Bira filtreleme ekipmanı

bira filtreleri

Bira birincil ve ikincil filtrasyonu için filtreler

Bira filtrelerinin, biranın özellikle pastörizasyon olmadan filtrasyonunun direncini ve ömrünü uzatması amaçlanmaktadır. Süzülen bira, canlı organizmaların faydalı mayalarından yoksun olmasına rağmen, çoğu canlı organizmadan çıkarılır, ancak yine de tadını ve çeşitli besleyici maddeleri korur. Filtrasyon esas olarak tüm canlı mayaların içeceklerden mekanik olarak uzaklaştırılmasıdır. Bir veya birkaç kez bira, farklı gözenekliliğe sahip bir veya daha fazla filtre katmanından akar. Bu işlem, içeceğin kademeli olarak azalan maya miktarına neden olur.

Üretimimizin bira filtreleri:

Bira filtreleri

Hem birincil hem de ikincil bira filtrasyonu için basit filtreleme cihazı. Farklı gözenekliliğe sahip selüloz plakalar filtre malzemesi görevi görür. Bira birkaç döngüde filtrelenir - önce kaba gözenekli plakalardan ve ardından ince gözenekli plakalardan. Bu filtrelerin dezavantajı, her filtreleme döngüsünden sonra zaman alan temizlik ve sanitasyondur. Avantaj, düşük satın alma fiyatıdır. Plakalı filtreleri yalnızca küçük bira fabrikaları için öneriyoruz.

Bira filtreleri kieselguhr ile

Kizelgurlu mum bira filtreleri, biranın birincil ve ince filtrasyonu için en sık kullanılan ekipmandır. Filtre malzemesi, tarih öncesi alglerin ince öğütülmüş bir karışımı olan diyatomlu topraktır - daha fazla bilgi silisli toprak. Diyatomeli toprak, filtreden kontrollü bir bira akışı vasıtasıyla paslanmaz çelik muma uygulanır. Diyatomlu toprak filtrelerin avantajı, filtreleme işleminden sonra çok kolay ve hızlı temizlik ve sanitasyondur. Diyatomlu toprak tabakası, yabancı maddelerle tıkandıktan sonra kolayca ve hızlı bir şekilde yıkanır ve bir sonraki filtreleme döngüsüne hemen devam edilebilir. Geniş bir gözeneklilik yelpazesine sahip olan kizelgur, kaba, orta ila ince bira filtrasyonunda kullanılabilir.

Bira mikrofiltreleri

Mikrofiltrasyon istasyonları, birayı şişelere, fıçılara, bakıcılara veya teneke kutulara koymadan hemen önce ultra-ince ince biranın filtrasyonu için kullanılır. Bira, değiştirilebilir bir sarf malzemesi olarak paslanmaz çelik bir mum üzerine yerleştirilen çok ince bir zardan süzülür. Mikrofiltrasyon elemanlarının uygun seçimi ve kombinasyonu ile biranın tam mikrobiyal ve koloidal stabilizasyonunu sağlamak ve biranın özellikle şişelerde ve teneke kutularda perakende satış ağına bira satışı için gerekli olan çok uzun tüketim süresine ulaşmak mümkündür. Biranın mikrofiltrasyonu tamamen pastörizasyonun yerini alır, ancak içeceğin ısınması ısıtılmaz. Bu biranın pastörize edilenden çok daha iyi bir tada ve diğer duyusal özelliklere sahip olmasını sağlar.