2 gün boyunca pratik eğitim almayan bir mikro mutfağı işleteninin eğitimi

Hizmet Kodu: SMB-2D

KÜÇÜK BİR FABRİKAYI BAŞLATMAK İÇİN PRATİK EĞİTİM OLMADAN OPERATÖR EĞİTİMİ - uzunluk 2 GÜN

Mikro bira fabrikasındaki operatörler ve işçilerin bireysel talimatları için tasarlanmıştır.
Eğitim ve pratik eğitim, müşteri tarafından işletilen küçük bira fabrikasında, alternatif olarak Çek Cumhuriyeti'ndeki bir eğitim tesisinde gerçekleştirilir.

Fiyat içerir:

• Bira üretim sürecinin genel teorisinin temelleri hakkında gelecekteki bira üreticisinin eğitimi.
• Wort bira ile ilgili ayrıntılı teorik brifing.
• Açık fermentasyon tankları veya SKK tankları ve lager SKK tanklarında bira olgunlaşma KONTROLÜ teorisinde fermantasyon işlemi ve ana fermantasyon yönetimi ile ilgili detaylı teorik bilgilendirme.
• Bir müşterinin seçtiği bira türünün üretimi için bir temel tarifin sağlanması - alttan veya üstten fermente.
• Temel sanitasyon tesislerini kullanarak bira fabrikasındaki boru, hortum, konteyner ve diğer ekipmanların sağlığa uygun prosedürlerinin teorik analizi.
• Hammadde, sanitizing ajanlar, endüstriyel gazlar ve diğer tedarik ve hammaddelerin güvenilir tedarikçileri tavsiyesi.
• İşyerinde sağlık ve güvenlik temelleri, gıda hijyeni ve iş hijyeni hakkında gelecekteki bira üreticisine temel eğitim.
• Bira fabrikasına ait belge şablonlarının hazırlanması (demleme kayıtları, fermentasyon kayıtları, demleme kitapları, sanitasyon günlüğü) ve bunların kullanımı hakkında bilgi.
• Gümrük raporlarının zorunlu belgelerinin nasıl saklanacağı üzerine açıklama.

Fiyat, bu isteğe bağlı öğeleri içermez:

• Ücret ve konaklama masrafları, yurtdışında sonra uçuş masrafları, konaklama, 1x günlük sıcak yemekler ve vizelerin maliyeti, mecburi aşılama
• Wort üretiminin pratik örnekleri ve fermantasyonu ve olgunlaşması.
• Temel konfigürasyonda mikro bira fabrikasının parçası olmayan cihazlarla iş akışlarının eğitimi (filtreler, pastalar, maya yayma istasyonu, CIP, fıçı yıkayıcılar vb.) - ayrı bir hizmet olarak ek ücret karşılığında mevcuttur.
• Diğer bira türleri için başka tariflerin sağlanması - ayrı bir hizmet olarak ek bir ücret karşılığında mümkündür.
• Belirli bira fabrikası için işletme ve güvenlik uygulamalarının sağlanması.
• Birden fazla gelecekteki bira üreticisinin eğitimi - ayrı bir hizmet olarak ek bir ücret karşılığında mümkündür.

Bu kabul edilir:

• Gelecekteki bira yeteneği Çekçe, Slovakça, İngilizce, Lehçe veya Rusca iletişim kurma olanağı.
• Kesintisiz eğitim süresi. Mikro bira fabrikasının üretim kapasitesi her gün yapılacak teorik eğitim için yeterli değilse, müşteri eğitmen ve gelecekteki bira üreticisinin gerçek iş yükünden bağımsız olarak tam miktarı ödeyecektir.
• öğretim ve hizmet başlaması için Başlangıç ​​tarihi önceden en az bir ay için bir sağlayıcı ile imzaladığı yönetim anlaşması ile kararlaştırılacak ve müşteri ve eğitmen bağlayıcı içindir. İstisnalar ancak her iki tarafa da alternatif bir tarih uyması halinde düzenlenebilir.

Hizmetin fiyatı (dil EN, RU):

• Seçenek A - yurtdışında müşteriye ait mikro bira fabrikasında eğitim ve pratik eğitim …………………. İş günü başına 160 EUR
• Seçenek B - Çek Cumhuriyeti'ndeki ortak bir mikro bira fabrikasında eğitim ve pratik eğitim ………. İş günü başına 200 EUR (mikro bira fabrikası ücreti dahildir)