Pivovarne BREWORX LITE-ECO

BREWORX LITE-ECO pivovarne - aparat za pivovarstvo

Pivovarne BREWORX LITE-ECO so primerne za začetnike, ki želijo izdelati lastno dobro obrtno pivo, vendar ne želijo ali nimajo časa za študij pivovarskih veščin že več let.

BREWORX LITE-ECO - osnovni sklopi pivovarn

Poenostavljeni stroj za pripravo pivovarne omogoča proizvodnjo pivine iz sladnih koncentratov, vode in hmelja.

Ta metoda odpravlja najtežjo fazo postopka varjenja piva - pripravo pivine in njenega filtriranja. Ta faza zahteva resnično dolgoletne izkušnje, ker parametri slada niso vedno enaki, operater pivovarne pa mora pogosto spreminjati postopek proizvodnje pivine glede na trenutne parametre slada. Parametri sladnega izvlečka so konstantni in z uporabo ekstrakta je pivina zelo enostavna.

Po mešanju koncentrata pivine v vodi se postopek nadaljuje z vretjem pivine s hmeljem in končno vrtinčenjem pivine na ločevanje hmelja od pivine. Nato sledi ohladitev pivine pred začetkom fermentacije piva v rezervoarjih iz nerjavnega jekla.

Čas proizvodnje pivine iz sladnega koncentrata je krajši kot pri pripravi tradicionalnih sestavin. Zato je mogoče variti do tri serije pivine na dan. To je varčnejša metoda priprave piva, kot jo zahteva tradicionalna metoda priprave pivine, začenši z mešanjem mletega slada v vodi.

Ta metoda omogoča izdelavo številnih vrst piva iz enega koncentrata le z različnimi vrstami hmelja in lahko prihranite prostor tudi v pivovarni, saj lahko uporabite do trikrat večje fermentorje kot ena serija pivine.

Glavne komponente

Breworx Lite-Eco pivovarne - enostavna proizvodnja piva iz sladnih koncentratov

Stroji za pripravo pivovarne BREWORX LITE-ECO

Poenostavljeni stroji za proizvodnjo pivine za proizvodnjo pivine iz sladnega ekstrakta, vode in hmelja.
Breworx Lite-Eco pivovarna
Izvleček slada zmešamo z vodo in nato skuhamo s hmeljem, da dobimo končni izdelek - pivino pivo. Breworx LITE-ECO aparati za pivsko pivo imajo praktično industrijsko zasnovo in so namenjeni postavitvi v isti prostor kot fermentorji. Izdelujemo aparate za pivsko pivo iz jeklenega jekla AISI 304.

Primarna fermentacija piva

Netlačne posode za glavno vrenje piva - primarno vrenje.

Primarne posode za fermentacijo piva

Cilindrično konični rezervoarji - univerzalni fermentorji za primarno in sekundarno fermentacijo piva.
Odprta fermentacijska kad - preprosti odprti fermentorji samo do primarne fermentacije piva - tipične češke posode za fermentacijo piva
Cilindrične fermentacijske cisterne- preprosti izolirani fermentorji samo do primarne fermentacije piva - brez možnosti zbiranja kvasa

Sekundarna fermentacija piva

Tlačne posode za zorenje piva - sekundarna fermentacija.

Sekundarni rezervoarji za fermentacijo piva

Cilindrično konični rezervoarji - univerzalni fermentorji za primarno in sekundarno fermentacijo piva.
Cisterne zorenja - fermentatorji pod pritiskom za zorenje in naravno karbonizacijo piva

Končno pripravo piva

Dodatna oprema za končno kondicioniranje piva.

Kondicioniranje piva

Plovila za kondicioniranje piva - posebni tlačni rezervoarji za končno kondicioniranje piva - karbonizacija piva, dodaten skok, filtracija piva in polnjenje piva v steklenice, sodčke, pločevinke
Izvleček hmelja - oprema za ekstrakcijo aromatičnih aktivnih snovi iz hmelja v hladno pivo (suho skakanje)
Karbonizacija piva - oprema za karbonizacijo piva v tlačnih rezervoarjih za kondicioniranje piva ali v ceveh pod pritiskom z uporabo zunanjih tlačnih jeklenk za karbondioksid
Filtri za pivo - ploščni filtri, filtri za sveče s kieselguhrom, mikrofiltri - mehansko reduciranje kvasa v pivu
Pasterizatorji piva - oprema za pasterizacijo piva - termična redukcija kvasa v pivu

Več o Breworx Lite-ECO pivovarnah

Pivovarne BREWORX LITE-ECO 300

Osnovni nizi obrtnih pivovarn s poenostavljeno proizvodnjo piva. Pivo se proizvaja iz sladnih koncentratov. Kompaktna pivovarna ima zmogljivost 330 litrov na eno serijo, do 990 litrov na dan. Pivovarna omogoča letno proizvodnjo piva od 225HL do 2700HL glede na količino in število fermentorjev in vrst piva.

Pivovarne BREWORX LITE-ECO 600

Osnovni nizi obrtnih pivovarn s poenostavljeno proizvodnjo piva. Pivo se proizvaja iz sladnih koncentratov. Kompaktna pivovarna ima zmogljivost 660 litrov na eno serijo, do 1980 litrov na dan. Pivovarna omogoča letno proizvodnjo piva od 450HL do 5400HL glede na količino in število fermentorjev in vrst piva.

Pivovarne BREWORX LITE-ECO 1000

Osnovni nizi obrtnih pivovarn s poenostavljeno proizvodnjo piva. Pivo se proizvaja iz sladnih koncentratov. Kompaktna pivovarna ima zmogljivost 1100 litrov na eno serijo, do 3300 litrov na dan. Pivovarna omogoča letno proizvodnjo piva od 750HL do 9000HL glede na količino in število fermentorjev in vrst piva.