Komponente i oprema za proizvodnju piva i jabukovače
Sve sljedeće komponente za pivovare i mini pivovare nude se kao složena isporuka ili odvojeno, uz moguće montažne radove za kupca.
Oprema za pivovare i linije za proizvodnju jabukovače | |||
Prerada sirovina i postupak pripreme sladovine | |||
BBH- Mašine za kuhanje sladovine |  | Mašine za kuhanje sladovine glavne su pivarske mašine dizajnirane za proizvodnju vruće pivske sladovine izvornih sirovina (slad, hmelj, voda, po potrebi koncentrati sladovine). Nudimo nekoliko modela aparata za pripremu sladovine - od vrlo jednostavnih mašina do vrlo moćnih industrijskih uređaja za pivare velikog kapaciteta. | Tehničke specifikacije i cijene |
MCS- Sistemi za mjerenje i upravljanje |  | Kontrolni sistem za ručnu ili automatsku kontrolu pripreme sladovine i procesa fermentacije piva. Nudimo jednostavne ručno upravljane mikropivovare, a takođe i industrijske pivare sa automatskim sistemom upravljanja. | Tehničke specifikacije i cijene |
MMG- Mlinci za slad - mlinovi |  | Mlinci za slad - mašine za mljevenje slada za pivare. Dizajnirani su za sigurno mljevenje zrna slada bez oštećenja njihove ljuske - važan je zahtjev za neometano filtriranje sladovine u mašini za pripremu pivske sladovine i za kupnju maksimalnog ekstrakta slada. | Tehničke specifikacije i cijene |
MPS - Sistem za preradu slada |  | Dodatni pribor za ugodan rad tokom mljevenja i pripreme piva. Vijčani transporteri, ovlaživači slada, stepenice, okviri, radne platforme itd. | Tehničke specifikacije i cijene |
STG - Generatori pare |  | Oprema za proizvodnju vruće pare. Vruća para koristi se za zagrijavanje aparata za pripremu sladovine, pripremu tople vode, sanaciju sve tehnologije piva i cijevi. Električni i plinski generatori pare. | Tehničke specifikacije i cijene |
WCA - hlađenje i prozračivanje sladovine |  | Potrebno je hladiti i prozračivati sladovinu odmah nakon postupka vrućeg kuhanja. Zatim se sladovina priprema za postupak fermentacije unutar fermentacijskih spremnika pomoću pivskog kvasca. Za ovu fazu proizvodnje piva koristimo pločaste izmjenjivače toplote sa svijećom za prozračivanje cijevi. Ledena voda i opciono glikol koriste se za hlađenje sladovine kao medij za hlađenje. Otpadna toplina za hlađenje akumulira se u toplotnoj vodi i skladišti u spremniku tople vode. | Tehničke specifikacije i cijene |
Hladni postupak - fermentacija i sazrijevanje | |||
BPS - Rezervoari za proizvodnju piva i jabukovače |  | Kompletna paleta rezervoara od nehrđajućeg čelika (posude pod pritiskom i pod pritiskom) za proizvodnju alkoholnih pića - piva, vina, jabukovače. Proizvodni rezervoari za pivare proizvode se u standardnoj opremi ili prema individualnim zahtjevima naših kupaca. | Tehničke specifikacije i cijene |
CFS - Kompletni kompleti za fermentaciju |  | CFS je kompletan set opreme koji je potreban za proces fermentacije i sazrijevanja piva (ili jabukovače, pjenušavog vina). Svaki set za fermentaciju uključuje jedan ili više cilindrično-konusnih fermentatora, kompaktni hladnjak glikola, glikol pumpu i sistem za mjerenje i kontrolu pune temperature. CCF fermentori su opremljeni duplikatorima za hlađenje i kompletom kompleta za profesionalni proces proizvodnje piva ili jabukovače. | Tehničke specifikacije i cijene |
FET - Spremnici za fermentaciju (za primarnu fermentaciju) |  | Glavna fermentacija je prva faza hladnog procesa proizvodnje piva ili jabukovače. Fermentacija sladovine ili voćnog mošta manifestacija je metabolizma posebnog kvasca, koji se dodaje nakon oksidacije sladovine ili soka neposredno nakon hlađenja na temperaturu fermentacije. Proizvodimo i nudimo nekoliko vrsta fermentatora namijenjenih primarnoj fermentaciji piva. | Tehničke specifikacije i cijene |
MAT- spremnici za sazrijevanje (za sekundarnu fermentaciju) |  | Sazrijevanje (lagering) je sljedeća faza procesa proizvodnje piva (ili jabukovače). Pivo sazrijeva i prirodno se karbonizira s preostalim aktivnostima kvasca u spremnicima pod pritiskom. Spremnici za sazrijevanje opremljeni su podesivim nadpritisnim ventilom za podešavanje tlaka u spremniku. | Tehničke specifikacije i cijene |
BBT- Rezervoari za skladištenje piva pod pritiskom (za konačno pripremanje piva) |  | Spremnici za posluživanje su posude pod pritiskom od nehrđajućeg čelika dizajnirane za čuvanje gotovog piva ili jabukovače. Mogu biti opremljeni kamenjem za karbonizaciju, indikatorima nivoa i ostalim dodatnim dodacima. Rezervoari za posluživanje mogu se koristiti i za filtriranje pića, finalnu aromu piva ili za direktno točenje pića u restoranu pivare. | Tehničke specifikacije i cijene |
YST- Regeneracija i skladištenje pivskog kvasca |  | YST su posebni spremnici pod pritiskom koji su dizajnirani za regeneraciju, skladištenje, prikupljanje i doziranje pivskog kvasca. Nudimo jednostavne laboratorijske limenke za skladištenje stakla i klasično izolirane glikolne rashladne aparate sa dva omotača za profesionalne pivare. | Tehničke specifikacije i cijene |
Pomoćna oprema za proizvodnju piva i proizvodnju jabukovače | |||
CSE - Sistem i oprema za hlađenje |  | Tačno dimenzionirani i dobro dizajnirani sistem hlađenja pivovare jedan je od preduvjeta za izradu kvalitetnog piva. Sistem hlađenja mora biti dizajniran tako da proizvodi dovoljnu snagu hlađenja za rashlađeni medij. Hlađenje mora kontrolirati i održavati sve spremnike pivom ili na potrebnim temperaturama. | Tehničke specifikacije i cijene |
CIP - čišćenje i sanacija opreme za proizvodnju pića |  | Sistem za čišćenje na mjestu (CIP) dizajniran je za kemijsko čišćenje i sanaciju cjelokupne opreme za proizvodnju pića - cijevi, aparata za pripremu sladovine, fermentatora, spremnika itd. Proizvodimo kompaktne statičke i mobilne CIP stanice. | Tehničke specifikacije i cijene |
CAE - Stanica za filtriranje pod pritiskom |  | Zračni kompresor namijenjen je proizvodnji čistog komprimiranog zraka u pivari (ili jabukovači). Komprimovani vazduh koristi se za niz operacija i opreme neophodnih za proizvodnju piva - prozračivanje sladovine, pivo istisnuto između kontejnera, punjenje piva u bačve itd. | Tehničke specifikacije i cijene |
NIG - Azotne stanice |  | Azot se koristi za potiskivanje piva (ili jabukovače) između kontejnera u pivari. Ili se koristi čisti (ako istodobno istisnemo cjelokupni sadržaj iz posude), ili kao smjesa s CO2 zvanom Biogon (kada pivo istiskujemo iz posude kroz duži period - pivo se privremeno čuva u spremnicima za pivo ). | Tehničke specifikacije i cijene |
COE - Oprema za karbonaciju i oksigenaciju |  | Postupak karbonizacije pića ugljen-dioksidom koristi se svugdje gdje je potreban za gazirani napitak, tj. Pića koja sadrže otopljeni plin CO2 - pivo, jabukovača, gazirana vina, bezalkoholna pića, mineralna voda. Za oksigenaciju sladovine koriste se posebne svijeće za provjetravanje cijevi. | Tehničke specifikacije i cijene |
Oprema za pripremu piva ili jabukovače za prodaju | |||
FIL- Filtracija pića |  | Filteri za piće namijenjeni su povećanju otpornosti i produženju vijeka trajanja piva, posebno njegovoj naknadnoj filtraciji bez pasterizacije. Filtrirano pivo lišeno je većine živih organizama, iako mu nedostaje za tijelo korisni živi kvasac, ali ipak zadržava svoj ukus i raznolikost hranjivih tvari. Filtracija je uglavnom mehaničko uklanjanje svih živih kvasaca iz napitka. Pivo jednom ili nekoliko puta teče kroz jedan ili više slojeva filtracije različite poroznosti. Ovaj postupak uzrokuje postupno smanjivanje količine kvasca u napitku. | Tehničke specifikacije i cijene |
PAS- Pasterizacija pića |  | Pasterizacija napitka je kratkotrajno povećanje temperature napitka na temperaturi koja uzrokuje ubijanje svih živih kvasca, patogenih organizama, ali i korisnih organizama ljudskog tijela. Zbog toga se tokom pasterizacije pića steriliziraju. Izvodi se na uređajima koji se nazivaju pasterizatori (ponekad koristimo izraz „pasterizatori“). | Tehničke specifikacije i cijene |
DHE - Oprema za ekstrakciju hmelja u hladno pivo |  | Ekstrakcija arome hmelja u hladno pivo dio je procesa proizvodnje piva koji se često koristi u pivarama u Velikoj Britaniji, Skandinaviji, Sjevernoj Americi ili Australiji. Hmelj se dodaje gotovom hladnom pivu u spremnik za pivo prije punjenja piva u boce ili bačve. U ponudi je ekstraktor hmelja koji je namijenjen za aromatiziranje gotovog piva. | Tehničke specifikacije i cijene |
KWF - Punjenje pića u bačve i kante |  | Pranje, dezinfekcija i punjenje bačvi neophodne su operacije u pivarama koje pivo distribuiraju u druge restorane. Ovi uređaji trebaju i operaterima male pivare s restoranom koji pivo pipaju direktno iz bačvi, a ne direktno iz rezervoara. Nudimo jednostavne praktične ventile za punjenje, mašine za pranje mašina i punjenje bačvi, kao i potpuno opremljene linije za pranje i punjenje bačvi. | Tehničke specifikacije i cijene |
BFE - Punjenje pića u boce |  | Nudimo širok spektar opreme za izobarno punjenje proizvoda od gaziranih pića u zaštitnoj atmosferi CO2. Jednostavni ručni mehanizmi za punjenje boca, poluautomatska punila i sredstva za ispiranje, automati za automatsko punjenje boca, mašine za etiketiranje boca i mašine za zatvaranje boca. | Tehničke specifikacije i cijene |
Oprema za proizvodnju jabukovače | |||
FWC - Ispiranje i drobljenje voća |  | Strojevi za ispiranje voća koriste se u velikim količinama proizvodnje mošta od kojeg se jabukovača proizvodi fermentacijom. Tokom proizvodnje jabukovače, drobilice voća koriste se za usitnjavanje jabuka, krušaka ili drugog voća na sitne komade, iz kojih presa potom istiskuje voćni sok. Ovo je početni međuprodukt za proizvodnju jabukovače. | Tehničke specifikacije i cijene |
CFP - Prešanje voća |  | Naše kuće za jabukovače (proizvodne linije za jabukovaču) CiderLine opremljene su uređajem za prešanje voćnog soka od usitnjenog voća. Voćni sok je početni međuprodukt za proizvodnju jabučnog napitka koji se proizvodi fermentacijom i naknadnim sazrijevanjem u fermentacijskim jedinicama. | Tehničke specifikacije i cijene |
Oprema za točenje pića | |||
