BREWORX OPPIDUM industriell Brauereien - technesch Beschreiwung
BREWORX OPPIDUM Brauereien - Si sinn déi industriell grouss Gréisst Brauereien mat dem speziellen Brauersystem entwéckelt fir d'Produktioun bis zu 360 Hektoliter Würst pro Dag. D'Wortbrauemaschinn ass mat sechs Multifunktionstanks ausgestatt, déi eng parallel Produktioun bis zu sechs Charge vu Wort zur selwechter Zäit erlaben.
BREWORX OPPIDUM Brauerei vun eiser Produktioun huet säin Numm net zoufälleg. Oppidum war eng keltesch Festung an där déi ursprénglech Siidler am Mëtteleuropa Gebitt de Virgänger vum haitege Béier wärend Jore gebraut hunn, wéi d'Kricher tëscht den europäesche Stämme fir ee Moment eng Paus maachen.
Och d'BREWORX OPPIDUM Wortbrauemaschinn erënnert un eng Festung, där hiren Design net zwecklos ass. D'Integratioun vun alle Behälter, déi fir de Wortproduktiounsprozess gebraucht ginn, an eng eenzeg Eenheet op enger gemeinsamer Plattform, souwéi d'Ergänzung vun der Maschinn mat spezieller Kessel fir kochend Wort mat Hopfen a getrennte Whirlpooltank erlaabt dank dem effizientesten Brouhsystem fir ze produzéieren bis zu sechs gläichzäiteg virbereet Partie Wierz am selwechten Dag.
BREWORX OPPIDUM Brouhhaus - déi mächteg industriell Wortmaschinn
Effizient Produktioun vu Béier - dëst ass eng wirtschaftlech Gestioun vun Energie, Waasser an Aarbecht
D'Wortbrauemaschinn erméiglecht d'Produktioun vu bis zu 5 Stéck Wort pro 24 Stonnen an der Produktioun vu Béierzorten, déi vun der Abkochungsmethod virbereet ginn, oder souguer bis zu 6 Stécker pro 24 Stonnen an der Produktioun vu Wort mat der Infusiounsmethod.
Mat einfacher Servicabilitéit vun alle Systemtanks vun der Oppidum Wortbrauemaschinn vun enger Plattform huet de Braumeeschter a senger befestegter Siidlung eng Bréckentechnologie stänneg ënner Kontroll, ouni datt et dacks muss ronderëm d'Brauerei goen. Déi kleng Distanz tëscht dem Brout an de Supportfäegkeete hëlleft Flichte vun der Hëtzt ze minimiséieren an et garantéiert hir effizient Erhuelung.
Am Géigesaz zu Brauereien mat eegestännege Behälter huet déi integréiert Léisung vum Breworx Oppidum Brauhaus e weidere Virdeel vu wesentlechen Erspuernisser am Weltraum, déi d'Brauerei besetzt, wann et pro Hektoliter produzéiert Béier gëtt. Geplangt deeglech Produktioun entsprécht enger grousser Fermentatiouns- a Reifertanks.
Ähnlech wéi d'Brauhaus, an der selwechter Regioun vun der Brauerei an de Panzer kann et wesentlech méi Béier sinn wéi méiglech mat enger klassesch geléiser Brauerei. Dëst mécht d'Gebitt vun engem Brauereikeller maximal benotzt, an erlaabt d'Produktioun vu méi grousse Quantitéite Béier am Layoutberäich.
D'Wortbrauemaschinn BREWORX OPPIDUM enthält eng Standard Versioun:
- primary mash kettle tank - Behälter fir gemëscht Malzkären mat waarmem Waasser ze vermëschen an Stärke opzedeelen fir eng Zockerléisung ze bilden
- secondary mash kettle tank - Behälter fir ze kachen a fir de Stärke fir eng Zockerléisung ze spalten
- filtration tank - (lauter tun) - Schëff mat engem speziellen Sift fir Filteren vu Wort
- wort storage tank - Schëff fir temporär Lagerung vu waarme Wort a seng Temperatur ze halen
- wort kettle tank - Schëff fir Kochen vu Wierz mat Hopfen
- whirlpool tank - fir zentrifugal Trennung vun Hoppdréck aus Wort
- Laboratoire Spull fir Wuerttester
- Kontrollpanel mat all Kontrollelementer
- Plattform mat Trapen
- all néideg Päifen an Drotverbindungen
- all néideg mechanesch an automatesch kontrolléiert Ventilen an Armaturen
- elektresche Schaltbordkabinett
- industrielle Computer fir Kontroll vum Wierzbraueprozess (eenzeg Versioun mat automateschem Kontrollsystem)
Präislëscht Är Ufro
>> Technesch Parameteren an eng Präislëscht vun de Brauereien BREWORX OPPIDUM
>> Beschreiwung an eng Präislëscht vun den typeschen Brauereien BREWORX OPPIDUM
Galerie vun de Breworx Oppidum industrielle Brauereien
Dräi Varianten vu Mikro Brauereien BREWORX OPPIDUM - verschidde Fermentatiounsmethoden
Mir produzéieren Minibrewerien BREWORX OPPIDUM an dräi Varianten vun der Haaptgärung an der Arrangement vun der Tanklagerung.
Mikrobrauereien BREWORX OPPIDUM CF
Fermentatioun a Reifung a versiegelt zylindresch-konisch Panzer ass eng effektiv a modern Aart a Weis fir Béier ze produzéieren, wat héich resistent géint Kontaminatioun vu fermentéierte Gedrénks mat ongewollten Organismen ass. Präzisiounskontroll vun der Fermentatioun an der Reifung féiert zu permanente Resultater vu konstanter Qualitéit a sensoresche Charakteristiken vum Béier. Dëst Schema vun der Brauerei ass besonnesch gëeegent fir d'Produktioun vun Topfermentéierte Bieren, awer et ass méiglech och all Typ vu Buedemfermentéierte Béier ze produzéieren.
Microbreweries BREWORX OPPIDUM VUN
Fermentatioun a Reifung an oppene Fermentatiounsfässer ass den traditionelle Wee fir Béier ze produzéieren, besonnesch fir déi typesch ënnenfermentéiert tschechesch Aart vu Béier. Dëst erlaabt Sammlung vu Wierder während der Fermentatioun. E faszinéierende Bléck op vill Formen a Faarwen vum Hefeschaum gëtt vun de Gäscht op Ausflich an d'Brauerei geschätzt. Dëst Schema vun der Brauerei ass nëmme fir d'Produktioun vu Buedemfermentéierte Bieren. Produktioun vun Top fermentéiertem Béier an oppene Fermentatiounsfässer ass zimlech usprochsvoll an ass dofir net recommandéiert.
Mikrobrauereien BREWORX OPPIDUM OCF
Déi kombinéiert Léisung erméiglecht d'Produktioun vu Buedem- an Topfermentéierte Béier. Minibrewerie enthält oppen Fermentatiounsbidden (optimal fir déi traditionell Method vu Buedemfermentéierte Bieren) an zylinderkonischen Tanks (besonnesch gëeegent fir d'Produktioun vun Topfermentéierte Bieren). Béierreifung fënnt a Lagerbehälter statt, oder et ass méiglech amplaz Lagerbehälter aner zylindro-konesch Tanks fir den Reifungsprozess ze benotzen. D'Léisung besonnesch gëeegent fir Restaurant Minibrewerien, wou de Brauere plangt béid an uewen fermentéiert Béier ze fabrizéieren.
Zeechnung vu Brauerei BREWORX OPPIDUM CF (Fermentatioun zou):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash Kettel primär, 1.2 Brewhouse: Mash Kettle Secondaire, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Wort Lagerbehälter, 1.5 Brewhouse: Wort Kettel, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Hot Water Tank (Kessel), 1.8 Eisbehandelt Waassertank, 1.9 Wort Wärmetauscher, 1.10 Waasserbehandlung, 2. Fermentatioun: 2.1 Fermentatioun, 2.2 Reifertanks, 2.3 Déngschtbehälter, 3. Heiss Dampgenerator, 4. Ofkillung: 4.1 Glykol Kälteenheet + Eiskillwaasserbehälter, 4.2 Plackewärmetauscher fir d'Ofkillung vun der Wort / Heisswaasserproduktioun, 4.3 Plackewärmetauscher fir d'Äiswaasserkühlung, 6. Sanéierung: 6.1 Mobil CIP Pompel, 6.2 * CIP-Gare, 7. Produktioun vun Industriegasen: 7.1 Kompressor, 7.2 Wort Beluuchtungssteen , 7.3 Béier drängen Inertgas, 8. Hef Gestioun: 8.1 Hefentank, 8.2 * Ausbreedungsstatioun fir Hiefstämm ze wuessen, 9. Béierfiltratioun: 9.1 * Primär- a Sekundärfilter, 10. Fläschen an Ofsallung vu Béier: 10.1 * KEG Wäschen a Fëllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf o f Béier * 10.3 Tippen op Béier.
Zeechnung vun der Brauerei BREWORX OPPIDUM OF (oppe Fermentatioun):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash Kettel primär, 1.2 Brewhouse: Mash Kettle Secondaire, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Wort Lagerbehälter, 1.5 Brewhouse: Wort Kettel, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Heiss Waassertank (Kessel), 1.8 Eisbehandelt Waassertank, 1.9 Wortwärmetauscher, 1.10 Waasserbehandlung, 2. Fermentatioun: 2.1 Oppen Fermentatiounswäschen, 2.2 Reifertanks, 2.3 Déngschtbehälter, 3. Heiss Dampgenerator, 4. Ofkillung: 4.1 Glykol Ofkillung Eenheet Tank, 4.2 Plackewärmetauscher fir d'Ofkillung vun der Wort / Waarmwaasserproduktioun, 4.3 Plackewärmetauscher fir Äiswaasserkühlung, 6. Sanéierung: 6.1 Mobil CIP Pompel, 6.2 * CIP-Gare, 7. Produktioun vun Industriegasen: 7.1 Kompressor, 7.2 Wort Beluftungssteen, 7.3 Béier drängen Inerte Gas, 8. Hef Gestioun: 8.1 Hefentank, 8.2 * Ausbreedungsstatioun fir Hefestämm ze wuessen, 9. Béierfiltratioun: 9.1 * Primär- a Sekundärfilter, 10. Fläschen an Ofsalléiere vu Béier: 10.1 * KEG Wäsch- a Fëllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Tippen op Béier.
Zeechnung vun der Brauerei BREWORX OPPIDUM OCF (op an zou zou Fermentatioun):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash Kettel primär, 1.2 Brewhouse: Mash Kettle Secondaire, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Wort Lagerbehälter, 1.5 Brewhouse: Wort Kettel, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 Heiss Waassertank (Kessel), 1.8 Eisbehandelt Waassertank, 1.9 Wortwärmetauscher, 1.10 Waasserbehandlung, 2. Fermentatioun: 2.1 Oppen Fermentatiounsbuedem, 2.2 Zoue Fermentatiounstanks, 2.3 Reifertanks, 2.4 Déngschtbehälter, 3. Heiss Damp Generator, 4. Ofkillung: 4.1 Glykol Ofkillung Eenheet + Eiskillwaasserbehälter, 4.2 Plackewärmetauscher fir d'Ofkillung vun der Wort / Waarmwaasserproduktioun, 4.3 Plackwärmetauscher fir Äiswaasserkillung, 6. Sanéierung: 6.1 Mobil CIP Pompel, 6.2 * CIP Gare, 7. Produktioun vun Industriegasen: 7.1 Kompressor, 7.2 Wort Beluuchtungssteng, 7.3 Béier drängen Inertgas, 8. Hef Gestioun: 8.1 Hefe Tank, 8.2 * Ausbreedungstatioun fir Hiefstämm ze wuessen, 9. Béierfiltratioun: 9.1 * Primär- a Sekundärfilter, 10. Fläschen an Ofsalléiere vun Béier: 10.1 * KEG Wäschen a Fëllen Maschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Tippen op Béier.
CONTROL SYSTEM FIR Brauerei BREWORX OPPIDUM
Ech. FACS - Halbautomatescht Kontrollsystem:
Déi halbautomatesch Kontroll vum Brouhhaus mat der Ënnerstëtzung vu PLC mat de meeschten Operatiounen kontrolléiert vun der zentraler Kontrollpanel mat Kontrollen a Senséierelementer. D'Kontrollpanel ass als Touchscreen konzipéiert - zentral si kontrolléiert Motoren, heizen an opmaachen an e puer wichteg Ventile op de Mediepäifen zou maachen. Déi meescht Ventile a Klappe um Brouhhouse Päifsystem ginn manuell kontrolléiert.
II. ACCS - Ganz automatesch Kontrollsystem:
Automatesch kontrolléiert Brauhaus - mat de meeschte computergesteuerten Operatiounen - no de Spezifikatioune vun enger zentraler Kontrollpanel. D'Kontrollpanel ass als Touchscreen entwéckelt. De Brauere wielt d'Rezept a start de Programm deen de Produktiounsprozess voll kontrolléiert. De Brauerei kontrolléiert et a mécht Labortester, behandelt anormal Bedéngungen a garantéiert d'Virbereedung an d'Brauen vu Rohmaterial fir de Prozess.
