BBT | Mga tangke ng maliwanag na beer | Naghahatid ng mga tank | Mga tangke ng pagkondisyon | Mga tangke ng imbakan ng beer
- paghahatid ng mga pressure vessel para sa pag-iimbak ng inumin at pagpuno ng inumin sa mga kabit at bote
Matapos makumpleto ang yugto ng pagkahinog ng produksyon sa mga tangke ng pagkahinog o mga tanke na cylindrical-conical (depende sa napiling teknolohiya ng pagbuburo) ang beer ay na-tap sa nagsisilbi tank. Mga tangke ng serbisyo (mga tangke ng imbakan), na tinatawag din maliwanag na tanke ng beer, ang mga lalagyan ay istrakturang magkapareho sa mga tangke ng pagkahinog ng beer.
Ang kanilang tipikal na tampok ay ang sertipikasyon para sa pressure 3.0 bar , dahil para sa kanilang pangunahing pagpapaandar, na kung saan ay pinupuno ang packaging ng transportasyon (kegs, bote) at draft beer (sa katabing restawran), kinakailangan upang mapanatili ang serbesa sa ilalim ng mas mataas na presyon kaysa sa ginagamit sa pagkahinog ng mga tangke.
Mga tangke ng paglilingkod / Maliwanag na mga tanke ng serbesa na gawa at ibinigay para sa aming mga serbeserya at cider house ay dinisenyo bilang "tanke na nagsisilbi ng combi". Nangangahulugan ito na pinapayagan ng mga lalagyan na ito ang parehong pagpuno at pagbote ng beer o cider, at ang kanilang pagkahinog sa lager cellar. Ang mga tangke ng serbisyo na ito ay magkatulad na mga parameter tulad ng mga tangke ng pagkahinog, ngunit laging dinisenyo para sa max. 3.0 bar overpressure at indibidwal na nasubok ng mga kwalipikadong tauhan ng PED. Samakatuwid, ang mga ito ay mga daluyan ng presyon ayon sa PED (Directive 97/23 / EC).
Opsyonal na makakagawa kami ng kagamitan sa presyon ayon sa mga kundisyon at pamantayan ng GOST-R or Pepsin panuntunan sa pagpapatunay. Sa kasong ito, naniningil kami ng dagdag na singil para sa espesyal na sertipikasyon:
- Sertipikasyon ng PED … Ay kasama sa presyo
- Sertipikasyon ng GUM ... surcharge 10% - Tinitiyak namin ang lahat ng kinakailangang kagamitang panteknikal ng tank (sumusunod sa GUM), nagbabayad ang isang customer at hinahawakan ang proseso ng sertipikasyon para sa tanke sa site.
- Sertipikasyon ng GOST-R … Surcharge 10%
Nangangahulugan ito na ang anumang tangke ng pagkahinog ay maaari ding magamit bilang isang paghahatid at kabaligtaran. Ang solusyon na ito ay nagpapadali at nagpapabilis sa proseso ng paggawa ng serbesa sapagkat hindi kinakailangan upang mag-usisa ang beer mula sa mga tangke ng imbakan hanggang sa mga tanke ng serbisyo ngunit sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng presyon sa tangke ng pagkahinog maaari nating baguhin ang serbisyo nito sa ilang segundo nang walang iba pang mga interbensyon.
Posisyon ng paghahatid ng mga maliliwanag na tanke ng serbesa sa karaniwang serbesa ng Czech:
Pag-andar ng maliwanag na tanke ng serbesa ay nakakakuha ng kahalagahan nito lalo na sa mga breweries, kung saan ang beer ay sinala at pagkatapos ay ipinamamahagi sa mga bote at dinala sa mga barrels sa iba pang mga restawran o upang ibenta ang mga network. Matapos ang pagkumpleto ng pagkahinog, ang beer ay sinala at pagkatapos ay na-tap sa paghahatid ng mga tangke.
Dito naiwan ang beer upang huminahon, sa loob ng maraming oras o araw, nang walang karagdagang interbensyon. Mula sa tangke ng paghahatid pagkatapos ng tumaas na presyon sa tangke pagkatapos nito ay nai-tap sa mga lalagyan ng pagpapadala sa contra-pressure, upang maiwasan ang pagkawala ng carbon dioxide mula sa inumin.
Gumagawa rin kami ng mga tanke ng serbisyo bilang mga nakatuon na lalagyan para sa bottling at pag-tap ng beer at cider (Maliwanag na mga tanke ng serbesa) alinsunod sa kahilingan ng customer. Ang mga tanke na ito ay hindi naglalaman ng isang kagamitan para sa pagkahinog ng serbesa o cider (hindi sila maaaring magamit bilang mga lagering tank).
Opsyonal kaming nag-aalok ng mga tangke ng paghahatid at paghahatid ng combi carbonating kandila. Ang aparatong ito ay madalas na ginagamit para sa karagdagang carbonating ng mga inumin ng carbon dioxide - halimbawa sa paggawa ng cider ng inumin.
Kagamitan ng maliwanag na tangke ng serbesa (insulated, patayo, pinalamig ng tubig / glycol):
Kagamitan ng maliwanag na tangke ng serbesa (hindi insulated, pahalang, pinalamig ng hangin):
Karaniwang kagamitan - paglalarawan
- Presyon ng kaluwagan balbula - Ang mekanismo ng setting ng labis na pagpipigil na may isang manometer ng glycerin (karaniwang saklaw mula 0 hanggang 3 bar) - kinakailangan para sa pagpapanatili ng beer sa ilalim ng presyon sa panahon ng lahat ng mga operasyon na in-tank
- Mga channel ng paglamig - Mga duplikator para sa pagpapalipat-lipat ng coolant sa paglamig na dyaket (isa, dalawa o higit pa ayon sa uri ng tangke)
- Pagkakabukod ng PUR - pagkakabukod ng polyurethane na may kapal ayon sa laki ng tanke at sa target na kapaligiran (standard = 50mm)
- Hindi kinakalawang na asero na dyaket - Sa napiling customer sa pagtatapos ng ibabaw (standard = grinded)
- Garantisadong panloob na pagkamagaspang sa ibabaw : Ra <0.8 μm o mas mababa (mga giling na ibabaw) / Ra <0.5 μm o mas mababa (pinakintab na mga ibabaw)
- Butas ng inspeksyon sa itaas na may arko sa ibaba o on-site sa silindro na bahagi, ayon sa mga kinakailangan ng customer (SQ = buksan sa loob / HQ = bukas sa labas)
- Tank draining outlet / papasok na may isang balbula ng paruparo para sa pagpuno ng tangke, paglabas ng lebadura at pag-draining ng buong nilalaman ng tanke
- Sanitary sprayball - CIP sprayball (SQ = statical / HQ = rotational) - isa o higit pang mga pcs
- Sanitary pipe - isang multifunction pipe na may isang balbula ng bola para sa koneksyon ng isang sprayball, istasyon ng CIP (paglilinis, paglilinis), ang balbula ng relief na may manometer, pagsingit ng CO2
- Sample na balbula - cleanable at sanitizable sampling cock para sa mga sample ng produkto ng koleksyon
- Kaligtasan balbula - dobleng pagkilos na overpressure (pamantayan = 3.2 bar) at proteksyon ng bakuna (0.2 bar) na balbula ng kaligtasan - bersyon lamang ng presyon ng tangke
- Venting balbula - Nakatuon na balbula para sa kaligtasan ng draining ng tank at para sa tumpak na presyon ng pagsukat sa tanke na may manometer (kapag ang sprayball ay nakadikit sa foam)
- Socket ng thermometer - Welding socket para sa pagpasok ng thermosensor o thermometer (isa o higit pa ayon sa uri ng tank)
- Manomiter - kasama sa set ng pressure relief balbula, hindi kinakalawang na asero, glycerine
- Puno ng tagapagpahiwatig ng antas - cleanable at malinis na baso na tubo para sa pagpapakita ng antas ng produkto sa tangke (SQ = naayos / HQ = naaalis)
- Mga mata ng crane - Mga humahawak na bakal na bakal para sa kaligtasan sa pagdadala ng tanke na may crane o forklift
- Mga binti na may naaayos na mga paa - 3 o 4 na mga binti na may goma na paa para sa tumpak na pagsasaayos ng tanke sa isang hindi pantay na sahig
- Label ng uri - ang label na bakal na may lahat ng mga parameter na kinakailangan mula sa European Union para sa mga pressure vessel
- PED 2014/68 / sertipiko ng EU - ang sertipiko ng Europa para sa overpressure vessel + dokumento ng pasaporte ng pressure vessel
Opsyonal na kagamitan - paglalarawan
- Ang balbula ng relief na may fermlock - isang espesyal na armature na itinalaga sa kontroladong pagbuburo / pagkahinog ng produkto sa ilalim ng presyon (para sa proseso ng pagkahinog ng serbesa sa loob ng tangke)
- Paghihiwalay ng yeast outlet - isang espesyal na naaalis na maikling tubo na idinisenyo upang madaling paghiwalayin ng lebadura sa ilalim ng isang ibaba mula sa malinaw na produkto sa itaas ng lebadura ng lebadura
- Espesyal na manholes - pangalawang site manhole, manhole na may sightglass, manhole na may pintuan ng salamin
- Mga espesyal na sprayball - Paikot, pulso o iba pang mga espesyal na kagamitan sa paglilinis para sa malakas na paglilinis ng tanke
- Side o itaas na unibersal na armature - para sa dry hopping , flotation, carbonation stone atbp.
- Scale para sa tagapagpahiwatig ng antas ng pagpuno - isang sukat ng litro sa isang takip ng tagapagpahiwatig ng antas ng pagpuno para sa pagpapakita ng kasalukuyang dami ng produkto sa tangke
- Sukat para sa balbula ng lunas sa presyon - isang scale ng bar sa isang tornilyo ng balbula ng relief para sa indikasyon ng kinakailangang presyon lamang sa tangke (ipinapakita ng isang manometer ang kasalukuyang presyon)
- Mga bahagi ng pagsukat ng temperatura at regulasyon - nagpapadala kami mas maraming uri ng mga thermosensor, thermometers at kumpleto rin sa gamit na mga sistema ng pagkontrol sa temperatura para sa aming mga tank
- Thermometer, thermocouples, thermoregulator - higit pang mga uri para sa pag-install nang direkta sa tank o sa isang pader
- Mga awtomatikong balbula ng regulasyon ng thermo para sa regulasyon ng daloy ng coolant sa mga channel ng paglamig
- Sa tagakontrol ng thermo tank - para sa pagsukat at temperatura ng regulasyon nang direkta sa bawat tank
- Sa pader thermo controller - para sa pagsukat at temperatura ng regulasyon sa maraming mga tank mula sa isang karaniwang switchboard cabinet
- Awtomatikong pagsukat ng temperatura ng tangke at sistema ng kontrol - para sa isang awtomatikong kontrol ng buong proseso ng pagbuburo at pagkahinog
- Bato ng Carbonation - ang espesyal na jet para sa carbonation ng mga inumin mula sa mga bote ng CO2
- Hagdan - para sa madaling pagpapatakbo ng mga manholes at iba pang pang-itaas na accessories ng mga tank
- Hub ng pagpuno ng produkto ng tank - isang espesyal na tool upang madaling pagpuno ng produkto (tulad ng beer wort, cider must) sa fermentation tank
- Kagamitan sa pagpapakilos ng tank - sa pagpapakilos ng mga nilalaman ng tanke, naka-mount ito sa gilid ng shell ng tanke
- Iba pang mga pagpapasadya ng tanke - alinsunod sa mga kinakailangan ng customer - hindi karaniwang sukat, espesyal na armature, espesyal na ibabaw at disenyo ng tangke atbp.
Ang Patnubay sa apat na uri ng pressure bright tank ng beer sa aming alok
Gumagawa at nagbibigay kami ng mga maliliwanag na tanke ng beer sa iba't ibang mga disenyo kasama ang aming mga microbreweries:
I. Mga uri ng maliwanag na tanke ng serbesa ayon sa disenyo ng isang pamamaraang paglamig:
1. Paghahatid ng mga maliliwanag na tanke ng serbesa na may solong-dyaket (naka-air coolled)
Simple at murang mga di-insulated na tank, pinalamig ng malamig na hangin. Ang tradisyunal na paraan ng paglamig ng mga maliliwanag na tanke ng beer. Ang bentahe ay mababang gastos, ngunit mayroon ding bilang ng mga kawalan: mataas na pangangailangan ng paglamig ng enerhiya (maaari itong maapektuhan ng kalidad ng thermal insulation ng mga pader sa lager cellar), mababang ginhawa ng trabaho sa cooled beer storage room.
Kinakailangan na tandaan na para sa brewery cellar na may mga tank na single-shell kinakailangan upang lumikha ng isang cooling box, isang silid na may napakahusay na pagkakabukod ng mga dingding at kisame at may pintuan ng ref. Ang mga gastos sa pagpapatakbo ng paglamig ay partikular sa mga buwan ng tag-init, posibleng buong taon sa mga tropikal na lugar, mas mataas kaysa sa lager cellar na may mga insulated tank na pinalamig ng likido. Ang mga tumaas na gastos sa gusali at pagpapatakbo ay karaniwang mas malaki kaysa sa pagtipid mula sa pagbili ng mas murang brewery ng teknolohiya.
Sa kaibahan, ang solusyon ay karaniwang kapaki-pakinabang para sa paglamig ng hangin Microbrewery kung ano ang kailangan upang lumikha ng isang palamigan na lugar ng imbakan para sa mga napuno na mga kabit o bote ng beer, at walang isang nakalaang silid ng imbakan. Sa kasong ito, kasama ang ipinagbibiling serbesa ay sabay na pinalamig din ang mga lager tank.
2. Paghahatid ng mga maliliwanag na tanke ng beer na may dobleng dyaket (likidong pinalamig)
- mas detalyadong mga insulated tank, pinalamig ng glycol o tubig ng yelo na nagpapalipat-lipat sa mga doble na doble ng dyaket. Ang modernong paraan ng paglamig ng isang lager cellar, na pamantayan sa mga modernong serbesa. Bukod sa maliwanag na kawalan ng mas mataas na paunang gastos, ang mga tangke na ito ay may mga pakinabang lamang: mababang gastos ng pagpapatakbo ng paglamig (paglamig lamang ng beer, hindi puwang), mababang demand sa lugar ng pag-install (hindi na kailanganing insulate ang imbakan ng cellar, ang mga tanke ay maaaring maging sa anumang silid), komportableng operasyon (sa silid na may mga tanke ay hindi kailangan upang makontrol ang teperature). posibilidad na makontrol ang temperatura sa bawat tangke nang magkahiwalay. Ang naaangkop na solusyon lamang para sa awtomatikong sistema ng pamamahala ng brewery.
II. Mga uri ng maliwanag na tanke ng serbesa ayon sa oryentasyong spatial:
1. Paghahatid ng maliwanag na mga tanke ng beer na patayo
- ang mga tanke sa isang brewery ay "nakatayo". Madali para sa paglilinis at kalinisan at mayroon ding madaling pag-access sa mga tangke mula sa lahat ng panig. Ang kawalan ay ang kinakailangan sa puwang kapwa sa taas at sa lugar ng beer cellar. Ang mga patayong matingkad na tanke ng serbesa ay pamantayan sa mga modernong serbesa at ginustong ang konseptong ito kung saan ang maliit na puwang ay walang pangunahing limitasyon.
2. Paghahatid ng maliwanag na mga tanke ng beer pahalang
Ang bentahe ay ang pag-save ng lugar. Sa parehong lugar maaari kaming maglagay ng mas maraming bilang ng mga tanke, kung nakaayos ang mga ito sa baterya, ibig sabihin maraming mga hilera ang isa sa itaas ng isa pa. Ang kawalan ay ang mahirap na paglilinis at kalinisan ng mga tanke na nakaimbak ng masyadong mababa o masyadong mataas. Ang mga tanke ng baterya ay mahirap na linisin mula sa labas - sa hindi ma-access na mga ibabaw ng tank ng mga organikong kontaminasyon ay maaaring maipon at mahawahan ang ginawa na serbesa.
Listahan ng presyo at paglalarawan ng paghahatid ng mga tangke - apat na variant:
- Naghahatid ng mga tangke, maliwanag na tanke ng beer - insulated, patayo, likidong pinalamig
- Naghahatid ng mga tangke, maliwanag na mga tanke ng serbesa - hindi insulated, patayo, pinalamig ng hangin
- Paghahatid ng mga tangke, maliwanag na mga tanke ng serbesa - insulated, pahalang, likidong pinalamig
- Naghahatid ng mga tangke, maliwanag na mga tanke ng serbesa - hindi insulated, pahalang, pinalamig ng hangin
