6-е рішення - BREWORX BEERCIDERLINE

Розширте можливості вашої пивоварні виробляти сидр. Ця невелика інвестиція дозволить професійно виготовити напої, які зараз завойовують світ. Ми пропонуємо систему BREWORX BEERCIDERLINE, яка розроблена як додаткове приладдя невеликої пивоварні. Після оновлення вашої пивоварні ви можете виробляти як пиво, так і сидр на одній виробничій лінії.

BREWORX BEERCIDER LINE - БИРОВАРСЬКИЙ І САДНИЙ ДІМ В ОДНІЙ СИСТЕМІ

Чому виготовляти сидр?

Виробниче обладнання для виробництва сидру Дуже схожий на пивоварне обладнання. Замість гарячого блоку з пивоварним цехом міститься збірка машин для очищення, дроблення та натирання фруктів. Рідкий проміжний продукт, який згодом проходить через процес бродіння, - це фруктовий сік, набитий фруктами. Процес ферментації та дозрівання відбувається в циліндричних резервуарах, що в порівнянні з цистернами для виробництва пива мають лише трохи інше обладнання, що базується на вимогах технологічного процесу сидру. Ферментація відбувається при підвищених температурах і, крім охолодження, для підтримки температури ферментації потрібне пристрій для нагріву контейнерів. Наш досвід у виробництві мікросвердловин забезпечує високу якість майстерності та технічні рішення технології виробництва сидрів. Виробнича лінія включає в себе кілька повних технологій для виробництва сидрових напоїв професійним способом.

Перша пропозиція - нова повна система виробництва пива та сидру

Ми виробляємо професійні виробничі лінії для виробництва пива та сидру на одному спільному виробничому обладнанні - BREWORX BEERCIDER LINE. Ми можемо постачати повні виробничі потужності для виробництва та продажу сидр у ресторанах або витончених виробничих лініях для промислового виробництва пива та сидру та його упаковки в пляшках, кегах або інших транспортних контейнерах.

2-а пропозиція - модернізація існуючої пивоварні для виробництва сидру

Якщо ви вже працюєте з власною міні-ланкою, то ми можемо оновіть свою виробничу лінію для виробництва сидру. Тоді ви можете оптимально використовувати свою технологію відповідно до сезону року, коли змінюється попит на пиво та зростаючий попит на сидр.

Наше все-в-одному пивні та сидрові системи виробництва:

I. Комбіноване виробництво мікропивоварня та сидр BEERCIDERLINE MODULO

BEERCIDERLINE MODULO являють собою завершені професійні виробничі лінії модульної конструкції з можливістю виробництва двох видів алкогольних напоїв - сидру та пива. Модульна конструкція лінії потребує лише простого монтажу, який не вимагає будівельних втручань у будівлю. Їх складанням на сайті може займатися замовник без необхідності експертної роботи. На початку лінію для виробництва сидру та пива можна реалізувати в базовій збірці, і це поступово розширюється за рахунок інших компонентів та обладнання, збільшуючи обсяг виробництва та комфорт роботи в сидреному пивоварному заводі.

1. Приготування сусла: 1.1 Солодовий млин 1.2 Lauter tun і whirlpool, 1.3 Маш-сусло, 2. Підготовка повинна: ​​2.1 Фруктова шайба, 2.2 Фруктова дробарка, 2.3 Водяний прес для подрібнення плодів, 3.1 Сусло охолодження 4. Ферментація і дозрівання пива і сидру: 4.1 Бак для ферментації і дозрівання (CCT) з інтегрованим охолоджувачем і нагрівачем, 5. Очищення та санітарія: Мобільний насос 5.1 для перекачування рідин та санітарних розчинів, станція санітарної обробки 5.2 * CIP, 6. Технічні гази: повітряний компресор 6.1 з вугільними фільтрами, циліндри 6.2 з генератором CO2 або N2, 7. Керування дріжджами: 7.1 Цистерни для зберігання дріжджів, 8. Підготовка пива і сидру до продажу напоїв і розливу: 8.1 Сервірувальні танки, 9. Фільтрація пива та сидру: 9.1 * Первинний і вторинний фільтр 10. Розлив і продаж сидру і пива: 10.1 * Прання і наповнення пивом і сидром у кеги, 10.2 * Розподіл і продаж сидру і пива в упаковці 10.3 * Нарізка пива і сидру.

II. Комбіноване виробництво мікропивоварні та сидру "BEERCIDERLINE PROFI"

BEERCIDERLINE PROFI являють собою завершені професійні виробничі лінії з виробництвом двох видів алкогольних напоїв - сидру та пива. Їх установка та активація вимагає роботи групи експертів. Технологія тісно пов’язана з будівельною конструкцією. Це забезпечує вищу продуктивність та більші обсяги виробництва. Він включає професійні високопродуктивні пристрої для виробництва пива та сидру, контрольованого бродіння, дозрівання та упаковки напоїв.

Промислова лінія по виробництву сидру CIDERLINE PROFI:

1. Приготування масла: 1.1 фруктова шайба, фруктова дробарка 1.2, пневматичний прес 1.3 для подрібнених фруктів, 1.4 Мобільний насос для пива та сидру, 2. бродіння та дозрівання сидру: баки 2.1 для бродіння та дозрівання (CCT) з вбудованим кулером і нагрівачем, 2.2 * подача танків, 4. Термічний контроль: 4.1 Охолодження та опалювальний пристрій 6. Санітарія: Санітарний насос 6.1, 6.2 * CIP 7. Промислові гази: повітряний компресор 7.1 з вугільними фільтрами, генератор азоту 7.2 / циліндри CO2, 8. Управління дріжджів: 8.1 Цистерни для зберігання дріжджів, 8.2 * Поширювальна станція для вирощування власних дріжджових штамів 9. Фільтрація пива та сидру: 9.1 * Первинний і вторинний фільтри, 10. Розлив і продаж пива та сидру: 10.1 * Миття та наповнення пива та сидру в кегах, 10.2 * Розповсюдження та продаж пива та сидру в упаковці 10.3 * Напилення напоїв.

Усі ціни дійсні 10 / 2015. За фактичними цінами перейдіть за посиланнями вище.

[supsystic-tables id='8′]

Більше інформації про портфоліо компанії Breiderx CiderLine: Розділ Brewefor CiderLine

... Клацніть для завантаження цієї пропозиції у PDF-документі, який можна роздрукувати.

Див. Також: Деякі наші гарні чеські рішення для малих пивоварень:

Перше рішення - BREWORX VARIO CCT

Друге рішення - ВІДМОВА БРЕВОРКСУ

Третє рішення - BREWORX MOBILE CIP

4-е рішення - BREWORX KEG WASHFILL

5-е рішення - BREWORX MODULO KIT

6-е рішення - BREWORX BEERCIDERLINE

7-е рішення - BREWORX FUIC

8-е рішення - CCTM MULTITANKS

9-е рішення - HOP EXTRACTOR

10-е рішення - CFS SETS