Технологія виробництва сидру | Обладнання для обробки фруктів

Виробництво фруктового сусла - перша фаза виробництва сидру

Блок сидру - це набір приладів, які використовуються для виготовлення фруктів з фруктів. Подібно до пивного сусла, фруктовий сік використовує процес бродіння та дозрівання, і він перетворюється на питний сидр.

Блок сидрового дому включає в себе наступні пристрої:

• Фруктові шайби

  - Використовується для більшого виробництва сидру, для миття фруктів перед пресуванням

• Фруктові дробарки

  - Подрібнюючи на дрібні шматочки, фрукти готують до виробництва сусла

• Фруктові преси

  - Стискаючи подрібнені плоди, ми отримуємо фруктовий сік для бродіння

• Повинні насоси

  - Насос з нержавіючої сталі використовується для транспортування сусла у бродильні резервуари