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KVP | Reinigungsmaschinen | Reinigungs- und Desinfektionsstationen

CIP-Stationen - Geräte zum Reinigen, Spülen, Desinfizieren und Sterilisieren aller Gefäße und Rohre

CIP STATIONS - Reinigung und Hygiene der Brauereiausrüstung

CIP-ReinigungsstationCIP - die Reinigungsmaschine vor Ort (CIP-Station) für die perfekte Reinigung und Desinfektion der Innenflächen aller Gefäße und Rohrleitungen in den Brauereisystemen, die mit den Medien und Lebensmitteln in Berührung kommen. Ohne dieses Gerät kann keine Getränkeproduktionslinie betrieben werden, da das Risiko einer Kontamination mit Bakterien besteht.

Cleaning-in-place (CIP) ist eine Methode zur Reinigung der Innenflächen von Rohren, Bierproduktionsbehältern, Prozessanlagen, Filtern und zugehörigen Armaturen ohne Demontage.

Wir produzieren sehr praktische Geräte zur Reinigung und Desinfektion der Brau-, Fermentations- und Lagerbehälter für Getränke und Pipelinerouten und halten sie in einem sauberen und sterilen Zustand.

 

Beschreibung des Reinigungs-Desinfektionszyklus


Der Reinigungs-Desinfektionszyklus besteht in der Regel aus diesen Schritten:

  1. Vorspülen  - Spülen der Produktionsanlagen mit kaltem oder heißem Wasser.
  2. Reinigung - Reinigung der Produktionsanlagen mit zirkulierendem heißem Wasser.
  3. Spülen - gründliches Spülen der Produktionsanlagen mit kaltem oder heißem Wasser.
  4. Chemische Desinfektion (Sanitär) - Waschen der Technologie mit alkalischer und dann saurer Desinfektionslösung in der gewünschten Konzentration.
  5. Spülen - gründliches Spülen der Produktionsanlagen mit kaltem oder heißem Wasser.
  6. Neutralisation - wird nach Abschluss mehrerer Reinigungs- und Desinfektionszyklen durchgeführt - Mischen von alkalischer und dann saurer Desinfektionslösung, um einen neutralen pH-Wert der Lösung zu erreichen und in den Kanal abzulassen.

 

Cip_process

 

Warum unsere CIP-Station zur Reinigung und Desinfektion der Brauereiausrüstung nutzen?

Vorteile der CIP-Nutzung in der BrauereiVorteile unserer CIP-Stationen im Vergleich zur einfachen Reinigungs- und Sanitärtechnik mit einer Pumpe:

  1. Weniger Vorarbeit: Desinfektionslösungen werden immer in den CIP-Behältern hergestellt und sind in der gewünschten Verdünnung für mehrere Reinigungs- und Desinfektionszyklen verfügbar. Ihre Vorbereitung vor jedem Reinigungs- und Desinfektionszyklus ist nicht erforderlich.
  2. Steigerung der Arbeitssicherheit: Die Begrenzung der Häufigkeit von Manipulationen mit Desinfektionslösungen verringert die Wahrscheinlichkeit von Verbrennungen des Bedieners beim Umgang mit konzentrierten Säuren und Laugen.
  3. Zeit und Energie sparen: Durch kontinuierliches Erhitzen der Reinigungs- und Desinfektionslösung während der Reinigungs- und Desinfektionszyklen und deren Einhaltung auf einer vorgeschriebenen Temperatur wird die Effizienz der Reinigung und Desinfektion erheblich gesteigert, was zu einem zeitsparenden Betrieb der Ausrüstung und zu einer Einsparung des Stromverbrauchs führt. Sämtliche Reinigungsvorgänge, Pumpenvorgänge, das Erhitzen von Desinfektionslösungen und Wasser erfordern deutlich weniger Zeit, weniger menschliche Arbeit und weniger elektrische Energie.
  4. Hohe Reinigungs- und Hygieneeffizienz: Verglichen mit der Reinigung und Desinfektion der Lebensmittelverarbeitungsgeräte mit einer einfachen Umwälzpumpe bleibt die Temperatur der Desinfektionslösungen während des gesamten CIP-Zyklus unverändert, wenn unsere CIP-Einheit für diesen Vorgang verwendet wird. Das Reinigen und Desinfizieren mit heißem Wasser und Desinfektionslösungen ist definitiv wirksamer als das gleiche Verfahren mit kalten Lösungen, und daher sind Behälter und Geräte nach Desinfektions- und Waschzyklen perfekt sauber und frei von organischen und anderen Verunreinigungen, was nicht nur in erwünscht ist in der Brauindustrie, aber auch in jedem anderen Getränke- oder Lebensmittelproduktionsprozess. Dies ist Voraussetzung für die Einhaltung der gesetzlichen Hygieneanforderungen.
  5. Einfache und effiziente Neutralisation von sauren und alkalischen Lösungen nach Gebrauch: Das Neutralisationsgefäß (Teil der CIP-Station) ermöglicht die einfache, sichere und vollständige Neutralisation der verbrauchten sauren und alkalischen Desinfektionslösung vor dem Einfüllen in den Kanal. Es entspricht in vollem Umfang den Anforderungen der Umweltschutzgesetze und beugt Beschädigungen der Kanalisation und anderer Bauteile vor. Darüber hinaus erhöht dies die Sicherheit beim Umgang mit gebrauchter Wasch- und Desinfektionslösung.

 

Wir bieten die CIP-Stationen für den Cleaning-in-Place-Prozess in zwei Ausführungen an:

 

I. Mobile KVP-Stationen - mit Tanks von 50 bis 200 Litern

Mobile Reinigungsstation CIP-53 mit drei Tanks für Desinfektionslösungen und einem NeutralisationstankMobile Reinigungsstation CIP-52 mit zwei Tanks für Desinfektionslösungen und einem Neutralisationstank

CIP 202 02 800x800 - CIP | Reinigungsmaschinen | Reinigungs- und DesinfektionsstationenKompakte mobile CIP-Stationen - Sie ermöglichen den einfachen Transport von Sanitär- und Reinigungslösungen in Lagertanks, die näher an Tanks und Rohren liegen, die gereinigt und desinfiziert werden sollen, sowie den vorübergehenden Anschluss an CIP-Maschinen mit Schläuchen. Mobile Reinigungsstationen ermöglichen die perfekte Reinigung und Desinfektion aller Gefäße und Rohrleitungen in der Brauerei, die kontinuierliche Erwärmung von Wasser und Sanitärlösungen, deren genaue Dosierung und die Zirkulation von Desinfektionslösungen durch hygienisierte Geräte. Der Neutralisationstank ermöglicht die endgültige Neutralisation der verwendeten sauren und basischen Lösungen vor dem Ablassen in den Kanal. Wir produzieren mobile KVP-Stationen in drei Tankvolumina von 50 bis 200 Litern pro Tank.

Die mobilen CIP-Stationen enthalten üblicherweise folgende Teile:

  • Tank mit alkalischer Desinfektionslösung - alle Arten
  • Tank mit saurer Desinfektionslösung - Nur CIP-Stationen mit 2xT- und 3xT-Architektur
  • Tank mit heißem Wasser - Nur CIP-Stationen mit 3xT-Architektur
  • Neutralisationstank - zur Neutralisation beider Desinfektionslösungen nach ihrer Kontamination vor dem Ablassen - alle Arten
  • Heizkammer - zum Erhitzen von Wasser und Sanitärlösungen auf die erforderlichen Temperaturen
  • Umwälzpumpe - zum Pumpen der Desinfektionslösungen durch desinfizierte Gefäße und Rohrleitungen
  • Elektrischer Schaltschrank - Box mit allen elektrischen Elementen, Reglern und Leistungsschaltern
  • Bedienfeld - Anzeige von Status und Temperatur und Steuerung aller Funktionen der KVP-Station
  • Edelstahlrahmen unterstützen - mit vier oder sechs Fahrrädern und Bremsen

 

Mobile KVP-Stationen - Standardtypen:

 

 

 

 

 

Technologisches Schema einer mobilen CIP-Station, die mit einem externen Tank verbunden ist, der gereinigt und desinfiziert werden soll

CIP 52 102 2018 Schema - CIP | Reinigungsmaschinen | Reinigungs- und Desinfektionsstationen

 

II. Statische KVP-Stationen - mit Tanks ab 500 Litern

Statische CIP-Stationen mit Tankvolumen von 500 bis 1500 Liter

CIP statisch 01 - CIP | Reinigungsmaschinen | Reinigungs- und DesinfektionsstationenStatische CIP-Stationen - Sie sind an einem Ort in der Brauerei ohne Mobilität befestigt. Sie sind mit mehreren Hochleistungsbehältern (500 Liter und mehr) ausgestattet. Diese KVP-Stationen dienen zur Vorbereitung, Mischung, Erwärmung und Sammlung der Desinfektionslösungen und zum Pumpen in entfernte Tanks und Routen mit langen Schläuchen sowie zur Desinfektion aller für den Sanitärprozess vorgesehenen Rohrleitungen. Sie sind auch mit einem Warmwasserspeicher zur Temperaturrückgewinnung ausgestattet, um gebrauchtes Warmwasser für weitere Reinigungszyklen zu speichern.

Die statische CIP-Station enthält normalerweise folgende Teile:

  • Primärbehälter für alkalische Lösung - alkalische Reinigung-Hygiene des Sudhauses
  • Sekundärer Laugenbehälter - alkalische Reinigung-Hygiene anderer Brauereianlagen (Tanks, Filter, Rohre…)
  • Tank mit Säurelösung - Säurereinigung und Hygiene aller Brauereianlagen
  • Wassertank - Sammeln und Erhitzen von Wasser
  • Gefäß neutralisieren - zur Neutralisation beider Desinfektionslösungen nach ihrer Kontamination vor der Entladung
  • Heizkammer - zum Erhitzen von Wasser und Sanitärlösungen
  • Umwälzpumpe - zum Pumpen der Desinfektionslösungen durch Behälter und Rohrleitungen
  • Bedienfeld - Steuerung aller Funktionen der KVP-Station
  • Elektrischer Schaltschrank - Box mit allen elektrischen Elementen, Reglern und Leistungsschaltern
  • Satz Schläuche - zum Reinigen und Desinfizieren von Remote-Geräten
  • Edelstahlrahmen unterstützen - mit verstellbaren Beinen

 

Statische KVP-Stationen - Standardtypen:

 

 

 

Technologisches Schema einer statischen CIP-Station, die mit einem externen Tank verbunden ist, der gereinigt und desinfiziert werden soll

S-Version: Heißdampfheizung (benötigt einen externen Heißdampfgenerator):

Schema: Statische CIP-Station mit Dampfheizung (erfordert einen externen Dampferzeuger)

E-Version: Elektroheizung (benötigt keine externe Heizung):

 

 

Unsere KVP-Stationen für Brauereien und andere Lebensmittelproduktionssysteme:

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