BREWORX MODULO'nun teknik özellikleri
Mikro bira fabrikalarının teknik özellikleri BREWORX MODULO
I. BREWORX MODULO'nun temel yapılandırması - minimum yatırımla başlayın
Mikro bira fabrikasının temel işlevsel konfigürasyonu, yalnızca küçük bir hacimde bira üretiminde gerekli olan en gerekli cihazları içerir. Bu, ilk önce dikkatle bira üretmek ve onu öğrenmeye çalışmak isteyen her istekli bira üreticileri için yararlıdır. Bira imalatçıları, böylece planlı iş modelinin başarısını büyük iş riski olmadan doğrulayabilir.
II. Mikro bira fabrikasının gelişmiş konfigürasyonu BREWORX MODULO - şirketin kademeli gelişimi, üretim kapasitesinin ve mikro bira fabrikasının olanaklarının artırılması
Brewer, mikro bira fabrikasını kademeli olarak uzatarak diğer bileşenleri ve cihazları ekleyebilir. Ek fermantasyon birimleri ekleyerek, mikro bira fabrikasının üretim kapasitesinde bir büyümeye ulaşabilirler. Basınç tankları, filtreler, çamaşır makineleri ve dolum makineleri ekleyerek, fıçılarda ve şişelerde bira satma fırsatı buluyor ve yavaş yavaş iş ağları kuruyorlar. CIP istasyonu, azot jeneratörü, maya aktivatörleri vb. Bira fabrikasındaki çalışanlar için iş konforunu önemli ölçüde artırır, sıcak su deposu enerjinin daha verimli kullanılmasını sağlar ve maliyetlerin düşürülmesine katkıda bulunur.
56 hl 6000 hl bira'nın yıllık seçilebilir ve ölçeklenebilir üretim kapasitesi
Mikro bira fabrikaları BREWORX MODULO var bir Modüler mimari. Bira fabrikasını küçük bir üretim ile çok basit bir temel yapılandırma ile çalıştırmaya başlamak ve ardından yavaş yavaş genişletmek mümkündür. Bütün bunlar pahalı tasarım, inşaat ve montaj işleri olmadan çok kolay ve hızlı olabilir.
Mikro biracılık üretim kapasitesi (maksimum üretim) çeşitli parametrelerle belirlenir:
- Bir bira fabrikasının etkili hacmi - Demlemek için opsiyonel 250, 500 veya 1000 litre.
- Günlük wort yığın hacmi - bira fabrikasının türüne, bira fabrikasının kullanılabilir hacmine ve kullanılan demleme reçetesine göre belirlenir. Günde 250 ila 4000 litre mayşe arasında günlük parti hacmi seçmek mümkündür. MODULO CLASSIC bira fabrikası ile, bira fabrikasının hacminden 1 veya 2 kat daha büyük hacimli bir parti malt üretmek mümkündür. Bira fabrikası LITE-ME, bira fabrikasının hacminden 1,2, 3 veya 4 kat daha büyük bir günlük wort partisinin üretimine izin verir.
- Fermantasyon tanklarının hacmi ve sayısı - tankların hacmi, günlük wort partisinin hacmine karşılık gelir, tankların sayısı, aynı anda fermente olabilen günlük wort partilerinin sayısını belirler.
- Olgunlaştırma tanklarının hacmi ve sayısı - tank hacmi günlük partinin hacmine karşılık gelir, wort tankları numarası, bira olgunlaşmasının aynı anda meydana gelebileceği günlük wort partilerinin sayısını gösterir.
- Bira çeşitleri çeşitleri - farklı bira türlerinin farklı fermantasyon ve olgunlaşma süreleri vardır. Bu süre zarfında bira, fermantasyon ve olgunlaşma tanklarını işgal eder. Örneğin, alttan fermente edilmiş bir lager birası, bir fermantasyon tankını 12 gün ve olgunlaştırma tankını 1-2 ay kaplar. Üstte fermente edilmiş bira birası, 6 gün boyunca bir fermantasyon tankını ve 2 hafta boyunca olgunlaştırma tankını kaplar.
- Biraları diğer cihazlarda genişletmek - Bira fabrikası parlak bira tanklarıyla donatılmamışsa, üretilen bira olgunlaştırma tanklarında yer alır ve aynı tanklarda daha fazla bira üretilmesine izin vermez. Bu nedenle, parlak bira tanklarının eklenmesi, bira fabrikasının kapasitesini arttırmanın iyi bir yoludur.
- Yerleşim alanı - Zemin alanı ve odanın yüksekliği, mikro bira üretim kapasitesinin belirlenmesi için önemli sınırlayıcı faktörler olabilir. Bu nedenle, bu bilgiyi bilmek için mikro birahanenin tasarım konfigürasyonunda çok önemlidir.
- Elektrik bağlantısının kaynaştırılması - mikro bira fabrikası işletmesi, elektrik sistemi besleme noktasına belirli talepler getirir. Bu nedenle mikro bira fabrikasının takılacağı sigorta elektrik prizinin bilinmesi veya bu kapasitenin artması gerekmektedir.
Mikro bira fabrikaları BREWORX MODULO, üretim kapasitesinin genişletilmesini sağlar:
Temel kurulumlarla Microbrewery BREWORX MODULO'nun olası varyantlarına örnekler
Daha fazla bilgi için:
Mikro bira fabrikaları MODULO hakkında genel bilgiler…
Brewhouse bloklarının teknik özellikleri MODULO…
MODULO fermantasyon bloklarının teknik özellikleri…
Modüler mikro bira fabrikalarının bileşenleri MODULO - açıklama ve fiyatlar ...
Mikro bira fabrikası setlerinin tipik konfigürasyonları MODULO - açıklama ve fiyatlar…
>> BREWORX MODULO'm için bir teklif istiyorum
