BREWORX COMPACT Brauereien mat enger industrieller Brutmaschinn
BREWORX COMPACT industrielle Brauereien fir Mëttelbierproduktiounskapazitéit
Breworx Classic Brauereien mat traditionellem kompakten Zwee-Tank-Design entspriechen voll all Ufuerderunge fir Restaurantbrauereien a si si fir géigesäiteg Zefriddenheet vu Clienten a Fournisseuren entworf. Konventionell Brauhausarrangement, wou vill vu senge Parameteren dem Design ënnergeuerdnet sinn, ass wichteg fir Marketingzwecker - Brauhaus gëtt den Mëttelpunkt vum Restaurant an zitt d'Opmierksamkeet vun de Besucher un, wat wichteg ass fir de Wuesstum vum Besuchsquote. Zousätzlech besetzt d'Brauhaus Wort Maschinn mat zwee Panzer e minimale Raum am Restaurant.
Wéi och ëmmer, aus der praktescher Siicht ass et méi gëeegent wann d'Brauhaus aus dräi getrennte Schëffer besteet, déi liicht zougänglech vun enger zentraler Plattform sinn. Dofir ass déi funktionell industriell Zesummesetzung vum Brauhaus méi gëeegent fir all Brauereien, wou d'Ergonomie an d'Expeditioun Schlësselpunkte sinn. Zousätzlech bezilt eise Client net fir Zwecklos Designelementer am Brauhaus, déi keen Afloss op d'Effizienz vum Produktiounsprozess hunn.
Dofir, als Alternativ zu de klassesche entworfene Brauhäuser, bidden mir d'industriell BREWORX COMPACT Brauereien, déi mat den BREWORX TRITANK industrielle Brauwortmaschinnen ausgestatt sinn, déi aus dräi getrennten Tanks besteet, déi Basisausrüstung fir effizient Produktioun vu Béier sinn. Dës Brauereien sinn entwéckelt fir ze garantéieren datt d'Produktioun vu Béier déi wirtschaftlechst ass an de Besëtzer an de Fournisseur vun der Brauerei de beschte Wäert fir raisonnabel Investitioun kritt.
BREWORX TRITANK Wort Braumaschinn, als Deel vun der BREWORX COMPACT Industrie Brauerei, ass déi ideal Léisung fir Béierproduzenten, déi vun uewe genannte Virdeeler vum Brauhaus mat funktionnellen Design profitéiere wëllen a si hunn genuch Plaz fir all d'Brauereikomponenten ze placéieren.
D'industriell Brew Wort Maschinn besteet aus engem Mashing Tank, Filter Tank, Whirlpool an natierlech Labo Basin mat Echantillon Cooler, Pompelen a Päif läit op enger eenzeger Plattform ronderëm eng gemeinsam Zougang zentraler Plattform. Weider enthält d'Maschinn e Switchboard an am Fall vun enger automatescher Versioun och Kontrollcomputer.
Dank der einfacher Servicebarkeet vun all Brauhausgefässer vun enger eenzeger Plattform huet de Brauereimeeschter déi ganz Brautechnologie stänneg ënner Kontroll ouni d'Bedierfnes vu regelméisseg seng Beweegungen an der Brauerei. Raffinéiert Brauerei Ergonomie hëlleft bei der minimiséieren an eliminéiert Verloschter wéinst mënschleche Feeler während Operatioun. Schlussendlech spuert et och de Portemonnaie vum Client, deen net fir net-funktionell Designelementer bezuelt a kritt déi bescht erreechbar Qualitéit am Beräich vu klengen a mëttelgrousse Brauereien fir Suen ausginn.
Am Verglach mat Stand-alone Panzer huet eng integréiert Brauhaus-Léisung weider Virdeel a bedeitende Spuerer am Raum (omgerechent pro Hektoliter Béier produzéiert).
Design vum Breworx Tritank Brauhaus erméiglecht d'Produktioun vu quasi all bekannte Béierarten no tschecheschen an auslännesche Rezepter, aus traditionellen Zutaten (Malz, Hopfen, Waasser an Hef), duerch Infusioun oder Ofkuckungsmethod. Wann néideg, kënnt Dir och d'Wuert aus Malzkonzentraten virbereeden. Am Géigesaz zu de meescht auslännesche Produkter ass dëst Brauhaus optimiséiert fir d'Produktioun vu qualitativ héichwäerteg Lagerbéier, awer et ass méiglech ze produzéieren ouni all Béieraarten ze limitéieren op Basis vun der ënneschter oder uewen Fermentatiounsmethod.
Déi deeglech Produktioun vum Brauhaus ass bis zu 2 Chargen innerhalb 24 Stonnen am Fall vun der Produktioun mat enger Ofkierzungsmethod oder bis zu 3 Chargen bannent 24 Stonnen mat enger Infusiounsbraumethod. Wann d'Wuert aus Konzentrat virbereet ass, kann d'Produktiounskapazitéit bannent 4 Stonnen bis zu 24 Chargen eropgoen.
>> Technesch Parameteren an eng Präislëscht vun de Brauhäuser BREWORX TRITANK
>> Technesch Parameteren an eng Präislëscht vun de Mikrobrauereien BREWORX COMPACT
Dräi Varianten BREWORX COMPACT Brauereien - verschidde Fermentatiounsmethoden
Mir produzéieren BREWORX COMPACT Brauereien an dräi Varianten vun der Béierfermentatioun a Reifungstechnologie:
Brauereien BREWORX COMPACT CF
D'Wuertfermentatioun an d'Reifung a versiegelt zylindresch-konische Tanks ass eng effektiv a modern Manéier fir Béier ze produzéieren, déi héich resistent géint Kontaminatioun vu fermentéierende Getränke vun ongewollten Organismen ass. Präzisiounskontroll vun der Fermentatioun an der Reifung féiert zu dauerhaft gutt Resultat vu konstante Qualitéit a sensoresche Charakteristiken vum Béier. Dëse Schema vun der Brauerei ass gëeegent fir d'Produktioun vun all Béieraarten: souwuel uewen an ënnen fermentéiert Béier mat all Zorte vu Béierhefe.
Brauereien BREWORX COMPACT VUN
D'Wuertfermentatioun an d'Reifung an oppene Fermentatiounsbehälter ass eng traditionell Manéier fir Béier ze produzéieren, besonnesch fir déi typesch tschechesch Aart vu Lager fermentéiert um Buedem vum Tank an natierlech karboniséiert fir laang Zäit an de Lagerbehälter. Dës Manéier erlaabt d'Entfernung vum Doudeg-Hiefschaum während der Haaptfermentatioun. E faszinante Bléck op vill Formen a Faarwen vum Hefschaum gëtt vun de Gäscht op Besuch an der Brauerei geschätzt. Dëse Schema vun der Brauerei ass nëmme gëeegent fir d'Produktioun vu Béiertypen, déi um Buedem vun de Fermentoren fermentéiert sinn. D'Produktioun vun on-top fermentéierte Béier an oppene Fermentatiounsbehälter ass zimlech usprochsvoll an dëst ass dofir net recommandéiert.
Brauereien BREWORX COMPACT OCF
Déi kombinéiert Léisung erméiglecht d'Produktioun all Béieraarten. D'Brauerei enthält déi oppe Fermentatiounsdëppen (optimal fir d'Fermentatioun vun den traditionelle tschechesche Lager) an zylindresch-konesch Tanks (gëeegent fir d'Produktioun vun all aner Béieraarten). Béier Reifung fënnt a Lagerbehälter statt, oder et ass méiglech déi zylindresch-konesch Fermenter fir béid Béierfermentatiounsphasen ze benotzen. D'Léisung ass besonnesch gëeegent fir Restaurant Brauereien, wou en Bedreiwer plangt all Béieraarten ze fabrizéieren an hie wëll de Besucher Béier am primäre Fermentatiounsprozess weisen.
Schema vun der BREWORX COMPACT CF Brauerei (versiegelte Fermentatiounsbehälter):
1. Brew Wort Maschinn: 1.1 Mash tun (gehëtzt Tank fir d'Mëschung Malz am Waasser an d'Wuert kachen), 1.2 Lauter Tun (Filtratiounstank fir Malz Trennung vu Wort) 1.3 Whirlpool (Tank fir Trennung Hopp aus Wort), 1.4 waarm Waasser , 2. Fermentatioun: 2.1 Zylindresch-konesch universell Fermentoren, 2.2 Beer Conditioning Tanks, 3. Hot Dampgenerator, 4. Ofkillung: 4.1 Glycol Killmëttel, 4.2 Plack Wärmetauscher fir Ofkillung vum Wort an Heizung vum Waasser, 6. Botzen a Sanéierung : 6.1 Mobilpompel, 6.2 * CIP-Statioun, 7. Produktioun vun industrielle Gasen: 7.1 Loftkompressor, 7.2 Stickstoffgenerator / Fläschen mat CO2, 8. Hef : 8.1 Heferegeneratiounstank, 8.2 * Ausbreedungsstatioun fir Hefestämme wuessen, 9. Filtratioun: 9.1 * Primär a sekundär Béierfilter, 10. Bottling a Verkaf vu Béier: 10.1 * Keg Wäsch- a Füllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Doséiere Béier a Glieser.
Schema vun der BREWORX KOMPAKT OF (opgemaach Fermentatiounsbehälter):
1. Brew Wort Maschinn: 1.1 Mash tun (gehëtzt Tank fir d'Mëschung Malz am Waasser an d'Wuert kachen), 1.2 Lauter Tun (Filtratiounstank fir Malz Trennung vu Wort) 1.3 Whirlpool (Tank fir Trennung Hopp aus Wort), 1.4 waarm Waasser , 2. Primär Fermentatioun: 2.1 Open Fermentatiounsbehälter, 2.2 Sekundär Fermentatioun: Lager Reifungsbehälter, 2.3 Béierkonditiounsbehälter, 3. Heissdampgenerator, 4. Ofkillung: 4.1 Glycol-Kühleenheet, 4.2 Plackewärmetauscher fir Ofkillung vum Wort an Heizung Waasser, 6. Sanitär: 6.1 Mobilpompel, 6.2 * CIP-Statioun, 7. Produktioun vun industrielle Gasen: 7.1 Loftkompressor, 7.2 Stickstoffgenerator / Fläschen mat CO2, 8. Hef : 8.1 Heferegeneratiounstank, 8.2 * Ausbreedungsstatioun fir d'Hiefe wuessen Stämme, 9. Béierfiltratioun: 9.1 * Primär- a Secondaire Béierfilter, 10. Bottling a Verkaf vu Béier: 10.1 * Keg Wäsch- a Füllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Doséiere Béier a Glieser.
Schema vun der BREWORX KOMPAKT OCF (opgemaach a versiegelt Fermentatiounsbehälter):
1. Brew Wort Maschinn: 1.1 Mash tun (gehëtzt Tank fir d'Mëschung Malz am Waasser an d'Wuert kachen), 1.2 Lauter Tun (Filtratiounstank fir Malz Trennung vu Wort) 1.3 Whirlpool (Tank fir Trennung Hopp aus Wort), 1.4 waarm Waasser , 2. Primärfermentatioun: 2.1 Open Fermentatiounsbehälter, 2.2 Zylindresch-konesch Universalfermenter, 2.3 Sekundärfermentatioun: Lager Reifungsbehälter, 2.4 Bierkonditionéierungsbehälter, 3. Hot Dampgenerator, 4. Ofkillung: 4.1 Glycol-Wärmetaustausch 4.2 Kühlenheit fir d'Wuert ze killen an d'Waasser z'erhëtzen, 6. Sanitär: 6.1 Mobilpompel, 6.2 * CIP-Statioun, 7. Produktioun vun Industriegasen: 7.1 Loftkompressor, 7.2 Stickstoffgenerator / Fläschen mat CO2, 8. Hef : 8.1 Heferegeneratiounstank, 8.2 * Ausbreedungsstatioun fir d'Erweiderung vun Hefestämme, 9. Béierfiltratioun: 9.1 * Primär a Secondaire Béierfilter, 10. Bottling a Verkaf vu Béier: 10.1 * Keg Wäsch- a Füllmaschinn, 10.2 * Verdeelung a Verkaf vu Béier * 10.3 Doséierung vu Béier an Brëller
CONTROL SYSTEM FIR BRAUERBREWORX COMPACT
Ech. Kontrollsystem Niveau MC (manuell Kontroll):
Eng manuell Kontroll vum Brauhaus, einfache Push-Button-Kontrollpanel mat Basiskontroll- a Sensingelementer. Manuell Wiessel vu Pipeline routes, Wiessel vu Motoren a Pompelen, Temperatur an Zäite gi vum Brauer beobachtet, operéiert a geännert.
II. Kontrollsystem Niveau AC (automatesch Kontroll):
Automatesch kontrolléiert Brauhaus - mat de meeschte computerkontrolléierten Operatiounen - no de Spezifikatioune vun engem zentrale Kontrollpanel. D'Kontrollpanel ass als Touchscreen entworf. De Brauerei wielt d'Rezept a fänkt de Programm un deen de Produktiounsprozess kontrolléiert. E Brauerei Bedreiwer kontrolléiert de Produktiounsprozess, léist anormale Statusen a garantéiert d'Virbereedung an d'Doséierung vu Rohmaterial fir de Prozess.
