Mga bahagi at kagamitan para sa paggawa ng serbesa at cider
Ang lahat ng mga sumusunod na sangkap para sa mga brewery at minibreweries ay inaalok bilang kumplikadong supply, o hiwalay na may posibleng pagtatrabaho para sa kostumer.
Kagamitan para sa mga linya ng paggawa ng serbesa at cider | |||
Proseso ng hilaw na materyales at proseso ng paggawa ng serbesa | |||
BBH- Brewhouse wort brew machine | Ang brewhouse wort brew machine ay ang pangunahing mga brewery machine na dinisenyo para sa paggawa ng hot beer wort ng mga mapagkukunang hilaw na materyales (malt, hops, tubig, opsyonal na wort concentrates). Nag-aalok kami ng maraming mga modelo ng wort brew machine - mula sa napakasimpleng makina hanggang sa napakalakas na mga pang-industriya na aparato para sa mga serbesa ng mataas na kapasidad. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
MCS- Mga sukat at control system | Ang control system para sa manu-manong o awtomatikong kontrol ng wort brewing at proseso ng pagbuburo ng beer. Nag-aalok kami ng mga simpleng manu-manong kinokontrol na microbreweries at pati na rin ang mga pang-industriya na serbesa na may awtomatikong control system. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
MMG- Malt mills - gilingan | Malt mills - ang malt grind machine para sa mga brewery. Dinisenyo ang mga ito para sa kaligtasan ng paggiling ng mga butil ng malt nang hindi pinapinsala ang kanilang husk - mahalagang kinakailangan para sa seamless filtering ng wort sa brew wort machine at para sa pagbili ng maximum na katas mula sa malt. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
MPS - Malt system ng pagpoproseso | Opsyonal na mga accessories para sa komportableng trabaho sa panahon ng paggiling at paggawa ng serbesa. Mga screw conveyor, malt humidifiers, hagdan, frame, platform ng operasyon atbp. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
STG - Mga generator ng singaw | Kagamitan para sa paggawa ng mainit na singaw. Ang mainit na singaw ay ginagamit para sa pagpainit ng mga wort brew machine, paghahanda ng mainit na tubig, paglilinis ng lahat ng teknolohiya sa paggawa ng serbesa at mga tubo. Mga generator ng singaw ng elektrisidad at gas. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
WCA - wort paglamig at aeration | Kinakailangan na palamig at i-aerate ang wort kaagad pagkatapos ng mainit na proseso ng paggawa ng serbesa. Pagkatapos ang wort ay handa para sa proseso ng pagbuburo sa loob ng mga tanke ng pagbuburo gamit ang paggawa ng lebadura. Ginagamit namin ang mga plate heat exchanger na may tubo ng aeration candle para sa yugtong ito ng paggawa ng serbesa. Ginagamit ang ice water at opsyonal na glycol para sa paglamig ng wort bilang medium ng paglamig. Ang paglamig ng basura ng init ay naipon sa init na tubig at naimbak sa mainit na tangke ng tubig. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
Cold proseso - ang pagbuburo at pagkahinog | |||
BPS - Mga tangke ng produksyon ng beer at cider | Kumpletuhin ang hanay ng mga tankeng hindi kinakalawang na asero (di-presyon at mga daluyan ng presyon) para sa paggawa ng mga inuming nakalalasing - beer, alak, cider. Ang mga tangke ng produksyon para sa mga serbesa ay ginawa sa karaniwang kagamitan o ayon sa mga indibidwal na kinakailangan ng aming mga customer. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
CFS- Kumpletuhin ang mga set ng pagbuburo | Ang CFS ay isang kumpletong hanay ng kagamitan na kinakailangan para sa serbesa ng beer (o apple cider, sparkling wine) at proseso ng pagkahinog. Ang bawat set ng pagbuburo ay may kasamang isa o higit pang mga cylindrical-conical fermenter, compact glycol cooler, glycol pump at buong temperatura ng pagsukat at control system. Ang mga fermenter ng CCF ay nilagyan ng mga paglamig na doble at buong hanay na angkop para sa propesyonal na proseso ng produksyon ng serbesa o cider. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
FET- Mga tanke ng pagbuburo (para sa pangunahing pagbuburo) | Ang pangunahing pagbuburo ay isang unang yugto ng malamig na proseso ng paggawa ng serbesa o cider. Ang pagbuburo ng wort o prutas na dapat ay isang pagpapakita ng metabolismo ng espesyal na lebadura, na idinagdag pagkatapos ng oksihenasyon sa wort o juice kaagad pagkatapos na ito ay pinalamig sa temperatura ng pagbuburo. Gumagawa at nag-aalok kami ng maraming uri ng mga fermentor na inilaan sa pangunahing pagbuburo ng beer. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
MAT- Mga tangke ng pagkahinog (para sa pangalawang pagbuburo) | Ang pagkahinog (lagering) ay susunod na yugto ng proseso ng paggawa ng beer (o cider). Naging matanda ang beer at natural itong carbonized na may natitirang mga aktibidad ng lebadura sa mga may presyon na tank. Ang mga tangke ng pagkahinog ay nilagyan ng naaayos na balbula ng overpressure para sa pagtatakda ng presyur sa tangke. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
BBT- Mga tangke ng imbakan ng presyon (para sa pangwakas na pag-air condition ng beer) | Ang mga naghahatid na tangke ay hindi kinakalawang na asero na mga vessel ng presyon na dinisenyo para sa pag-iimbak ng natapos na serbesa o cider. Maaari silang lagyan ng mga bato ng carbonation, mga tagapagpahiwatig ng antas at iba pang mga opsyonal na accessories. Ang mga tangke ng paghahatid ay maaaring magamit din para sa pag-filter ng mga inumin, panghuling pampalasa ng serbesa o para sa direktang paglalaan ng mga inumin sa isang restawran ng serbesa. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
YST- Pagbabagong-buhay at pag-iimbak ng lebadura ng serbesa | Ang YST ay mga espesyal na lalagyan ng presyon na idinisenyo para sa pagbabagong-buhay, pag-iimbak, pagkolekta at dosis ng lebadura ng serbesa. Nag-aalok kami ng mga simpleng lata ng baso ng laboratoryo ng baso at klasikal din na insulated na may dalawang naka-jacket na glycol cooled yeast propagators para sa mga propesyonal na brewer. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
Mga kagamitan sa pagsuporta para sa paggawa ng serbesa at paggawa ng cider | |||
CSE- Cooling system at kagamitan | Ang eksaktong sukat at mahusay na pagkadisenyong sistema ng paglamig para sa isang serbesa ay isa sa mga paunang kinakailangan sa paggawa ng isang de-kalidad na serbesa. Ang sistema ng paglamig ay dapat na idinisenyo upang makagawa ng isang sapat na kapangyarihan sa paglamig para sa cooled media. Dapat kontrolin ng paglamig at panatilihin ang lahat ng mga tanke na may beer o sa kinakailangang temperatura. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
CIP- paglilinis at paglilinis ng kagamitan sa paggawa ng inumin | Ang clean-in-place system (CIP) ay idinisenyo para sa paglilinis ng kemikal at paglilinis ng buong kagamitan sa produksyon ng inumin - mga tubo, wort brew machine, fermentor, tangke ng imbakan atbp. Gumagawa kami ng parehong mga compact static at mobile na istasyon ng CIP. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
CAE- Na-filter ang presyon ng istasyon ng hangin | Ang air compressor ay inilaan para sa paggawa ng purong compressed air sa brewery (o ciderline). Ang naka-compress na hangin ay ginagamit para sa isang bilang ng mga operasyon at kagamitan na kinakailangan para sa paggawa ng serbesa - aerating wort, beer na inilabas sa pagitan ng mga lalagyan, pagpuno ng beer sa mga kab at iba pa. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
Mga istasyon ng NIG- Nitrogen | Ginagamit ang nitrogen upang itulak ang serbesa (o cider) sa pagitan ng mga lalagyan sa brewery. Ginagamit siya alinman sa dalisay (kung sabay nating inilalabas ang buong nilalaman mula sa lalagyan), o bilang isang halo na may CO2 na tinatawag na Biogon (kapag inilabas namin ang serbesa mula sa daluyan nang dahan-dahan sa isang mas matagal na panahon - ang beer ay pansamantalang nakaimbak sa mga tangke ng imbakan ng beer ). | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
COE- Mga kagamitan sa Carbonation-oxygenation | Ang proseso ng carbonation ng inumin na may carbon dioxide ay ginagamit saan man ito kinakailangan para sa isang carbonated na inumin, ibig sabihin, mga inumin na naglalaman ng natunaw na CO2 gas - beer, cider, carbonated wines, softdrinks, mineral water. Mayroong ginamit na mga espesyal na tubo ng aerating candle para sa wort oxygenation. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
Kagamitan sa paghahanda ng ipinagbibiling beer o cider | |||
FIL- Pagsala ng mga inumin | Ang mga filter ng inumin ay inilaan upang madagdagan ang paglaban at extension ng buhay ng beer lalo na ang kasunod na pagsala nang walang pasteurisasyon. Ang na-filter na serbesa ay hinubaran ng karamihan sa mga nabubuhay na organismo, kahit na kulang ito sa kapaki-pakinabang na live na lebadura ng katawan, ngunit pinapanatili pa rin nito ang lasa at iba't ibang mga pampalusog na sangkap. Pangunahin ang pagsasala isang mekanikal na pag-aalis ng lahat ng live na lebadura mula sa inumin. Ang beer minsan o maraming beses ay dumadaloy sa isa o maraming mga layer ng pagsasala na may iba't ibang porosity. Ang prosesong ito ay sanhi ng unti-unting pagbawas ng dami ng lebadura sa inumin. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
PAS- Pasteurization ng mga inumin | Ang Pasteurization ng isang inumin ay maikling pagtaas ng temperatura sa inumin sa isang temperatura na sanhi ng pagpatay sa lahat ng live yeast, mga pathogenic na organismo, ngunit pati na rin ng katawan ng tao na kapaki-pakinabang na mga organismo. Samakatuwid sa panahon ng pasteurization na inumin ay isterilisado. Ginagawa ito sa mga aparatong tinatawag na pasteurizer (minsan ginagamit namin ang salitang "pasteurisers"). | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
DHE- Kagamitan upang kumuha ng mga hops sa isang malamig na serbesa | Ang pagkuha ng aroma ng hops sa isang malamig na serbesa ay bahagi ng proseso ng paggawa ng serbesa na kadalasang ginagamit sa mga brewery sa United Kingdom, Scandinavia, North America o Australia. Ang hop ay idinagdag sa natapos na malamig na serbesa sa tangke ng imbakan ng beer bago ang pagpuno ng beer sa mga bote o kaldero. Nag-aalok kami ng pasilidad na Hop extractor, na inilaan para sa pagpapalasa ng pinal na serbesa. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
KWF- Pagpuno ng mga inumin sa mga kab at petainer | Ang paghuhugas, paglilinis at pagpuno ng mga kab ay kinakailangang operasyon sa mga serbesa na namamahagi ng serbesa sa iba pang mga restawran. Ang mga operator ng maliit na brewery na may restawran na direktang nag-tap ng beer mula sa mga kab, hindi direkta mula sa mga tanke, kailangan din ng mga aparatong ito. Nag-aalok kami ng madaling gamiting mga valve ng pagpuno, mga makina para sa paghuhugas ng makinarya at pagpuno ng mga kaban at pati na rin kumpleto sa gamit na mga linya ng paghuhugas at pagpuno ng keg. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
BFE- Pagpuno ng mga inumin sa mga bote | Nag-aalok kami ng isang malawak na hanay ng mga kagamitan sa pagpuno ng isobaric ng mga produktong carbonated na inumin sa proteksiyon na kapaligiran CO2. Mga simpleng mekanismo ng pagpuno ng bote ng manu-manong, mga semi-awtomatikong tagapuno ng bote at rinser, awtomatikong pagpuno ng mga botelya ng makina, mga makina ng pag-label ng bote at mga makina ng pag-cap ng bote. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
Kagamitan sa paggawa ng cider | |||
FWC - Pagbanlaw ng prutas at pagdurog ng prutas | Ginamit ang mga machine sa banlaw na prutas sa malalaking dami ng dapat na paggawa mula sa kung saan ang cider ay ginawa ng proseso ng pagbuburo. Sa panahon ng paggawa ng cider, ang mga crusher ng prutas ay ginagamit para sa pagdurog ng mga mansanas, peras o iba pang prutas sa maliliit na piraso, kung saan pagkatapos ay pinipisil ng press ang katas ng prutas. Ito ang panimulang intermediate para sa paggawa ng cider. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
CFP - Pagpipindot ng prutas | Ang aming mga cider house (mga linya ng produksyon para sa cider) Ang CiderLine ay nilagyan ng isang aparato para sa pagpindot sa fruit juice mula sa durog na prutas. Ang fruit juice ay isang panimulang intermediate para sa paggawa ng cider beverage na ginawa ng pagbuburo at kasunod na pagkahinog sa mga unit ng pagbuburo. | Teknikal na mga pagtutukoy at presyo | |
Paglalabas ng kagamitan para sa mga inumin | |||