CIP מכונות ניקוי במקום תחנות לניקוי ניקיון

תחנות CIP - ניקוי ותברואה של ציוד המבשלה

CIP - מכונת הניקוי במקום (תחנת CIP) לניקוי מושלם ולחיטוי משטחים פנימיים של כל הכלים והצנרת במערכות מבשלות המגיעות במגע עם חומרי התקשורת ומוצרי המזון. ללא התקן זה כל קו ייצור משקה לא יכול להיות מופעל בגלל הסיכון זיהום חיידקים.

Cleaning-in-place (CIP) היא שיטה לניקוי המשטחים הפנימיים של צינורות, כלי ייצור בירה, ציוד לעיבוד, פילטרים ואביזרים נלווים, ללא פירוק.

אנו מייצרים ציוד מעשי מאוד לניקוי ותברואה של כלי בישול, תסיסה ואחסון עבור משקאות ונתיבי צינור ושמירתם במצב נקי וסטרילי.

תיאור מחזור הניקיון

מחזור ניקוי מחטאים בדרך כלל מורכב של צעדים אלה:

1. טרום שטיפה  - שטיפה של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
2. ניקוי - ניקוי של ציוד הייצור באמצעות מים חמים שהופץ.
3. שטיפה - שטיפה יסודית של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
4. חיטוי כימי (תברואה) - שטיפת טכנולוגיה באמצעות תמיסת חיטוי אלקליין ואז חומצה בריכוז הרצוי.
5. שטיפה - שטיפה יסודית של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
6. נִטרוּל - מבוצע לאחר סיום מספר מחזורי ניקוי וחיטוי - ערבוב תמיסת חיטוי אלקליין ואז חומצי להשגת pH ניטראלי של התמיסה והזרמתם לתעלה.

למה להשתמש בתחנת CIP שלנו לניקוי וחיטוי של ציוד מבשלת?

יתרונותיו של תחנות ה- CIP שלנו בהשוואה לטכנולוגיה פשוטה לניקוי ותברואה עם משאבה:

1. פחות עבודת הכנה: פתרונות sanitizing מוכנים תמיד מכולות CIP והם זמינים בדילול הרצוי במשך כמה מחזורי ניקוי ומחטאים. הכנתם לפני כל מחזור ניקוי ומחטא אינה נחוצה.
2. הגברת בטיחות העבודה: הגבלת התדירות של מניפולציה עם פתרונות sanitizing מקטין את הסבירות של כוויות מפעיל כאשר מטפלים בחומצות מרוכזים אלקליות.
3. חיסכון בזמן ואנרגיה: הסקה מתמשכת של תמיסת הניקוי והחיטוי במהלך מחזורי הניקוי והחיטוי ושמירתם בטמפרטורה מוגברת מגדילה במידה ניכרת את יעילות הניקיון והתברואה, וכתוצאה מכך חסכון בזמן בהפעלת הציוד וחסכון בצריכת החשמל. כל תהליך הניקוי, פעולות המשאבה, חימום של פתרונות סניטציה ומים, כולם לוקחים פחות זמן משמעותי, דורשים פחות עבודה אנושית ואנרגיה חשמלית.
4. יעילות גבוהה של ניקיון ותברואה: לעומת ניקוי וחיטוי של ציוד לעיבוד מזון על ידי משאבת השאלה פשוטה יש עדיין את אותה טמפרטורה של פתרונות מחטאים במהלך כל הזמן של מחזור CIP, אם יחידת CIP שלנו משמש לפעולה זו. ניקיון ותברואה עם מים חמים ופתרונות חיטוי הוא בהחלט יעיל יותר מאשר אותו הליך עם פתרונות קרים, ולכן מכולות וציוד נקיים לחלוטין לאחר חיטוי ושטיפה מחזורי והם גם ללא זיהום אורגני אחרים, רצוי לא רק את תעשיית brewing אלא גם בכל משקה אחר או תהליך ייצור מזון. זהו תנאי מוקדם לעמידה בדרישות ההיגיינה המשפטיות.
5. ניטרול פשוט ויעיל של פתרונות חומציים ובסיסיים לאחר השימוש: ניטרול כלי (חלק של תחנת CIP) מאפשר בקלות, בבטחה לחלוטין לנטרל את חומצה משומשת פתרון חיטוי אלקליין לפני שפכו לתוך הערוץ. הוא עונה על הדרישות של חוקים כדי להגן על הסביבה ומונע נזק מערכות ביוב ורכיבי בנייה אחרים. יתר על כן, זה מגביר את בטיחות בעת טיפול בשימוש שטיפה פתרון חיטוי.

אנו מציעים את תחנות CIP עבור תהליך הניקוי במקום בשני עיצובים:

I. תחנות CIP ניידות - עם טנקים מ -50 עד 200 ליטר

קומפקט נייד CIP תחנות - הם מאפשרים הובלה קלה של פתרונות תברואה וניקוי במיכלי אחסון קרובים יותר למיכלים וצינורות לניקוי וחיטוי וחיבור זמני שלהם למכונות CIP עם צינורות. תחנות ניקוי ניידות מאפשרות ניקוי וחיטוי מושלמים של כל הכלים והצינורות במבשלת הבירה, חימום מתמשך של מים ופתרונות תברואה, מינון מדויק שלהם, זרימת פתרונות חיטוי על ידי ציוד מחוטא. מיכל הנטרול מאפשר נטרול סופי של הפתרונות החומציים והבסיסיים המשומשים לפני פריקה לתעלה. אנו מייצרים תחנות CIP ניידות בשלושה נפחי טנקים בין 50 ל -200 ליטר למיכל.

תחנות CIP ניידים להכיל חלקים אלה:

• טנק עם תמיסת חיטוי אלקליין - כל הסוגים
• טנק עם תמיסת חומצה פתרון - רק תחנות CIP עם ארכיטקטורת 2xT ו- 3xT
• טנק עם מים חמים - רק תחנות CIP עם ארכיטקטורה של 3xT
• ניטרול טנקים - לנטרול שני פתרונות החיטוי לאחר זיהומם לפני ניקוז - מכל הסוגים
• תא חימום - לחימום מים ופתרונות תברואה לטמפרטורות הנדרשות
• משאבת השאלה - לשאיבת פתרונות החיטוי דרך כלי חיטוי ונתיבי צנרת
• ארון מתג חשמלי - תיבה עם כל האלמנטים החשמליים, הווסתים והעברת החשמל
• לוח בקרה - אינדיקציה של סטטוסים וטמפרטורה ושליטה בכל הפונקציות של תחנת CIP
• תמיכה מסגרת נירוסטה - עם ארבעה או שישה גלגלים ובלמים נוסעים

תחנות CIP ניידות - סוגים סטנדרטיים:

• CIP-51: נייד ניקוי במקום תחנת 1x50L עם טנק 50L אחד עבור פתרון sanitizing ואחד ניטרול 23L טנק
• CIP-52: נייד ניקוי במקום תחנת 2x50L עם שני טנקים 50L עבור פתרונות sanitizing ואחד ניטרול 23L טנק
• CIP-53: נייד ניקוי במקום תחנת 3x50L עם שלושה טנקים 50L עבור פתרונות sanitizing ואחד ניטרול 23L טנק

• CIP-O-50: תחנת ניקוי וחיטוי ניידת עם אוזון - תחנת CIP מיוחדת המבוססת על טכנולוגיית האוזון

• CIP-101: נייד ניקוי במקום תחנת 1x100L עם טנק 100L אחד עבור פתרון sanitizing ואחד ניטרול 53L טנק
• CIP-102: נייד ניקוי במקום תחנת 2x100L עם שני טנקים 100L עבור פתרונות sanitizing ואחד ניטרול 53L טנק
• CIP-103: נייד ניקוי במקום תחנת 3x100L עם שלושה טנקים 100L עבור פתרונות sanitizing ואחד ניטרול 53L טנק

• CIP-201: נייד ניקוי במקום תחנת 1x200L עם טנק 200L אחד עבור פתרון sanitizing ואחד ניטרול 70L טנק
• CIP-202: נייד ניקוי במקום תחנת 2x200L עם שני טנקים 200L עבור פתרונות sanitizing ואחד ניטרול 70L טנק

תוכנית טכנולוגית של תחנת CIP נייד מחובר עם מיכל חיצוני לניקוי ו מחוטא

II. תחנות CIP סטטיות - עם טנקים מ -500 ליטר

תחנות CIP סטטיות - הם מקובעים על מקום אחד במבשלה ללא ניידות. הם מצוידים בכמה מיכלים בעלי קיבולת גבוהה (500 ליטר ויותר). תחנות CIP אלה משמשות להכנה, ערבוב, חימום ואיסוף של פתרונות החיטוי ושאיבתם למכלים ומסלולים מרוחקים באמצעות צינורות ארוכים ולחיטוי של כל נתיבי הצינור המוקדשים לתהליך התברואה. הם מצוידים גם במיכל מים חמים להחלמת טמפרטורה לאחסון מים חמים משומשים ליותר מחזורי ניקוי.

סטטי CIP תחנת הרגיל מכיל את החלקים הבאים:

• תמיסת תמיסות אלקליין ראשונית - ניקוי-אלקליין-תברואה של מבשלת הבירה
• תמיסת תמיסות אלקלינית משנית - ניקוי אלקליין-תברואה של ציוד מבשלות אחר (טנקים, פילטר, צינורות ...)
• טנק פתרון חומצה - ניקוי חומצה ותברואה של כל ציוד המבשלה
• מיכל מים - איסוף וחימום מים
• ניטרול כלי שיט - לנטרול שני פתרונות החיטוי לאחר זיהומם לפני השחרור
• תא חימום - לחימום פתרונות מים ותברואה
• משאבת השאלה - לשאיבת פתרונות החיטוי דרך כלים ונתיבי צנרת
• לוח בקרה - שליטה על כל הפונקציות של תחנת CIP
• ארון מתג חשמלי - תיבה עם כל האלמנטים החשמליים, הווסתים והעברת החשמל
• סט של צינורות - לניקוי וחיטוי של מכשירים מרוחקים
• תמיכה מסגרת נירוסטה - עם רגליים מתכווננות

תחנות CIP סטטיות - סוגים סטנדרטיים:

• CIP-503: תחנת ניקוי נייחת במקום 3x500L עם שלושה טנקים 500L עבור פתרונות sanitizing ואחד ניטרול 150L טנק
• CIP-504: תחנת ניקוי נייחת במקום 4x500L עם ארבעה טנקים 500L עבור פתרונות sanitizing ואחד ניטרול 200L טנק

• CIP-1004SQ: תחנת ניקוי נייחת במקום 4x1000L עם ארבעה מיכלי 1000 ליטר לפתרונות חיטוי ומיכל נטרול 300 ליטר - איכות סטנדרטית
• CIP-1004HQ: תחנת ניקוי נייחת במקום 4x1000L עם ארבעה מיכלי 1000 ליטר לפתרונות חיטוי ומיכל נטרול 300 ליטר - באיכות גבוהה

• CIP-1504SQ: תחנת ניקוי נייחת במקום 4x1500L עם ארבעה מיכלי 1500 ליטר לפתרונות חיטוי ומיכל נטרול 450 ליטר - איכות סטנדרטית
• CIP-1504HQ: תחנת ניקוי נייחת במקום 4x1500L עם ארבעה מיכלי 1500 ליטר לפתרונות חיטוי ומיכל נטרול 400 ליטר - באיכות גבוהה

תוכנית טכנולוגית של תחנת CIP סטטית מחוברת למיכל חיצוני לניקוי וחיטוי

S-version: מערכת חימום אדים חמה (דורש גנרטור חיצוני חם קיטור):

E-version: מערכת חימום חשמלי (אינה דורשת כל תנור חיצוני):

תחנות ה- CIP שלנו למבשלות בירה ומערכות ייצור מזון אחרות: