BREWORX LITE โรงเบียร์แบบง่าย

โรงเบียร์ขนาดเล็ก BREWORX LITE – การผลิตเบียร์แบบง่ายจากสารสกัดเข้มข้น

การผลิตสาโท (ขั้นกลางในการผลิตเบียร์ซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการผลิตเบียร์) จากวัตถุดิบคลาสสิก เช่น มอลต์ ฮ็อพ เป็นการแสดงความเคารพต่อประเพณีการกลั่นเบียร์ อย่างไรก็ตาม มีความต้องการอย่างมากในด้านเงินเดือน ประสบการณ์หลายปีและความรู้เกี่ยวกับผู้ผลิตเบียร์ ความเข้มข้นของพลังงานในกระบวนการผลิต การจัดหาวัตถุดิบที่สดใหม่อย่างสม่ำเสมอ การจัดเก็บอย่างปลอดภัยในโกดังที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้โดยไม่ต้องเข้าถึงหนูและแมลง ผู้ประกอบการโรงเบียร์มักจะล้มเหลวในการรักษาความสม่ำเสมอในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เนื่องจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของเบียร์ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการอย่างมาก ซึ่งรวมถึงคุณสมบัติของมอลต์ที่ซื้อในปัจจุบัน (ความเปราะบาง, ระดับการหมักที่ทำได้, สารสกัดมอลต์ที่สัมพันธ์กัน, หมายเลข Kolbach, ปริมาณโปรตีน, ภาวะหัวใจขาดเลือด) และฮ็อพ (กรดอัลฟาและเบตา, ปริมาณน้ำมันหอมระเหย, โพลีฟีนอล), การเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบทางเคมี ของน้ำ การปฏิบัติตามสูตรที่กำหนดสำหรับแต่ละชุดที่ต้มโดยผู้ผลิตเบียร์ เป็นต้น

ความสามารถในการบรรลุผลสำหรับผู้บริโภคส่วนใหญ่ ความแตกต่างที่สังเกตไม่ได้ในคุณภาพของเบียร์ตลอดการดำเนินงานของโรงเบียร์เป็นศิลปะของผู้ผลิตเบียร์ที่ดีที่สุด และถึงกระนั้นพวกเขาด้วยความพยายามและประสบการณ์ทั้งหมดแม้จะล้มเหลวในบางครั้งและต้องทิ้งชุดการผลิตเพื่อหลีกเลี่ยง การสูญเสียชื่อเสียงของเบียร์ในหมู่ลูกค้าหรือในกรณีที่เลวร้ายที่สุดสำหรับการลงโทษโดยผู้มีอำนาจควบคุมที่มีอำนาจ

ไม่ใช่เจ้าของโรงเบียร์เล็กๆ ทุกคนที่สามารถจ้างคนที่มีคุณภาพได้ ในทางกลับกัน มันไม่ง่ายเลยที่จะควบคุมงานของผู้ผลิตเบียร์ได้อย่างเต็มที่ การเสี่ยงต่อการสูญเสียชื่อเสียงอาจมีราคาแพงมาก ลูกค้าที่ผิดหวังรายหนึ่งมักจะหมายถึงลูกค้าที่สูญเสีย และการกำจัดสติกเกอร์ธุรกิจที่ไม่ดีนั้นเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติแม้ในระยะยาว

ดังนั้น ผู้ผลิตเบียร์จำนวนมากจึงนิยมเตรียมสาโทด้วยวิธีที่ง่ายกว่า จาก เบียร์เข้มข้น. โดยพื้นฐานแล้วเป็นการเตรียมอาหารสำหรับการเตรียมสาโทที่ง่ายกว่า โดยมีคุณสมบัติทั่วไปคือ จัดเก็บง่าย การเตรียมสาโทที่ง่ายและรวดเร็วโดยข้ามผ่านขั้นตอนยากๆ ของกระบวนการผลิตเบียร์ ความต้องการพลังงานต่ำ ความเสถียรสูงในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ทั้งหมดนี้ไม่มีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของเบียร์ที่ผลิตด้วยวิธีนี้ เมื่อเทียบกับวิธีการเตรียมสาโทแบบดั้งเดิมจากส่วนผสมแบบดั้งเดิม

สำหรับการผลิตสาโทที่ง่ายและรวดเร็วจาก "เบียร์" เข้มข้น ได้รับการปรับแต่งโรงเบียร์ขนาดเล็กของเราในชุดของ โรงเบียร์ LITE.

โรงเบียร์ขนาดเล็กสองประเภท BREWORX LITE

I. โรงเบียร์ขนาดเล็ก BREWORX LITE-ME:

เบียร์ WORX LITE ME

โรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีโรงเบียร์แบบง่าย สามารถชงเบียร์จากสารสกัดสาโทหรือมอลต์ได้ โรงเบียร์แห่งนี้ไม่สามารถกลั่นเบียร์จากวัสดุดั้งเดิม เช่น มอลต์ ฮ็อพ และน้ำได้ การออกแบบโรงเบียร์ BREWORX LITE ME เกือบจะเหมือนกับการออกแบบโรงเบียร์ BREWORX CLASSIC – โรงเบียร์ขนาดเล็กเหมาะสำหรับสถานที่อุตสาหกรรมและภายใน

ครั้งที่สอง โรงเบียร์ขนาดเล็ก BREWORX LITE-ECO:

เบียร์ WORX LITE-ECO

โรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีโครงสร้างเรียบง่ายพร้อมการออกแบบทางอุตสาหกรรมของเครื่องต้มสาโท BREWORX LITE-ECO โรงเบียร์เหล่านี้เหมาะสำหรับการทำเบียร์จากมอลต์สกัดและสาโทเข้มข้นเท่านั้น ไม่ใช่จากมอลต์ ถังหมักและบ่มหลายประเภท การควบคุมแบบแมนนวลหรือแบบอัตโนมัติของกระบวนการผลิตเบียร์ การหมัก และการปรับสภาพของการผลิตเบียร์

เหตุใดจึงเลือกโรงเบียร์ขนาดเล็ก BREWORX LITE

• กระบวนการผลิตที่เรียบง่าย อนุญาตให้จ้างผู้ผลิตเบียร์ที่มีคุณสมบัติน้อยกว่า - ประหยัดค่าใช้จ่ายเงินเดือนและพึ่งพาพนักงานที่มีคุณสมบัติน้อยลง
• กังวลเรื่องการจัดหาวัตถุดิบน้อยลง – ด้วยการบรรจุในบรรยากาศ ถุงที่มีความเข้มข้นสามารถขนส่งและจัดเก็บได้ง่ายขึ้นแม้เป็นระยะเวลานานถึง 12 เดือน – ประหยัดวัตถุดิบที่สั่งซื้อจำนวนมาก
• กระบวนการผลิตที่สั้นลง ช่วยให้สามารถผลิตสาโทได้มากถึง 10 ชุดใน 24 ชั่วโมง ซึ่งเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพการต้มเบียร์ ต้องการถังปริมาณมากจำนวนน้อยลง ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่สำหรับโรงเบียร์และห้องใต้ดินในการกลั่น
• ราคาของโรงเบียร์แบบง่ายลดลงอย่างมาก กว่าราคา “โรงเบียร์ธรรมดา” สำหรับการผลิตสาโทจากวัตถุดิบดั้งเดิม
• จำนวนส่วนประกอบที่ต่ำกว่าในโรงเบียร์ – ประหยัดพื้นที่และต้นทุนในการลงทุนมากขึ้น
• ลดการใช้พลังงานลงอย่างมาก ในการผลิตสาโท – ประหยัดการดำเนินงาน สำหรับการผลิตสาโทที่ง่ายและรวดเร็วจาก "เบียร์" เข้มข้น โรงเบียร์ของเราจากซีรี่ส์ Hardbeer LiteME และ LiteWC ได้รับการปรับให้เหมาะสม

<< กลับไปที่โรงเบียร์ร้านอาหาร BREWORX