูกบด เนื่องจากไม่อนุญาตให้มีการสกัดยีสต์จากกรวยโดยไม่ต้องสูบเบียร์เข้าไปในถังสำหรับบ่มอีกถังหนึ่ง ดังนั้นถังหมักจึงถูกปรับขนาดให้มีอุณหภูมิเพียงพอสำหรับการหมักหลัก แต่ไม่ใช่สำหรับการสุกของเบียร์

2) หน่วยหมักขนาดกะทัดรัดประเภทแรงดันต่ำ (1.5 บาร์) MODULO FUIC/FUEC-XLP-NxCCT

– CCT ผลิตขึ้นเพื่อใช้เป็นภาชนะรับแรงดันที่ออกแบบมาสำหรับการหมักสาโทหลัก และสำหรับการบ่มเบียร์ในเวลาต่อมาภายใต้แรงดันที่สูงถึง 1.5 บาร์ ใน CCT เหล่านี้ สามารถเปลี่ยนจากการหมักขั้นต้นเป็นการบ่มเบียร์ในภาชนะเดียวกันได้ แต่จะดีกว่าเสมอที่จะปั๊มเบียร์ลงในถังที่สะอาดอีกถังหนึ่ง เนื่องจากการแยกเบียร์ออกจากยีสต์ที่ตกตะกอนได้ดีกว่า ในรูปลักษณ์นี้ รอยเชื่อมภายในถูกบดจนได้ความหยาบที่ Ra 0.8 ซึ่งช่วยเพิ่มการลื่นของยีสต์ที่ตกตะกอนลงในกรวยถังรับ การออกแบบนี้ช่วยให้สามารถบรรจุเบียร์ลงในถังและขวดด้วยมือเท่านั้น แรงดันเกิน 1.5bar ไม่เพียงพอสำหรับเครื่องจักรที่รวดเร็วในการเติมเบียร์ลงในถังหรือขวด

3) หน่วยหมักขนาดกะทัดรัดประเภทแรงดันสูง (3.0bar) MODULO FUIC/FUEC-XHP-NxCCT

– CCT ผลิตขึ้นเพื่อใช้เป็นภาชนะรับแรงดันที่ออกแบบมาสำหรับทั้งการหมักสาโทหลัก และสำหรับการบ่มเบียร์ในเวลาต่อมาภายใต้แรงดันสูงสุด 3.0 บาร์ ใน CCT เหล่านี้ สามารถเปลี่ยนจากการหมักขั้นต้นเป็นการบ่มเบียร์ในภาชนะเดียวกันได้ แต่จะดีกว่าเสมอที่จะปั๊มเบียร์ลงในถังที่สะอาดอีกถังหนึ่ง เนื่องจากการแยกเบียร์ออกจากยีสต์ที่ตกตะกอนได้ดีกว่า ในรูปลักษณ์นี้ รอยเชื่อมภายในถูกบดจนได้ความหยาบที่ Ra 0.8 ซึ่งปรับปรุงการเลื่อนของยีสต์ที่ตกตะกอนลงในกรวยถังรับอย่างมีนัยสำคัญ แรงดันเกิน 3.0bar เพียงพอสำหรับเครื่องจักรที่รวดเร็วในการเติมเบียร์ลงในถังและขวด

ระดับคุณภาพของ FUIC ตามระดับฝีมือและอุปกรณ์ :

ตามความต้องการและความเป็นไปได้ทางการเงินของลูกค้า เราผลิตถังหมักที่มีคุณภาพสองระดับ:

1) กองบัญชาการ – คุณภาพสูง

- งานคุณภาพสูงของทุกส่วน รอยต่อรอย และพื้นผิว. พื้นผิวด้านนอกเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน เกราะและส่วนควบที่ใช้งานได้ทั้งหมดที่มีผลกระทบต่อความน่าเชื่อถือและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์นั้นผลิตในยุโรปหรือในสหรัฐอเมริกา ตรวจสอบรอยเชื่อมและรอยต่อทั้งหมด 100% รับประกันความหยาบผิวด้านในภาชนะ 100% พื้นผิวด้านในที่เรียบอย่างสมบูรณ์แบบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแยกยีสต์ที่ใช้แล้วออกจากเบียร์หรือไซเดอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการหมักเบียร์หรือไซเดอร์แบบเฟสเดียวเมื่อทั้งกระบวนการหมักและการสุกในถัง CC เดียวกัน รับประกันชิ้นส่วนหลักสแตนเลส 3 ปี กระดอง 2 ปี คลาสคุณภาพที่จำเป็นสำหรับลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุด

2) SQ – คุณภาพมาตรฐาน

- ฝีมือคุณภาพมาตรฐานของชิ้นส่วนทั้งหมด รอยต่อรอย และพื้นผิว. เกราะและอุปกรณ์ที่ใช้งานได้ทั้งหมดที่มีผลกระทบต่อความน่าเชื่อถือและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์นั้นซื้อจากซัพพลายเออร์ที่ได้รับอนุมัติจากยุโรป สหรัฐอเมริกา และเอเชีย การตรวจสอบรอยเชื่อมและรอยต่อที่สำคัญทั้งหมด 80% รับประกันความหยาบผิวด้านในของภาชนะบรรจุ พื้นผิวด้านในช่วยให้สามารถแยกยีสต์ที่ใช้แล้วออกจากเบียร์หรือไซเดอร์ได้อย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการหมักเบียร์หรือไซเดอร์แบบเฟสเดียวเมื่อทั้งกระบวนการหมักและการสุกในถัง CC เดียวกัน รับประกันชิ้นส่วนหลักสแตนเลส 2 ปี กระดอง 1 ปี คลาสคุณภาพปกติสำหรับลูกค้าส่วนใหญ่

การบังคับใช้หน่วยการหมักโดยโรงเบียร์และจำนวนการกลั่นในวันกลั่น

การบังคับใช้หน่วยหมักสำหรับการดำเนินการผลิต

คำถามของคุณรายการราคา