LCS - Hệ thống làm mát bằng chất lỏng
Làm mát bể bằng nước hoặc glycol
LCS - bộ làm mát bằng chất lỏng được sử dụng cho tất cả các thùng chứa cách nhiệt có vỏ bọc làm mát (ví dụ Thùng bia) với kết cấu hai vách trong hầm bia và các thùng làm mát để lên men sơ cấp. Vì chất làm mát được sử dụng để làm đá ở nhiệt độ nước đá + 1 ° C hoặc nhiều hỗn hợp glycol, cho phép giảm nhiệt độ chất làm mát xuống -5 ° C. Hơn nữa, các bộ làm mát được sử dụng để làm mát rong ở cấp độ thứ hai, các nhà máy bia có thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm hai cấp.
So với không khí làm mát hệ thống làm mát chất lỏng có một số lợi thế:
Hiệu suất và hiệu suất làm mát hiệu quả hơn đáng kể
- Hiệu quả hoạt động của hệ thống làm mát
- Khả năng đo lường chính xác và kiểm soát làm mát
- Tiện lợi hơn trong nhà máy bia - làm lạnh thực phẩm duy nhất và không gian làm việc giữ được nhiệt độ cao hơn nhiều
- Môi trường ít bụi hơn và khả năng chống ô nhiễm cao hơn từ nhà máy bia lên men - không có sự hỗn loạn dữ dội trong tủ lạnh và lây lan các bệnh nhiễm trùng nấm men nguy hiểm.
Chúng tôi sử dụng các hệ thống làm mát này trong một BREbrew mô hình nhỏ:
I. Làm lạnh của rong
Thiết bị hệ thống, cung cấp nước làm mát bã (sản xuất tại nhà máy bia) đến nhiệt độ lên men mong muốn. Nhiệt độ lên men phụ thuộc vào loại bia.
Ia) Hệ thống làm mát dạng wort - với các thành phần riêng biệt
Hệ thống làm lạnh bún cổ điển bao gồm sáu phần chính:
- Thiết bị làm mát bằng dung dịch làm mát hoặc làm lạnh
- Bể nước làm mát băng
- Bể nước được xử lý bằng đá
- Bình nước nóng
- Thiết bị làm lạnh và máy xới
- Máy bơm
I. b) Hệ thống làm mát wort nhỏ gọn - với tất cả các thành phần được tích hợp trên nền tảng chung
Hệ thống làm lạnh rong nhỏ gọn được sử dụng như là một phần của hệ thống môđun nhà máy Breworx Modulo. Tất cả các bộ phận của hệ thống làm mát rây được tích hợp trên một nền. Hệ thống làm lạnh rong nhỏ gọn bao gồm:
- Nền tảng - khung thép không cọc
- Bể chứa nước đã qua xử lý đá - gắn trên khung
- Bình nước nóng - gắn trên khung
- Máy làm mát và sục khí Wort - gắn trên khung
- Bơm - gắn trên khung
- Bộ làm mát nhỏ gọn - gắn trên khung
Chúng tôi cung cấp hai hệ thống nhỏ gọn để làm mát wort - thiết bị WCU độc lập với thiết bị làm mát wort và bồn chứa nước đá và thiết bị WCU-HWT độc lập bao gồm WCU và bồn nước nóng.
Hiển thị các thiết bị để làm mát rong…
II. Làm mát bể chứa bia
Lắp ráp các thiết bị làm mát bồn inox trong quá trình lên men bia, ủ bia và chuẩn bị bia xuất bán. Nó cũng được sử dụng để làm mát các thùng chứa bằng men bia.
II.a) Bộ làm mát nước nhỏ gọn - với bình ngưng tích hợp và kho chứa chất làm mát
- Đây là hệ thống làm mát chính của Các đơn vị lên men FUIC và FUEC - bộ làm mát nhỏ gọn không cần chuyên gia lắp đặt. Khách hàng có thể dễ dàng vận hành hệ thống làm mát theo hướng dẫn được cung cấp. Cần đảm bảo loại bỏ nhiệt ra khỏi phòng bằng hệ thống thông gió bằng máy làm mát hoặc máy lạnh.
II. b) Bộ làm mát nước tách rời - với bình ngưng riêng và kho chứa chất làm mát
- Hệ thống làm mát công nghiệp cho két bia, sử dụng thiết bị làm lạnh hai phần hoặc ba phần bao gồm dàn nóng (dàn ngưng), dàn lạnh (máy phát lạnh) và thùng chứa nước đá hoặc glycol. Ưu điểm là hệ thống làm mát vận hành tiết kiệm, nhược điểm là đội ngũ chuyên gia lắp ráp và thi công đánh vào tòa nhà - giá đỡ và đường ống của các bộ phận riêng lẻ xuyên tường bên ngoài, gây áp lực cho môi chất lạnh.
