Kompaktsed süsteemid virde jahutamiseks ja sooja vee hoidmiseks modulaarsetes õlletehastes BREWORX MODULO

Plaatsoojusvaheti on iga BREWORX MODULO õlletehase osa. See tagab virre jahutamise keetmisprotsessi lõpus temperatuurini umbes 20–25 ° C. See on ideaalne temperatuur käärimise alustamiseks ülemise käärimisega pärmiga.

Põhjas kääritatud õlle tootmiseks on vaja virde temperatuur jahutada 6–10 ° C-ni. Seetõttu tuleb virde jahutamise teise etapi jaoks paigaldada veel üks õlletehase seade. Minibaarides BREWORX MODULO kasutatakse selleks WCU (veejahutusseade) või kombineeritud veetöötlusseadet WCU / HWT (veejahutusseade / kuumaveepaak).

1. Modulo WCU (virde jahutus- ja õhutusseadmed külma veepaagiga)

- Kompaktsed sõltumatud seadmed virre jahutamiseks ja õhutamiseks koos külma veepaagiga

WCU on kompaktne liikuv seade, mis sisaldab kõike virde jahutamiseks temperatuurilt umbes 20 ° C kuni temperatuurini 6-10 ° C. Seda temperatuuri on vaja virde kääritamiseks põhjakääritatud õllede tootmisel. Sellesse rühma kuuluvad praktiliselt kõik Tšehhi Vabariigis levinud õlletüübid - näiteks Pilsneri tüüpi kerge laager.

WCU seade sisaldab:

1) isoleeritud paak piisava koguse jäävee hoidmiseks.

2) Jahutusseade tagab jahutusvee külma veepaagis temperatuurini umbes 1 ° C alates algtemperatuurist umbes 15 ° C 10 kuni 20 tunni jooksul.

3) Plate soojusvaheti, tagades külma efektiivse ülekande jäävett virdeks.

4) Pump vajalikuks jäävee voolamiseks läbi plaatsoojusvaheti.

5) Ventiilid ja äärikud voolikute või roostevabast terasest torude ühendamiseks.

6) Roostevabast terasest rataste või reguleeritavate jalgadega raam hõlpsaks käsitsemiseks seadmega ja turvaliseks paigutamiseks ebatasasel pinnasel.

Soojuse taastamine WCU-seadme abil

WCU-seadme (ilma soojaveepaagita) sisseviimine õlletehasesse ei võimalda virde jahutamisel tekkivat soojust taastada - vastuvõetud kuum vesi juhitakse jäätmekanalisse või kogutakse mõnda muusse anumasse - näiteks mahutitesse. virde keetmise masin.
Piiratud mahuti mahuti mahuti võimaldab säästa umbes 40% vastuvõetud kuumast veest. WC-masin, mis on varustatud 2–3 korda suurema mahutiga veemahutitega, võimaldab säästa kuni 95% sooja vee energiat.

Pakume neid WCU kompaktse virde jahutus- ja õhutusseadmeid:

2. Kompaktsed WCUHWT seadmed (virde jahutus- ja õhutusseadmed külma ja kuuma vee mahutitega)

- virde jahutusseadmed integreeritud soojusjuhtimissüsteemiga

Liikuv sõltumatu kompaktne seade virde jahutamiseks ja aeratsiooniks virde jahutamisel tekkivast soojusveest.

Spetsiaalne moodul, mis ühendab virde ja kuumaveepaagi jahutamiseks rataste ja muudetavate jalgadega ühisel raamil. Kuum vesi, mida saame virde jahutamisel jahutamise esimeses etapis (õlletehasesse integreeritud plaatsoojusvahetis), kogutakse roostevabast terasest isoleeritud veemahutisse ja on kasutamiseks valmis igal ajal. Kõige sagedamini kasutavad õlletootjad kuuma vett järgmise virdepartii ettevalmistamiseks, aga ka õlletehases muude seadmete pesemiseks ja desinfitseerimiseks. See virde jahutamisel tekkinud soojusenergia taaskasutamine aitab märkimisväärselt kokku hoida tootmiskulusid.

WCU-HWT-seade sisaldab:

1) isoleeritud paak piisava koguse jäävee hoidmiseks.

2) isoleeritud paak piisava koguse kuuma vee hoidmiseks.

3) Integreeritud kondensaatoriga jahutusseade, mis tagab jahutamise külma veepaagis temperatuurini umbes 1 ° C algtemperatuurist umbes 15 ° C 10-20 tunni jooksul.

4) Plate soojusvaheti, tagades külma efektiivse ülekande jäävett virdeks.

5) Pump vajalikuks jäävee voolamiseks läbi plaatsoojusvaheti.

6) Pump kuuma vee torude rõhu tekitamiseks säilitatud kuuma vee kasutamisel.

7) Ventiilid ja äärikud voolikute või roostevabast terasest torude ühendamiseks.

8) Roostevabast terasest rataste või reguleeritavate jalgadega raam hõlpsaks käsitsemiseks seadmega ja turvaliseks paigutamiseks ebatasasel pinnasel.

9) Valikuliselt võib seadme varustada elektriliste küttekehadega, tavaliselt soojendatakse vett õlletehase keetmisnõus.

Soojuse taaskasutamine ja kuuma vee kasutamine WCU-HWT-seadmega

Sooja veepaagita õlletehase WCU-HWT seade võimaldab taastada 95% virde jahutamisel tekkivast soojusest - saadud kuum vesi kogutakse kogu vee mahutisse kuuma vee jaoks. Kuuma vett kasutatakse järgmise virde keetmise tsükli jaoks või õlletehase õlletehase, mahutite ja muude seadmete pesemiseks ja desinfitseerimiseks.

Pakume neid WCU-HWT virde jahutus- ja õhutusseadmeid:

WCU ja WCU-HWT seadmed - nende tehnilised andmed ja hinnakirjad:

WCU - virde jahutus- ja õhutusseadmed

WCU-HWT - virde jahutus- ja õhutusseadmed koos soojaveepaagiga