BREWORX OPPIDUM pang-industriya na serbesa - panteknikal na paglalarawan
Mga brewery ng BREWORX OPPIDUM - Ang mga ito ay pang-industriya na malalaking sukat na serbesa na may espesyal na sistema ng paggawa ng serbesa na dinisenyo para sa produksyon ng hanggang sa 360 hectoliters ng wort bawat araw. Ang wort brew machine ay nilagyan ng anim na mga tangke ng multifunction na nagbibigay-daan sa isang parallel na produksyon hanggang sa anim na mga batch ng wort sa parehong oras.
Ang BREWORX OPPIDUM brewery ng aming produksyon ay hindi pangalan nito nang hindi sinasadya. Ang Oppidum ay isang kuta ng Celtic kung saan ang mga orihinal na naninirahan sa gitnang lugar ng Europa ay gumawa ng hinalinhan na ngayon na serbesa sa mga taon nang ang mga giyera sa pagitan ng mga tribo ng Europa ay huminto sandali.
Gayundin ang BREWORX OPPIDUM wort brew machine ay nagpapaalala sa isang kuta na ang disenyo ay walang pakay. Ang pagsasama ng lahat ng mga lalagyan na kinakailangan para sa proseso ng paggawa ng wort sa isang solong yunit sa isang pangkaraniwang platform, pati na rin ang pandagdag ng makina na may nakalaang boiler para sa kumukulong wort na may mga hop at pinaghiwalay na tanke ng whirlpool ay nagbibigay-daan salamat sa pinaka mahusay na sistema ng paggawa ng serbesa upang makabuo hanggang anim na sabay na naghanda ng mga batch ng wort sa parehong araw.
BREWORX OPPIDUM brewhouse - ang malakas na industrial wort brew machine
Mahusay na paggawa ng beer - ito ay isang pamamahala sa ekonomiya ng enerhiya, tubig at paggawa
Pinapayagan ng wort brew machine ang paggawa ng hanggang 5 mga batch ng wort bawat 24 na oras sa paggawa ng mga uri ng serbesa na inihanda ng pamamaraang decoction, o kahit na hanggang sa 6 na batch bawat 24 na oras sa paggawa ng wort gamit ang infusion na pamamaraan.
Sa madaling kakayahang magamit ng lahat ng mga tanke ng system ng Oppidum wort brew machine mula sa isang platform ang master ng brewer sa kanyang pinatibay na pag-areglo ay mayroong isang teknolohiya ng paggawa ng serbesa na patuloy na kontrolado, nang hindi kinakailangan ng madalas na paggalaw sa paligid ng brewery. Ang maliit na distansya sa pagitan ng paggawa ng serbesa at suporta ng mga sisidlan ay tumutulong upang mabawasan ang pagtakas ng init at tinitiyak nito ang mahusay na paggaling nito.
Hindi tulad ng mga brewhouse na may mga lalagyan na walang laman ang pinagsamang solusyon ng Breworx Oppidum brewhouse ay may karagdagang bentahe ng makabuluhang pagtipid sa espasyo kung saan sinasakop ng brewery, kapag kinakalkula bawat ektarya ng beer na ginawa. Ang nakaplanong pang-araw-araw na produksyon ay tumutugma sa isang malalaking fermentation at pagkahinog na mga tanke.
Katulad ng brewhouse, sa parehong lugar ng brewery sa mga tanke doon matatagpuan ang higit na maraming beer kaysa posible sa isang nabuong klasikal na brewery. Ginagawa nitong maximum na ginamit ang lugar ng isang brewery cellar, at pinapayagan ang paggawa ng mas malaking dami ng beer sa layout area.
Kasama sa wort brew machine na BREWORX OPPIDUM sa karaniwang bersyon:
- primary mash kettle tank - sisidlan para sa paghahalo ng mga grinded malt butil na may maligamgam na tubig at paghahati ng almirol upang makabuo ng isang solusyon sa asukal
- secondary mash kettle tank - sisidlan para sa kumukulo at para i-cleave ang almirol upang makabuo ng isang solusyon sa asukal
- filtration tank - (lauter tun) - daluyan na may isang espesyal na salaan para sa pag-filter ng wort
- wort storage tank - sisidlan para sa pansamantalang pag-iimbak ng mainit na wort at pagpapanatili ng temperatura nito
- wort kettle tank - sisidlan para sa kumukulo ng wort na may hops
- whirlpool tank - para sa centrifugal na paghihiwalay ng hop dregs mula sa wort
- lababo sa laboratoryo para sa mga pagsubok ng wort
- control panel sa lahat ng mga elemento ng kontrol
- platform na may hagdan
- lahat ng kailangan ng mga koneksyon sa mga tubo at wires
- lahat ng kinakailangan ng mekanikal at awtomatikong kinokontrol na mga balbula at armature
- de-koryenteng switchboard cabinet
- pang-industriya na computer para sa kontrol ng wort brewing process (bersyon lamang na may awtomatikong control system)
Listahan ng Presyo ang iyong pagtatanong
>> Teknikal na mga parameter at isang listahan ng presyo ng mga brewhouse na BREWORX OPPIDUM
>> Paglalarawan at isang listahan ng presyo ng mga tipikal na breweries BREWORX OPPIDUM
Gallery ng Breworx Oppidum industrial breweries
Tatlong mga pagkakaiba-iba ng mga micro breweries BREWORX OPPIDUM - iba't ibang mga pamamaraan ng pagbuburo
Gumagawa kami ng mga minibreweries BREWORX OPPIDUM sa tatlong mga pagkakaiba-iba ng pangunahing pagbuburo at pag-aayos ng imbakan ng tanke.
Mga Microbreweries BREWORX OPPIDUM CF
Ang pagbuburo at pagkahinog sa mga tinatakan na mga cylindrical-conical tank ay isang mabisa at modernong paraan ng paggawa ng beer, na lubos na lumalaban sa kontaminasyon ng mga fermenting na inumin na may mga hindi ginustong mga organismo. Ang katumpakan na pagkontrol ng pagbuburo at pagkahinog ay humahantong sa permanenteng resulta ng patuloy na kalidad at pandama na mga katangian ng beer. Ang pamamaraan ng serbesa na ito ay partikular na angkop para sa paggawa ng mga nangungunang fermented na beer, ngunit posible na gumawa din ng lahat ng mga uri ng beer na may fermented sa ilalim.
Microbreweries BREWORX OPPIDUM NG
Ang pagbuburo at pagkahinog sa bukas na mga fermentation vats ay ang tradisyunal na paraan ng paggawa ng beer, lalo na para sa tipikal na uri ng beer na fermentation sa ilalim. Pinapayagan ang koleksyon ng mga quilts sa panahon ng pagbuburo. Ang isang kamangha-manghang pagtingin sa maraming mga form at kulay ng lebadura ng foam ay pinahahalagahan ng mga panauhin sa mga paglalakbay sa brewery. Ang pamamaraan ng brewery na ito ay angkop lamang para sa paggawa ng mga beer na may fermented sa ilalim. Ang paggawa ng nangungunang fermented beer sa bukas na fermentation vats ay lubos na hinihingi at samakatuwid ay hindi inirerekumenda.
Mga Microbreweries BREWORX OPPIDUM OCF
Pinapayagan ng pinagsamang solusyon ang paggawa ng beer sa ilalim at pinakamataas na fermented. Naglalaman ang Minibrewerie ng bukas na mga tubong pagbuburo (pinakamainam para sa tradisyunal na pamamaraan ng mga beer na may fermented sa ilalim) at mga tanke na cylindro-conical (partikular na angkop para sa paggawa ng mga nangungunang fermented beer). Ang pagkahinog ng beer ay nagaganap sa mga tanke ng lager, o posible na gamitin sa halip na mga tanke ng lager ng iba pang mga tanke na cylindro-conical para sa proseso ng pagkahinog. Partikular na angkop ang solusyon para sa mga minibrewer ng restawran kung saan plano ng brewer na gumawa ng parehong ilalim at pinakamataas na fermented beers.
Pagguhit ng brewery BREWORX OPPIDUM CF (sarado na pagbuburo):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle primary, 1.2 Brewhouse: Mash kettle pangalawa, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Wort storage tank, 1.5 Brewhouse: Wort kettle, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Mainit na tangke ng tubig (boiler), 1.8 Ice treated water tank, 1.9 Wort heat exchanger, 1.10 Water treatment, 2. Fermentation: 2.1 Fermentation, 2.2 Tank ng pagkahinog, 2.3 Mga tanke ng pagsisilbi, 3. Mainit na singaw ng generator, 4. Paglamig: 4.1 Yunit ng Glycol Cooling + Talamig na yelo ng tubig, 4.2 Plate heat exchanger para sa paglamig ng wort / hot water production, 4.3 Plate heat exchanger para sa paglamig ng tubig sa yelo, 6. Kalinisan: 6.1 Mobile CIP pump, 6.2 * CIP station, 7. Produksyon ng mga gas na pang-industriya: 7.1 Compressor, 7.2 Wort aeration stone , 7.3 Beer na nagtutulak ng inert gas, 8. Pamamahala ng lebadura: 8.1 Tuwad ng lebadura, 8.2 * Istasyon ng pagpapalaganap para sa lumalagong mga lebadura ng lebadura, 9. Pagsala ng beer: 9.1 * Pangunahin at pangalawang pansala, 10. Pagbotelya at paghimas ng beer: 10.1 * KEG Paghuhugas at Pagpuno ng maschine, 10.2 * Pamamahagi at pagbebenta o f beer * 10.3 Pag-tap ng beer.
Pagguhit ng brewery BREWORX OPPIDUM OF (bukas na pagbuburo):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle pangunahing, 1.2 Brewhouse: Mash kettle pangalawa, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Wort storage tank, 1.5 Brewhouse: Wort kettle, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Mainit na tangke ng tubig (boiler), 1.8 Ice treated water tank, 1.9 Wort heat exchanger, 1.10 Water treatment, 2. Fermentation: 2.1 Open fermentation tubs, 2.2 Tank ng pagkahinog, 2.3 Mga tanke ng pagsisilbi, 3. Mainit na singaw ng generator, 4. Paglamig: 4.1 Yunit ng Paglamig ng Glycol + Yelo na nagpapalamig ng tubig tank, 4.2 Plate heat exchanger para sa paglamig ng wort / hot water production, 4.3 Plate heat exchanger para sa paglamig ng tubig ng yelo, 6. Kalinisan: 6.1 Mobile CIP pump, 6.2 * CIP station, 7. Production of industrial industrial gas: 7.1 Compressor, 7.2 Wort aeration stone, 7.3 Beer na nagtutulak ng inert gas, 8. Pamamahala ng lebadura: 8.1 Tuwad ng lebadura, 8.2 * Istasyon ng pagpapalaganap para sa lumalagong mga lebadura ng lebadura, 9. Pagsala ng beer: 9.1 * Pangunahin at pangalawang filter, 10. Botilya at paglubog ng serbesa: 10.1 * KEG Paghuhugas at Pagpuno ng maschine, 10.2 * Pamamahagi at mga benta ng beer * 10.3 Pag-tap ng beer.
Pagguhit ng brewery BREWORX OPPIDUM OCF (bukas at saradong pagbuburo):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash kettle primary, 1.2 Brewhouse: Mash kettle pangalawa, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Wort storage tank, 1.5 Brewhouse: Wort kettle, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Mainit na tangke ng tubig (boiler), 1.8 Ice treated water tank, 1.9 Wort heat exchanger, 1.10 Water treatment, 2. Fermentation: 2.1 Open fermentation tubs, 2.2 Closed fermentation tank, 2.3 Maturation tank, 2.4 Serving tank, 3. Hot steam generator, 4. Cooling: 4.1 Glycol Cooling Yunit + Talamig na yelo ng paglamig ng tubig, 4.2 Plate heat exchanger para sa paglamig ng wort / hot water production, 4.3 Plate heat exchanger para sa paglamig ng tubig sa yelo, 6. Kalinisan: 6.1 Mobile CIP pump, 6.2 * CIP station, 7. Production of industrial gas: 7.1 Compressor, 7.2 Wort aeration stone, 7.3 Beer na nagtutulak ng inert gas, 8. Pamamahala ng lebadura: 8.1 Yeast tank, 8.2 * Station ng pagpapalaganap para sa lumalagong mga lebadura ng lebadura, 9. Pagsala ng beer: 9.1 * Pangunahing at pangalawang filter, 10. Bottling at salling ng serbesa: 10.1 * KEG Paghuhugas at Pagpuno maschine, 10.2 * Pamamahagi at pagbebenta ng beer * 10.3 Pag-tap ng beer.
CONTROL SYSTEM PARA SA BREWERY BREWORX OPPIDUM
Ako. FACS - Semi awtomatikong control system:
Ang semi-awtomatikong kontrol ng brewhouse na may suporta ng PLC na may pinakamaraming operasyon na kinokontrol mula sa gitnang control panel na may mga kontrol at sensing elemento. Ang control panel ay idinisenyo bilang isang touchscreen - sa gitna ay kontrolado ang mga motor, pagpainit at pagbubukas at pagsasara ng maraming mahahalagang balbula sa mga tubo ng media. Ang pinaka-balbula at mga flap sa brewhouse pipe system ay manu-manong kinokontrol.
II. ACCS - Ganap na awtomatikong control system:
Awtomatikong kinokontrol na brewhouse - na may karamihan sa mga operasyon na kinokontrol ng computer - ayon sa mga pagtutukoy mula sa isang gitnang control panel. Ang control panel ay idinisenyo bilang isang touchscreen. Pinipili ng brewer ang recipe at sinisimulan ang programa na ganap na kinokontrol ang proseso ng produksyon. Kinokontrol ito ng brewer at nagsasagawa ng mga pagsubok sa laboratoryo, tinatrato ang mga hindi normal na kondisyon at tinitiyak ang paghahanda at paggawa ng serbesa ng mga hilaw na materyales para sa proseso.
