LCS - Системи охолодження рідини
Охолодження резервуарів водою або гліколем
Блоки рідинного охолодження LCS використовуються для всіх ізольованих контейнерів з охолоджуючою оболонкою (наприклад Пивні танки) з двостінною конструкцією в підземному склепі та охолоджувальними контейнерами для первинного бродіння. Оскільки охолоджувач використовується для температури води з льодом + 1 ° C або більше суміші гліколю, що дозволяє знизити температуру охолоджуючої рідини до -5 ° C. Крім того, охолоджувальні агрегати використовуються для охолодження сусла другого рівня, пивоварні з двоступеневий пластинчастий теплообмінник.
У порівнянні з охолодженням повітря рідинні системи охолодження мають ряд переваг:
Значно вища ефективність і ефективність охолодження
- Ефективність роботи системи охолодження
- Можливість точного вимірювання та контролю охолодження
- Більша зручність у пивоварні - охолоджує єдину їжу, а робочі місця зберігають набагато вищу температуру
- Менше пилового середовища та вища стійкість до забруднення бродильного сусла пивоварні - відсутність інтенсивної турбулентності в охолоджуваних та поширених небезпечних дріжджових інфекціях.
Ми використовуємо ці системи охолодження в мікросвітлі BREWORX Modulo:
I. Охолодження сусла
Системні пристрої, що забезпечують охолодження сусла (виготовляється в пивовареній установі) до бажаної температури ферментації. Температура бродіння залежить від типу пива.
Ia) Система охолодження розщепленого сусла - з розділеними компонентами
Система класичного охолодження сусла складається з шести основних частин:
- Спліт-рідкий кулер або Компактний рідкий кулер
- Резервуар для крижаної води
- Резервуар з водяним басейном
- Бак для гарячої води
- Вологе охолоджувач та аератор
- Насоси
I. b) Компактна система охолодження сусла - з усіма компонентами, інтегрованими на загальній платформі
Компактна система охолодження сусла використовується як частина модульної системи пивоваріння Breworx Modulo. Всі частини системи охолодження сусла інтегруються на одну платформу. Компактна система охолодження сусла складається з:
- Платформа - нержавіючий сталевий каркас
- Бак для води, оброблений льодом - встановлений на рамі
- Бак для гарячої води - встановлюється на рамі
- Охолоджувач сусла та аератор - встановлені на рамі
- Насоси - встановлені на рамі
- Компактний кулер - встановлений на рамі
Ми пропонуємо дві компактні системи для охолодження сусла - незалежний блок WCU з обладнанням для охолодження сусла та резервуаром для зберігання крижаної води та незалежний блок WCU-HWT, який складається з WCU та резервуара для гарячої води.
Індикаторні пристрої для охолодження сусла ...
II. Охолодження пивних резервуарів
Збірка пристроїв для охолодження резервуарів з нержавіючої сталі в процесі бродіння пива, дозрівання пива та підготовки пива до продажу. Він також використовується для охолодження ємностей з пивними дріжджами.
II.a) Компактні охолоджувачі води - із вбудованим конденсатором та накопичувачем охолоджуючої рідини
- Це основна система охолодження Блоки бродіння FUIC та FUEC - компактні холодильні установки, які не потребують спеціалістів з монтажу. Введення в експлуатацію системи охолодження може легко здійснити сам замовник відповідно до наданих інструкцій. Необхідно забезпечити відведення тепла з приміщення за допомогою вентиляторів або кондиціонерів кулерів.
II. б) Розділені охолоджувачі води - з відокремленим конденсатором та накопичувачем теплоносія
- Промислова система охолодження для пивних баків, що використовує охолоджуючий пристрій із двох або трьох частин, що складається із зовнішнього блоку (конденсатора), внутрішнього блоку (генератора холоду) та ємності з крижаною водою або гліколем. Перевагою є економічна робота системи охолодження, недоліком є те, що монтажний колектив спеціалістів та будівельників вражає будівлю - кріпленням кронштейнів та трубопроводів окремих частин зовнішніх стінок проходу, тиском на холодоагент.
