BREWORX CLASSIC Restaurant Handwierk Brauereien
Basis Aart vu Brauerei BREWORX, déi fir déi breetste Palette vu Clienten geduecht ass. Bau, technologeschen Design an einfacher Operatioun vum Brouhhaus BREWORX Classic erfëllen déi exigent Ufuerderunge vun erfuerene an onerfueren Braumeeschter.
Eng ausgeglach Basis a breet optional Ausrüstung vum Brouhhaus BREWORX CLASSIC erlaabt Iech eng vollwäerteg Mikrobrauerei ze konfiguréieren mat engem Schwéierpunkt op den niddregsten méigleche Kafpräis, gëeegent fir e klenge Restaurant, awer och kleng bis mëttelgrouss Brauerei Restaurant fir Restaurant Operatiounen, an deem "de Béier a Stroum leeft."
Microbrewery BREWORX Classic, kaaft a Mindestkonfiguratioun ka vun anere Panzer erweidert ginn, Filtratioun, Wäschmaschinn / Keg Füllmaschinn, Flaschenoffüllmaschinnen, Promotiounsstatioun, Stickstoffgenerator, CIP, Wärmegerüstung Dampkondensator an aner Accessoiren zu all Moment méi spéit. Méiglech Produktiounskapazitéit vu Mikrobrauerei ka wuessen mat dem erfollegräich entwéckelende Geschäft.
Zwee Designvarianten - Edelstahl mat Kupferhut a Jacken, voll Edelstahl Brauhaus:
Eng typesch Feature vun der Mikrobrauerei BREWORX Classic ass eng Zwee-Schëff Brauerei, deen an de Frame integréiert ass mat Mash Tun, Lauter Tun a Whirlpool, Wortkühler, Laboratoire Spull a Control Panel. D'Brauhaus ass verfügbar am Edelstahl Design an einfache funktionell Designfeatures. D'Vue op d'Brauhaus an dësem Design gëtt vun den technesch gefälschte Gäscht vum Restaurant geschätzt an och vum Personal an der Brauerei déi manner Aarbecht mat alldeeglecher Reinigung vun Edelfläch hunn.
Brewhouse kann och am Luxus Design geliwwert ginn, wou d'Jackett, d'Hüts an d'Dampfer vum Brouhhaus a Koffer kombinéiert mat Messing sinn, an ënner den Deckele Ventile, Pumpen an aner net ästhetesch Technologie verstoppt sinn. En ästheteschen Deel vum Brouhhaus fënnt seng Plaz a Weltklass Restauranten, wou et mam Luxus Design vun aneren Ausrüstung korrespondéiere kann.
Bau vum Brauerei BREWORX Classic erméiglecht d'Produktioun vun alle bekannte Béierzorten duerch tschechesch an auslännesch Rezepter, vun traditionellen Zutaten (Malz, Hopfen, Waasser an Hef), duerch eng Infusiouns- an Abkochungsmethod. Wann néideg, ass et méiglech d'Wort am Brouhhaus aus Konzentrat virzebereeden (wéi an Brewhouses LiteME a LiteWC). Am Géigesaz zu de meeschten auslännesche Produkter ass e Brauhaus optimiséiert fir d'Produktioun vu qualitativ héichbuedem fermentéierte Lagerbier (Pilsner Typ), oder et ka benotzt ginn fir all aner Topfermentéiert Béier ze brauen.
De Volume vun der deeglecher Brouhproduktioun is 2 Chargen a 24 Stonnen wann brauen ënnen-fermentéiert Lager no Ofkochmethod, oder bis zu 3 Chargen a 24 Stonnen wann brauen top fermentéiert Béier duerch Infusiounsmethod.
PräislëschtÄr Ufro
>> Technesch Parameteren an eng Präislëscht vun de Brauereien BREWORX CLASSIC
>> Technesch Parameteren an eng Präislëscht vun de Mikro Brauereien BREWORX CLASSIC
Dräi Varianten vu Mikro Brauereien BREWORX CLASSIC - verschidde Fermentatiounsmethoden
Mir produzéieren Minibrewerien BREWORX CLASSIC an dräi Varianten vun der Haaptgärung an der Arrangement vun der Tanklagerung.
Mikrobrauereien BREWORX CLASSIC CF
Fermentatioun a Reifung a versiegelt zylindresch-konisch Panzer ass eng effektiv a modern Aart a Weis fir Béier ze produzéieren, wat héich resistent géint Kontaminatioun vu fermentéierte Gedrénks mat ongewollten Organismen ass. Präzisiounskontroll vun der Fermentatioun an der Reifung féiert zu permanente Resultater vu konstanter Qualitéit a sensoresche Charakteristiken vum Béier. Dëst Schema vun der Brauerei ass besonnesch gëeegent fir d'Produktioun vun Topfermentéierte Bieren, awer et ass méiglech och all Typ vu Buedemfermentéierte Béier ze produzéieren.
Microbreweries BREWORX KLASSIK VUN
Fermentatioun a Reifung an oppene Fermentatiounsfässer ass den traditionelle Wee fir Béier ze produzéieren, besonnesch fir déi typesch ënnenfermentéiert tschechesch Aart vu Béier. Dëst erlaabt Sammlung vu Wierder während der Fermentatioun. E faszinéierende Bléck op vill Formen a Faarwen vum Hefeschaum gëtt vun de Gäscht op Ausflich an d'Brauerei geschätzt. Dëst Schema vun der Brauerei ass nëmme fir d'Produktioun vu Buedemfermentéierte Bieren. Produktioun vun Top fermentéiertem Béier an oppene Fermentatiounsfässer ass zimlech usprochsvoll an ass dofir net recommandéiert.
Microbrauereien BREWORX CLASSIC OCF
Déi kombinéiert Léisung erméiglecht d'Produktioun vu Buedem- an Topfermentéierte Béier. Minibrewerie enthält oppen Fermentatiounsbidden (optimal fir déi traditionell Method vu Buedemfermentéierte Bieren) an zylinderkonischen Tanks (besonnesch gëeegent fir d'Produktioun vun Topfermentéierte Bieren). Béierreifung fënnt a Lagerbehälter statt, oder et ass méiglech amplaz Lagerbehälter aner zylindro-konesch Tanks fir den Reifungsprozess ze benotzen. D'Léisung besonnesch gëeegent fir Restaurant Minibrewerien, wou de Brauere plangt béid an uewen fermentéiert Béier ze fabrizéieren.
Zeechnung vun der Brauerei BREWORX CLASSIC CF (zou Fermentatioun):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash Tun (Kettler), 1.2 Brewhouse: Combi Tank - Lauter Tun / Whirlpool, 1.3 Ice Water Tank, 1.4 Hot Water Tank (Chaudière), 2. Fermentatioun: 2.1 Fermentatioun, 2.2 Maturation Tanks, 2.3 Serving Panzer, 3. Waarmen Dampgenerator, 4. Ofkillung: 4.1 Glykol Ofkillungseenheet, 4.2 Plackewärmetauscher fir d'Ofkillung vun der Wort / Waarmwaasserproduktioun, 4.3 Plackewärmetauscher fir Äiswaasserkillung, 6. Sanéierung: 6.1 Mobil CIP Pomp, 6.2 * CIP Gare, 7. Produktioun vun Industriegasen: 7.1 Kompressor, 7.2 Generator N2 / Fläschen mat CO2, 8. Hef Gestioun: 8.1 Hef Tank, 8.2 * Propagatiounsstatioun fir Hiefstämm ze wuessen, 9. Béierfiltratioun: 9.1 * Primär- a Sekundärfilter , 10. Fläschen an Ofsalléiere vu Béier: 10.1 * KEG Wäsch- a Fëllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Tippen op Béier.
Zeechnung vun der Brauerei BREWORX CLASSIC OF (oppe Fermentatioun):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash Tun (Kettle), 1.2 Brewhouse: Combi Tank - Lauter Tun / Whirlpool, 1.3 Eiswasserbehälter, 1.4 Heisswaassertank (Kessel), 2. Fermentatioun: 2.1 Open Fermentatiounsbäder, 2.2 Maturation Tanks, 2.3 Serving Tanks, 3. Heiss Damp Generator, 4. Cooling: 4.1 Glycol Cooling Unit, 4.2 Plack Wärmetauscher fir d'Ofkillung vun der Wort / Heisswaasser Produktioun, 4.3 Plackewärmetauscher fir Äiswaasserkühlung, 6. Sanéierung: 6.1 Mobil CIP Pomp, 6.2 * CIP Gare, 7. Produktioun vun Industriegasen: 7.1 Kompressor, 7.2 Generator N2 / Fläschen mat CO2, 8. Hef Gestioun: 8.1 Hef Tank, 8.2 * Propagatiounsstatioun fir Hiefstämm ze wuessen, 9. Béierfiltratioun: 9.1 * Primär a Sekundärfilter, 10. Fläschen an Ofsalléiere vu Béier: 10.1 * KEG Wäsch- a Fëllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Tippen op Béier.
Zeechnung vun der Brauerei BREWORX CLASSIC OCF (op an zou zou Fermentatioun):
1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Mash Tun (Kettler), 1.2 Brewhouse: Combi Tank - Lauter Tun / Whirlpool, 1.3 Ice Water Tank, 1.4 Hot Water Tank (Chaudière), 2. Fermentatioun: 2.1 Open Fermentatiounsbecher, 2.2 Closed Fermentatiounstanks , 2.3 Maturation Tanks, 2.4 Serving Tanks, 3. Heiss Damp Generator, 4. Cooling: 4.1 Glycol Cooling Unit, 4.2 Plack Wärmetauscher fir d'Ofkillung vun der Wort / Heisswaasser Produktioun, 4.3 Plack Wärmetauscher fir Äiswaasserkühlung, 6. Sanéierung: 6.1 Mobil CIP Pompel, 6.2 * CIP Gare, 7. Produktioun vun Industriegasen: 7.1 Kompressor, 7.2 Generator N2 / Flaschen mat CO2, 8. Hef Gestioun: 8.1 Hef Tank, 8.2 * Ausbreedung Station fir Hiefstämm ze wuessen, 9. Béierfiltratioun : 9.1 * Primär- a Sekundärfilter, 10. Fläschen an Ofsalléiere vu Béier: 10.1 * KEG Wäsch- a Fëllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Tippen op Béier.
CONTROL SYSTEM FIR Brauerei BREWORX CLASSIC
Ech. Kontrollsystem MC (manuell Kontroll):
Manuell kontrolléiert Brauhaus mat einfache Knäppchen Kontrollpanel wat Basis Kontroll a Mooss Elementer enthält. Manuell kontrolléiert Päifentransferen, Motoren, Pompelen an Temperaturen. Zäit gëtt vun engem Braumeeschter kontrolléiert.
II. Kontrollsystem CC (zentral Kontroll):
Manuell kontrolléiert Brauhaus mat PLC Support fir déi meescht Operatiounen kontrolléiert vun der zentraler Kontrollpanel mat all Teperatur a Sensor Elementer. D'Kontrollpanel ass mat Touchscreen a mechanesche Schalter fir Regulatioun ausgestatt. Vum Panel gi bedriwwe Motoren, Pompelen, Heizung a Päifentransferen.
III. Kontrollsystem SA (halbautomatesch Kontroll):
Semi-automatesch kontrolléiert Brauhaus mat Computerunterstëtzung an de gréissten Deel vun der Operatioun kontrolléiert vum Computer no ausgewielte Programm am zentrale Kontrollpanel. Kontrollpanel ass mat Touchscreen entwéckelt, op deem de Braumeeschter e Rezept auswielt a fänkt Programm un, wat de Produktiounsprozess kontrolléiert. Brewmaster kontrolléiert a mécht Labortester, suergt fir Virbereedung vu Rohmaterialien a Brauerei fir de Prozess.
