啤酒廠氮氣生產系統

氮氣 300x296 - 氮氣生產系統

基本的啤酒生產過程可分為四個步驟：制麥芽、糖化、煮沸和發酵，其中許多步驟都使用了氮氣。以下是在啤酒廠使用氮氣發生器的一些方法：

氮氣用於在批次之間徹底清潔啤酒生產罐。氮氣中和麥芽汁、麥芽漿或啤酒的任何剩餘部分，以避免它們氧化。因為罐中的氧化物會給下一批產品帶來不受歡迎的酸味。

氮氣可以加壓，將二氧化碳和氧氣轉移到罐中，以幫助將啤酒從一個罐運輸到下一個罐。

在運輸或儲存之前將氮氣注入小桶中，以避免啤酒氧化。

在啤酒生產過程中，可以將氮氣注入啤酒本身。不是僅使用二氧化碳來產生碳酸化，而是使用 70% 氮氣和 30% 二氧化碳的混合物。這使得啤酒具有更好的味道和口感。

由於氮氣在釀造過程中有如此多的用途，因此在小型啤酒廠中使用氮氣發生器是有意義的。您可以非常便宜地按需製造自己的氮氣，而不是在壓力瓶中使用氮氣、處理空氣瓶、安排交貨和取貨以及在此過程中浪費氣體。

以下是氮氣發生器為啤酒廠帶來的好處的詳細介紹：

節省您的時間——如果您依賴氮氣運輸，您很有可能會在某個時候面臨交貨延遲。這意味著您必須停止生產，直到您的天然氣供應得到補充。使用現場氮氣發生器，您將永遠不會停止生產，因為您正在製造自己的氮氣。

降低成本——儘管小型啤酒廠的氮氣發生器前期成本較高，但這些成本通常會在幾年內收回。使用氮氣的成本大幅下降，因為瓶裝惰性氣體無需重複購買。

制氮系統