CIDERLINES

Voll ausgestatt Linnen fir d'Apel Cider Produktioun

Mir produzéiere professionnell Produktiounslinnen fir d'Produktioun vu Cider - Ciderlines (CIDERLINES). Mir kënne komplett Produktiounsanlagen fir d'Fabrikatioun an de Verkaf vu Cider an de Restauranten oder raffinéiert Produktiounslinnen fir d'industriell Produktioun vum Cider a seng Verpakung a Flaschen, Fässer oder aner Versandbehälter liwweren.

Wat ass Cider a wéi gëtt et produzéiert?

Cider ... méi iwwer de karbonéierten Apel alkoholescht Gedrénks

Cider ass en nidderegen alkoholescht Gedrénks aus Äppel, déi traditionell haaptsächlech a Weste- an Nordeuropa produzéiert ginn. Et gëtt och Nordic Wäin genannt well et Wäin ersetzt a kale Regiounen wou d'Kultivatioun vun Drauwe net méiglech ass.

D'Basis fir d'Produktioun vum Cider ass eng genuch Äppel Ernte vun ausgewielte Varietéiten, déi als éischt grëndlech gebotzt ginn an duerno duerch ze zerdrécken an ze drécken transforméiert an Uebstjus ouni festen Deeler.

Uebstjus muss da kontrolléiert Fermentatioun fir 3-5 Deeg ënnerleien, wärend bei technesch erhale Temperaturen normalerweis tëscht 28 ° C bis 35 ° C Zucker, déi an der Uebst enthale sinn, deelweis an Alkohol geännert ginn, deenen hir Wäerter tëscht 0.5 % bis 8.2 % vum Total sinn . Héich Alkoholgehalt gëtt als inakzeptabel ugesinn a si méi typesch fir Apelwein.

Da follegt d'Trennung vum kloere Getränk vu Sedimenter, doudeger Hef an dem Schaum an d'Gedrénks geet an d'Reifungsphase, wann bei enger niddereger Temperatur vu 6 ° C - 15 ° C an e liichte Iwwerdrock Cider fermentéiert a reift normalerweis fir 2 bis 3 Méint . Wärend dëser Zäit ass et liicht gesättegt mat opkomende Kuelendioxid a kritt säin eenzegaartegen erfrëschende Goût. D'Reifung gëtt erëm ofgeschloss andeems d'Trennung vum kloere Getränk aus dem gesetzleche Schlamm a Schaum getrennt ass. Da gëtt Cider a propper Behälter oder Flaschen gebottelt.

Déi lescht Phas ass d'Flasche vum Getränk a Verkafspäck, meeschtens Glas- oder PET -Flaschen, kleng Fässer, awer och méi grouss Edelstahlfässer. Fir d'Haltbarkeet vum Getränk ze erhéijen ass et recommandéiert virum Flaschen de Cider ze filteren mat engem Tellerfilter oder Diatomaceous Äerdfilter, deen mechanesch déi lescht Iwwerreschter vun der Hef läscht an de lafende Fermentatiounsprozess stoppt. D'Gedrénks kann och direkt aus dem Tank getippt ginn an an natierlecher Form servéiert ginn ouni Filtratioun direkt un d'Clienten am benachbarte Restaurant, wat e bedeitende Marketingeffekt fir den Ciderproduzent kann hunn.

CIDERLINES - Produktiounslinnen fir déi professionnell Ciderproduzenten

Produktiounsausrüstung fir den Cider ass ganz ähnlech wéi d'Brauereiausrüstung. Amplaz vun engem waarme Block mat engem Brauerei enthält et eng Versammlung vu Maschinnen fir ze botzen, zerdrécken an Uebst ze drécken. De flëssege Mëttelstuf, dee spéider duerch e Fermentatiounsprozess geet, ass de Fruuchtjus aus Uebst gedréckt. Fermentatioun a Reifungsprozess fënnt normalerweis an zylindresche Panzer statt, déi am Verglach mat Panzer fir d'Bierproduktioun nëmme liicht anescht Ausrüstung hunn, baséiert op den Ufuerderunge vum Produktiounsprozess vun Cider. Fermentatioun fënnt bei méi héijen Temperaturen statt an zousätzlech zum Ofkillung ass en Apparat fir Heizung vu Behälter gebraucht fir déi gewënscht Fermentatiounstemperatur z'erhalen. Eis Erfarung an der Produktioun vu Mikrobrauereien suerge fir déi héich Qualitéit vum Handwierk an technescher Léisung vun der Technologie fir d'Produktioun vu Cider. D'Produktiounslinn enthält verschidde komplett Subtechnologien fir d'Produktioun vu Cider Gedrénks op eng professionell Manéier.

I. CIDERLINE MODULO - Modulär Linnen fir eng Ciderproduktioun

CIDERLINE MODULO - komplette professionnelle Produktiounslinnen vu modulare Konstruktioun fir d'Produktioun vum Cider mat einfacher Installatioun déi keng Bauinterventiounen an d'Gebai erfuerdert. Hir Versammlung um Site ka vum Client gehandhabt ginn ouni de Besoin fir Expert Aarbecht. Am Ufank ass d'Linn fir de Cider Making méiglech an der Basis Konfiguratioun ze realiséieren an dëst erweidert sech lues a lues mat anere Komponenten an Ausrüstung, erhéicht Produktiounsvolumen a Komfort vun der Aarbecht an der Produktiounslinn. Mir bidden verschidde Variatioune vun de CIDERLINE MODULO Sets mat Fermentatiounstanks vum Volume vun 250 Liter op 2000 Liter.

Gesinn all recommandéiert CIDERLINE MODULO Konfiguratiounen.

II. CIDERLINE PROFI-Built-in Linnen fir eng Cider Produktioun

CIDERLINE PROFI - komplett professionnell Produktiounslinnen fir d'Produktioun vum Cider deem seng Installatioun an Aktivéierung d'Aarbecht vun engem Expertenteam erfuerdert. D'Technologie ass enk mat der Gebai Struktur verbonnen. Et erméiglecht méi Produktivitéit a méi Produktiounsvolumen. Et enthält professionnell héich performant Ausrüstung fir Uebstveraarbechtung, kontrolléiert Fermentatioun a Gedrénksverpackungen. Mir bidden verschidde Variatioune vun de CIDERLINE PROFI Sets mat Fermentatiounstanks vum Volume vun 1000 Liter op 4000 Liter a méi.

Gesinn all recommandéiert CIDERLINE PROFI Konfiguratiounen.

BEERCIDERLINE - kombinéiert Linnen fir d'Produktioun vu Béier a Cider

III. BEERCIDERLINE MODULO - Déi modulär Produktiounslinn fir Béier a Cider

BEERCIDERLINE MODULO sinn komplett professionnell Produktiounslinnen vum modulare Konstruktioun mat Méiglechkeet fir zwou Aarte vun alkoholesche Gedrénks ze produzéieren - Cider a Béier. De modulare Design vun der Linn brauch nëmmen eng einfach Installatioun déi keng Gebaierinterventiounen an d'Gebai erfuerdert. Hir Versammlung um Site ka vum Client gehandhabt ginn ouni de Besoin fir Expert Aarbecht. Am Ufank ass d'Linn fir den Cider a Béier ze maachen méiglech an der Basis Konfiguratioun ze realiséieren an dëst erweidert sech lues a lues mat anere Komponenten an Ausrüstung, erhéicht Produktiounsvolumen a Komfort vun der Aarbecht an der Getränkeproduktiounsanlag.

IV. BEERCIDERLINE PROFI - Déi professionnell Produktiounslinn fir Béier a Cider

BEERCIDERLINE PROFI si komplett professionnell Produktiounslinnen mat der Produktioun vun zwou Aarte vun alkoholesche Gedrénks - Cider a Béier. Hir Installatioun an Aktivéierung erfuerdert d'Aarbecht vun engem Expertenteam. D'Technologie ass enk mat der Gebai Struktur verbonnen. Et erméiglecht méi Produktivitéit a méi Produktiounsvolumen. Et enthält professionnell High Performance Geräter fir d'Produktioun vu Béier a Cider, kontrolléiert Fermentatioun, Reifung a Gedrénksverpackungen.