MBTHN | Mga tangke ng pagkahinog: pahalang, hindi insulated, pinalamig ng hangin
MATURATION TANKS - mga pressure vessel para sa isang pagkahinog ng beer, cider o alak
Ang mga pahalang na pahalang na tangke - hindi insulated - solong-naka-jacked - cooled ng hangin
Ang pangunahing proseso ng pagbuburo ng batang beer, na kung saan ang intermediate ay tinatawag na green beer, ay sumusunod sa proseso ng pagkahinog ng serbesa sa mga tangke ng pagkahinog (din tanke ng lager). Sa panahon ng produksyon na ito, ang beer ay may pagkahinog, o nababad sa carbon dioxide, na nabuo sa natitirang aktibidad ng lebadura. Sa ganitong paraan nakakakuha ng lasa ang beer.
Ang pagkahinog ay ang pinakamahabang yugto ng proseso ng paggawa ng serbesa. Ang haba ng pagkahinog ng beer nakasalalay sa napiling resipe, temperatura at ang itinakdang presyon sa tangke ng pagkahinog. Ang pagkahinog ng mga ilalim na fermented beers na may EPM 10% ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong linggo, ang light lager na may EPM 12% na hindi bababa sa 30 araw, serbesa na may espesyal na EPM sa itaas 12% na mga tekes na 60 araw hanggang sa maraming buwan.
Ang haba ng pagkahinog ng beer, ang laki ng batch at dalas ng paggawa nito ay mahalaga para sa mga pagpapasya sa kinakailangang bilang ng mga tangke ng pagkahinog sa brewery.
Ang mga tangke ng pagkahinog ay dinisenyo para sa max. overpressure 1.5 bar at ang mga ito ay pressure vessel ayon sa PED (Directive 2014/68 / EU). Ayon sa kahilingan ng customer maaari naming palitan ang lahat ng mga tangke ng pagkahinog sa pamamagitan ng paghahatid ng mga tangke ng isang maximum na presyon ng 3.0 bar (mga pressure vessel) - pagkatapos ay ang microbrewery operator ay maaaring magbote at maghatid ng serbesa mula sa anumang may presyon na tangke ng lager nang hindi ibinobomba ang beer sa mga nakatuong tangke ng paghahatid.
ang iyong pagtatanongListahan ng Presyo
Kagamitan ng tangke ng lager / pagkahinog na tangke ng beer (hindi insulated, pahalang, pinalamig ng hangin):
Mga katangian ng mga tangke ng pagkahinog sa bersyon na ito:
Mga tangke ng pagkahinog na may solong-dyaket
Simple at murang mga di-insulated na tank, pinalamig ng malamig na hangin. Ang tradisyunal na paraan ng paglamig sa isang lager cellar. Ang bentahe ay mababang gastos, ngunit mayroon ding bilang ng mga kawalan: ang mataas na pangangailangan ng paglamig ng enerhiya (maaari itong maapektuhan ng kalidad ng thermal insulation ng mga pader sa lager cellar), ang imposible ng pagkontrol sa pagkahinog (hindi posible na magtakda ng iba't ibang mga temperatura sa mga indibidwal na tank), mababang ginhawa ng trabaho sa lager cellar (ang mga manggagawa ng cellar ay nagtatrabaho sa sobrang lamig at mahalumigmig na kapaligiran na hindi nakakatulong sa kanilang kalusugan at kondisyon sa pagtatrabaho).
Kinakailangan na tandaan na para sa brewery cellar na may mga tank na single-shell kinakailangan upang lumikha ng isang cooling box, isang silid na may napakahusay na pagkakabukod ng mga dingding at kisame at may pintuan ng ref. Ang mga gastos sa pagpapatakbo ng paglamig ay partikular sa mga buwan ng tag-init, posibleng buong taon sa mga tropikal na lugar, mas mataas kaysa sa lager cellar na may mga insulated tank na pinalamig ng likido. Ang mga tumaas na gastos sa gusali at pagpapatakbo ay karaniwang mas malaki kaysa sa pagtipid mula sa pagbili ng mas murang brewery ng teknolohiya.
Sa kaibahan, ang solusyon ay karaniwang kapaki-pakinabang para sa paglamig ng hangin Microbrewery kung ano ang kailangan upang lumikha ng isang palamigan na lugar ng imbakan para sa mga napuno na mga kabit o bote ng beer, at walang isang nakalaang silid ng imbakan. Sa kasong ito, kasama ang ipinagbibiling serbesa ay sabay na pinalamig din ang mga lager tank.
Ang mga tangke ng pagkahinog ay pahalang
Ang bentahe ay ang pag-save ng lugar. Sa parehong lugar maaari kaming maglagay ng mas maraming bilang ng mga tanke, kung nakaayos ang mga ito sa baterya, ibig sabihin sa maraming mga hilera sa isa't isa. Ang kawalan ay ang mahirap na paglilinis at kalinisan ng mga tanke na nakaimbak ng masyadong mababa o masyadong mataas. Ang mga tanke ng baterya ay mahirap na linisin mula sa labas - sa mga hindi ma-access na mga ibabaw ng tank ng mga organikong kontaminasyon ay maaaring maipon at mahawahan ang ginawa na serbesa.
Gumagawa kami ng pahalang na hindi insulated na pagkahinog / maliwanag na mga tanke ng serbesa sa maraming karaniwang mga linya ng produkto:
Pinapayagan ka ng aming malawak na hanay ng mga nagawang maliliwanag na tanke ng beer na piliin ang pinakamainam na mga sukat ng tanke bilang layout space.
Ang mga kalakal na mas malawak na tank na may maliit na haba ng cylindrical na bahagi:
- Isang unti-unting kurba ng temperatura sa panahon ng paglipat mula sa pangunahing pagbuburo ng pagkahinog ng beer (mas maliit na lugar ng paglipat ng init, mas mababang epekto ng paglamig)
- Hindi gaanong hinihingi ang mga ito sa mga tuntunin ng espasyo sa taas.
Mga slender tank ng mga pag-aari na may malaking taas ng cylindrical na bahagi:
- matarik na curve ng temperatura sa panahon ng paglipat mula sa pangunahing pagbuburo ng pagkahinog ng beer (mas malaking lugar ng paglipat ng init, mas malaki ang epekto ng paglamig)
- Mas hinihingi ang mga ito sa mga tuntunin ng taas ng puwang
Gumagawa rin kami ng mga maliliwanag na tanke ng beer maliban sa karaniwang mga sukat. Maaari naming ipasadya ang halos anumang mga tangke na spatial na disposisyon at pangangailangan.
ang iyong pagtatanongListahan ng Presyo
