Шар айраг, алимны дарс үйлдвэрлэх бүрэлдэхүүн хэсэг, тоног төхөөрөмж

Шар айрагны үйлдвэрүүд болон жижиг үйлдвэрүүдэд зориулсан дараахь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нийлүүлэлтийн нарийн төвөгтэй байдлаар эсвэл захиалагчийн угсрах ажлыг тусад нь санал болгодог.

Шар айрагны үйлдвэрүүд ба алимны үйлдвэрлэлийн шугам
Түүхий эд боловсруулах, wort исгэх үйл явц
BBH- Brewhouse wort исгэх машин		Шар айрагны шар айраг исгэх машин нь эх түүхий эд (соёолж, хоп, ус, сонголттой wort баяжмал) үйлдвэрлэх зориулалттай шар айраг үйлдвэрлэх үндсэн машин юм. Бид маш энгийн машинуудаас эхлээд өндөр хүчин чадалтай шар айраг үйлдвэрлэгчдэд зориулсан маш хүчирхэг аж үйлдвэрийн төхөөрөмжүүд хүртэл wort исгэх машины хэд хэдэн загварыг санал болгодог.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
MCS - Хэмжилт ба хяналтын систем		Шар айраг исгэх, шар айраг исгэх үйл явцыг гар аргаар эсвэл автоматаар хянах хяналтын систем. Гар аргаар удирддаг энгийн бичил шар айраг үйлдвэрүүд, мөн автомат удирдлагын систем бүхий үйлдвэрлэлийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийг санал болгож байна.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
MMG- Malt тээрэм - нунтаглагч		Malt тээрэмүүд - шар айрагны үйлдвэрүүдэд зориулсан соёолж нунтаглах машин. Эдгээр нь соёолжны үр тарианы хальсыг гэмтээлгүйгээр аюулгүй нунтаглах зориулалттай бөгөөд шар айраг исгэх машинд wort-ыг үл үзэгдэх шүүлтүүр хийх, соёолжноос хамгийн их хандыг худалдан авахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
MPS - Malt боловсруулах систем		Нунтаглах, шар айраг исгэх үйл явцад тав тухтай ажиллах нэмэлт тоноглол. Шураг дамжуулагч, соёолж чийгшүүлэгч, шат, жааз, ашиглалтын тавцан гэх мэт.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
STG - Уурын үүсгүүр		Халуун уур үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж. Халуун уурыг wort исгэх машиныг халаах, халуун ус бэлтгэх, бүх шар айраг исгэх технологи, хоолойг ариутгахад ашигладаг. Цахилгаан ба хийн уурын үүсгүүр.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
WCA - wort хөргөх ба агааржуулалт		Халуун исгэх процессын дараа хөргөлтийг нэн даруй хөргөх, агааржуулах шаардлагатай. Дараа нь шар айраг исгэх саванд исгэх процесст бэлтгэнэ. Шар айраг үйлдвэрлэх энэ үе шатанд бид хоолойн агааржуулалтын лаа бүхий хавтангийн дулаан солилцоог ашигладаг. Мөсөн ус ба гликолыг хөргөх хэрэгсэл болгон хөргөхөд ашигладаг. Хөргөх хаягдал дулааныг дулааны усанд хуримтлуулж, халуун усны саванд хадгална.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
Хүйтэн үйл явц - исгэх ба боловсорч гүйцэх
BPS - Шар айраг, алимны үйлдвэрлэлийн танк		Архи, согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх зориулалттай зэвэрдэггүй ган савны (даралтгүй, даралтат сав) иж бүрдэл. Шар айраг, дарс, алимны. Шар айраг үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийн танкуудыг стандарт тоног төхөөрөмжөөр эсвэл манай үйлчлүүлэгчдийн хувийн шаардлагын дагуу үйлдвэрлэдэг.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
CFS - Бүрэн исгэх иж бүрдэл		CFS нь шар айраг (эсвэл алимны алимны оргилуун дарс) исгэх, боловсорч гүйцэхэд шаардлагатай иж бүрэн тоног төхөөрөмж юм. Исгэлтийн иж бүрдэлд нэг буюу хэд хэдэн цилиндр хэлбэртэй конус хэлбэрийн исгэгч, гликолийн авсаархан хөргөгч, гликолийн шахуурга, температурыг хэмжих, хянах бүрэн систем орно. CCF исгэгч нь хөргөх хуулбарлагч төхөөрөмж, мэргэжлийн шар айраг, эсвэл алимны дарс үйлдвэрлэхэд зориулагдсан иж бүрэн тоноглолоор тоноглогдсон байдаг.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
FET - Исгэх сав (анхдагч исгэх зориулалттай)		Гол исгэх нь шар айраг эсвэл алимны үйлдвэрлэлийн хүйтэн процессын эхний үе шат юм. Wort эсвэл жимсний исгэх нь тусгай мөөгөнцрийн метаболизмын илрэл бөгөөд үүнийг исгэх дараа wort эсвэл жүүс исгэх температурт хөргөсний дараа шууд нэмнэ. Бид анхдагч шар айраг исгэх зориулалттай хэд хэдэн төрлийн исгэгч үйлдвэрлэж санал болгодог.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
MAT- Боловсруулах сав (хоёрдогч исгэх зориулалттай)		Төлөвшил (хоцрогдол) нь шар айраг (эсвэл алимны) үйлдвэрлэлийн процессын дараагийн үе шат юм. Шар айраг нь боловсорч гүйцээд даралттай танканд үлдсэн мөөгөнцрийн үйл ажиллагаагаар байгалийн гаралтай болдог. Боловсруулж буй танкууд нь саванд даралт тохируулах зориулалттай хэт даралтын тохируулгатай байдаг.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
BBT- Шар айраг хадгалах даралтын сав (шар айрагны эцсийн агааржуулалтын хувьд)		Үйлчилгээний танк нь эцсийн шар айраг эсвэл алимны саванд хадгалах зориулалттай зэвэрдэггүй ган даралттай сав юм. Тэд нүүрстөрөгчийн чулуу, түвшний заагч болон бусад нэмэлт дагалдах хэрэгслээр тоноглогдсон байж болно. Үйлчлэх савыг ундааг шүүж цэвэрлэх, шар айрагны эцсийн амтлагч эсвэл шар айрагны ресторанд шууд ундаа өгөхөд ашиглаж болно.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
YST- Шар айрагны мөөгөнцрийг нөхөн сэргээх, хадгалах		YST нь шар айрагны мөөгөнцрийг нөхөн сэргээх, хадгалах, цуглуулах, тунгаар хийх зориулалттай тусгай даралттай сав юм. Мэргэжлийн шар айраг үйлдвэрлэгчдэд зориулсан лабораторийн шил хадгалах энгийн лааз болон сонгодог тусгаарлагдсан хоёр хүрэмтэй гликол хөргөлттэй мөөгөнцрийн үржүүлэгчийг санал болгож байна.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
Шар айраг үйлдвэрлэх, алимны дарс үйлдвэрлэхэд туслах тоног төхөөрөмж
CSE- хөргөх систем ба тоног төхөөрөмж		Шар айрагны үйлдвэрийг яг хэмжээсээр, сайн боловсруулсан хөргөх систем нь чанартай шар айраг үйлдвэрлэх урьдчилсан нөхцөл юм. Хөргөх системийг хөргөсөн зөөвөрлөгчийн хөргөх хүчийг хангалттай хэмжээнд байлгахаар төлөвлөсөн байх ёстой. Хөргөлт нь бүх савыг шар айраг эсвэл шаардлагатай температурт хянах, хадгалах ёстой.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
CIP - ундаа үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх, ариутгах		Газар дээр нь цэвэрлэх систем (CIP) нь ундаа үйлдвэрлэх бүх төхөөрөмж - хоолой, шар айраг исгэх машин, исгэх төхөөрөмж, хадгалах сав зэргийг химийн аргаар цэвэрлэх, ариутгах зориулалттай. Бид авсаархан статик болон хөдөлгөөнт CIP станцуудыг үйлдвэрлэдэг.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
CAE- Даралт шүүсэн агаарын станц		Агаарын компрессор нь шар айрагны үйлдвэрт цэвэр шахсан агаарыг үйлдвэрлэх зориулалттай. Шахмал агаарыг шар айраг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай хэд хэдэн үйл ажиллагаа, тоног төхөөрөмжид ашигладаг - агааржуулагч, савны хооронд шахсан шар айраг, шар айргийг торхонд дүүргэх гэх мэт.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
NIG- Азотын станцууд		Азотыг шар айрагны үйлдвэрт байгаа савны хооронд шар айраг (эсвэл алимны) түрэхэд ашигладаг. Түүнийг цэвэр хэлбэрээр (хэрэв бид савнаас бүх агуулгыг гадагшлуулдаг бол) эсвэл Биогон гэж нэрлэгддэг CO2-тай холимог байдлаар (савнаас шар айргийг удаан хугацаагаар шахаж гаргахад шар айраг хадгалах саванд түр хугацаагаар хадгалдаг) ).	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
COE- Нүүрстөрөгчийн хүчилтөрөгчийн тоног төхөөрөмж		Нүүрстөрөгчийн давхар исэл бүхий ундааны карбонатжуулалтын үйл явцыг карбонатлаг ундаанд шаардагдах газарт, өөрөөр хэлбэл ууссан СО2 хий агуулсан ундаа - шар айраг, алимны дарс, карбонатлаг дарс, зөөлөн ундаа, рашаан зэрэгт ашигладаг.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
Худалдах зориулалттай шар айраг эсвэл алимны дарс бэлтгэх тоног төхөөрөмж
FIL- Ундаа шүүнэ		Ундааны шүүлтүүр нь шар айрагны тэсвэрлэх чадвар, ашиглалтын хугацааг нэмэгдүүлэх, ялангуяа пастеризаци хийхгүйгээр дараагийн шүүлтүүрийг нэмэгдүүлэх зорилготой юм. Шүүлтүүртэй шар айргийг ихэнх амьд организмаас авдаг боловч биед ашигтай амьд мөөгөнцөр дутагдалтай боловч амт чанар, төрөл бүрийн тэжээллэг бодисыг хадгалсаар байдаг. Шүүлтүүр нь унднаас бүх амьд мөөгөнцрийг механик аргаар зайлуулах явдал юм. Шар айраг нь нэг буюу хэд хэдэн удаа янз бүрийн сүвэрхэг чанар бүхий нэг буюу хэд хэдэн шүүх давхаргаар урсдаг. Энэ үйл явц нь ундаан дахь мөөгөнцрийн хэмжээг аажмаар бууруулахад хүргэдэг.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
PAS- Ундааны пастеризаци		Ундаа пастеризаци гэдэг нь бүх амьд мөөгөнцөр, өвчин үүсгэгч организмыг устгахаас гадна хүний ​​биед ашигтай организмыг устгахад хүргэдэг температурт ундааны температурыг богино хугацаанд нэмэгдүүлэх явдал юм. Тиймээс пастеризацийн үеэр ундаа ариутгагддаг. Энэ нь пастеризаци гэж нэрлэгддэг төхөөрөмжүүд дээр хийгддэг (заримдаа бид "пастержуулагч" гэсэн нэр томъёог хэрэглэдэг).	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
DHE- Хүйтэн шар айраг руу хошуу гаргаж авах тоног төхөөрөмж		Үхрийн махны үнэрийг хүйтэн шар айраг болгон гаргаж авах нь Их Британи, Скандинав, Хойд Америк, Австралийн шар айрагны үйлдвэрүүдэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг шар айраг үйлдвэрлэх үйл явцын нэг хэсэг юм. Хопыг шар айрагны шил, торхонд дүүргэхээс өмнө шар айраг хадгалах саванд хийсэн хүйтэн шар айраг дээр нэмнэ. Эцсийн шар айргийг амтлах зориулалттай Хоп олборлогч байгууламжийг санал болгож байна.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
KWF- Ундаагаа торхон болон саванд хийж дүүргэнэ		Угаах, ариутгах, торх дүүргэх нь бусад ресторануудад шар айраг түгээдэг шар айрагны үйлдвэрүүдэд зайлшгүй шаардлагатай үйл ажиллагаа юм. Шар айргийг танкнаас биш шууд торхноос тогшдог ресторантай жижиг шар айрагны үйлдвэрийн операторуудад эдгээр төхөөрөмжүүд бас хэрэгтэй байдаг. Энгийн хялбар дүүргэгч хавхлаг, машин угааж, торх дүүргэх машин, иж бүрэн тоноглогдсон торхон угааж, дүүргэх шугамыг санал болгож байна.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
BFE- Ундаагаа лонхонд дүүргэх		СО2 хамгаалалтын агаар мандалд хийжүүлсэн ундааны бүтээгдэхүүнийг изобараар дүүргэх олон төрлийн тоног төхөөрөмжийг санал болгож байна. Энгийн гарын авлагын лонх дүүргэгч механизм, хагас автомат лонх дүүргэгч ба зайлагч, лонх автоматаар дүүргэх машин, лонх шошголох машин, лонх таглах машин.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
Алимны тос үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж
FWC - Жимс зайлж, жимс бутлах		Жимс зайлах машиныг исгэх явцад алимны тос үйлдвэрлэх зайлшгүй шаардлагатай үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр ашигладаг. Алимны дарс үйлдвэрлэх явцад жимс бутлуурыг алим, лийр эсвэл бусад жимсийг жижиг хэсгүүдэд бутлахад ашигладаг бөгөөд дараа нь хэвлэл нь жимсний шүүсийг шахдаг. Энэ бол алимны дарс үйлдвэрлэх эхлэл юм.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
CFP - Жимс шахах		Манай алимны байшингууд (алимны үйлдвэрлэлийн шугамууд) CiderLine-д буталсан жимснээс жимсний шүүс шахах төхөөрөмж суурилуулсан. Жимсний жүүс нь исгэх ба исгэх нэгжид дараа нь боловсорч гүйцээд гарган авдаг алимны ундаа үйлдвэрлэх эхлэл юм.	Техникийн тодорхойлолт ба үнэ
Ундаа өгөх төхөөрөмж