2 haftalık pratik eğitimi olan bir çok küçük işletme işletmesinin eğitimi

Hizmet Kodu: SMB-2W

KÜÇÜK BİR FABRİKA BAŞLAMAK İÇİN PRATİK EĞİTİM İLE OPERATÖR EĞİTİMİ - iki haftalık eğitim süresi

Mikro bira fabrikasındaki bir operatörün ve servis çalışanlarının kişisel talimatları için tasarlanmıştır.
Eğitim ve pratik eğitim, müşteri tarafından işletilen küçük bir bira fabrikasında veya alternatif olarak Çek Cumhuriyeti'ndeki bir mikro küçük bira fabrikasında gerçekleştirilir.

Fiyat içerir:

• Müşteri tarafından işletilen küçük bira fabrikasında biranın üretiminde tecrübeli (eğitmenli) bir eğitimli bira fabrikasında, yetkili çalışanların (gelecekteki bira üreticisi) 2 hafta (10 iş günü) hafta çalışması.
• Bira üretim sürecinin genel teorisinin temelinde gelecekteki bira üreticisinin eğitimi.
• Gelecekteki bira üreticisinin işbirliği ile 2-6 parti mayşenin demlenmesi (belirli bir bira fabrikasının kapasitesine bağlı olarak). En az bir parti biranın zonlaması 10 ° olacaktır - kursun sonunda bu mayşe bitmiş birayı yapmak için kullanılacaktır (daha güçlü bira iki haftadan daha uzun olgunlaşmayı gerektirir).
• Açık fermantasyon tanklarında veya CC tanklarında ana fermantasyonu ve lager veya CC tanklarında olgunlaşmayı kapsayan kontrollü bir fermentasyon işlemini gerçekleştirmek.
• Bir müşterinin seçtiği birayı (alttan veya üstten fermente edilmiş) üretmek için bir temel tarifin sağlanması.
• Temel sanitasyon tesislerini kullanarak bira fabrikasındaki boruların, hortumların, tankların ve diğer ekipmanların sağlıklı hale getirilmesi için doğru prosedürlerin gösterilmesi.
• Hammadde, sanitizing ajanlar, endüstriyel gazlar ve diğer tedarik ve hammaddelerin güvenilir tedarikçileri tavsiyesi.
• İşyerinde sağlık ve güvenlik temelleri, gıda hijyeni ve hijyen konularında gelecekteki bira üreticisine temel eğitim.
• Bira fabrikasına ait belge şablonlarının teslimatı (demleme kayıtları, fermentasyon kayıtları, demlemek kitapları, sanitasyon günlüğü) ve bunların kullanım talimatları.
• Gümrük raporlarının zorunlu belgelerinin nasıl saklanacağı üzerine açıklama.

Fiyat, bu isteğe bağlı öğeleri içermez:

• Ücret ve konaklama masrafları, yurtdışında sonra uçuş masrafları, konaklama, 1x günlük sıcak yemekler ve vizelerin maliyeti, mecburi aşılama
• Temel konfigürasyonda mikro bira fabrikasının parçası olmayan cihazlarla iş akışlarının eğitimi (filtreler, pastalar, maya yayma istasyonu, CIP, fıçı yıkayıcılar vb.) - ayrı bir hizmet olarak ek ücret karşılığında mevcuttur.
• Farklı bira türleri için başka tariflerin sağlanması - ayrı bir hizmet olarak ek bir ücret karşılığında mümkündür.
• Birden fazla gelecekteki bira üreticisinin eğitimi - ayrı bir hizmet olarak ek bir ücret karşılığında mümkündür.

Bu kabul edilir:

• • Gelecekteki bira yeteneği Çekçe, Slovakça, İngilizce, Lehçe veya Rusca iletişim kurmak için ..
  • Müfredatta bulunacak olan bira üreticisinin kendisi ve kendi sorumluluğunda, öğretim görevlisi tarafından iletilen prosedürlere göre tam olarak atanması ve genelde bir yardımcı tarafından gerçekleştirilen küçük işletmelerde olanlar dahil olmak üzere, gereken tüm işleri yapması Bira fabrikası.
  • Kesintisiz eğitim süresi. Mikro bira fabrikasının üretim kapasitesi her gün yapılacak teorik eğitim için yeterli değilse, müşteri eğitmen ve gelecekteki bira üreticisinin gerçek iş yükünden bağımsız olarak tam miktarı ödeyecektir.
  • Eğiticinin başlangıç ​​tarihi ve hizmetin başlaması, en azından bir ay önceden sağlayıcıyla imzalanmış bir sözleşme ile kararlaştırılacak ve müşteri ve eğitmen bağlayacaktır. İstisnalar ancak her iki tarafa da alternatif bir tarih uyması halinde düzenlenebilir.

Hizmetin fiyatı (dil EN, RU):

• Seçenek A - yurtdışında müşteriye ait mikro bira fabrikasında eğitim ve pratik eğitim …………………. İş günü başına 160 EUR
• Seçenek B - Çek Cumhuriyeti'ndeki ortak bir mikro bira fabrikasında eğitim ve pratik eğitim ………. İş günü başına 200 EUR (mikro bira fabrikası ücreti dahildir)