啤酒廠和啤酒廠的控制系統——手動控制（MC）

A 啤酒廠的手動控制，簡單的按鈕控制面板，帶有基本控制和傳感元件。 手動調節管道路線、電機和泵的切換、溫度和時間均由釀酒師監控。

I. MC – 手動控制 – 手動控制啤酒廠，帶有基本控制和測量元件的簡單按鈕控制面板：

控制面板上顯示和控制的數量：

• 糖化車間的開/關
• 中央停止
• 啤酒廠照明開/關
• 鍋爐電機——變頻調速，無級調速
• 過濾器電機 – 變頻控制，分級設定速度
• 麥芽漿 – 過濾泵 – 變頻控制，分級可調速度
• 麥芽汁泵 – 變頻控制，速度分級可調
• 鍋爐溫度——顯示、控制——步進可調（如果工作處檢測到的溫度低於設定值，則預設溫度開始糖化間加熱）
• 熱交換器後的麥芽汁溫度 – 顯示

控制面板外部顯示的數量：

• 混合器內的注水溫度——顯示溫度計，混合冷熱水通過混合器的手動閥處理
• 熱水箱（鍋爐）內的水溫
• 冰水箱內的水溫
• 二次蒸汽冷凝器內水/蒸汽溫度（指針式溫度計）
• 熱水箱內液位（外玻璃管液位計）
• 冰水箱內液位（外玻璃管液位計）
• 熱水浴缸內的液位（外玻璃管液位計）
• 作品、麥芽汁、新鮮麥芽汁的霧霾 – 通過觀察鏡
• 灌水累計流量——帶流水顯示的機械流量計

自動控制：

• 根據水壺和鍋爐（啤酒廠的控制面板）的溫度，通過乙二醇加熱器進行加熱：
• 乙二醇加熱器的加熱能力
• 乙二醇加熱器泵
• 乙二醇加熱器的三通閥
• 乙二醇加熱器瓣片

手動控制：

• 除啤酒廠加熱外的所有阻尼器和閥門 - 手動設置管道路線
• 提升裝置的行程 – 步進可調 – 帶空氣閥的氣動控製或機械控制
• 煙囪風門的控制 – 翻板桿
• 傳播麥芽 – 手工從袋子中通過檢查門
• 啤酒花的散佈 – 手工從袋子中通過檢查門
• 監控時間 - 帶鈴的“廚房”時鐘（它不會打開或關閉任何東西）

保存在計算機內存中：

• 沒有數據

發酵和成熟過程的手動（逐步）控制系統

所有發酵罐、熟化罐、服務罐、生啤酒罐、酵母儲存罐等的溫度均使用簡單的 PLC 溫度調節器進行控制。 釀酒商在數字溫度調節器上手動設置每個罐中所需的溫度。 然後，PLC 調節器自動將儲罐冷卻至所需溫度，並保持溫度不變，以達到下一個更改要求。

我們為儲罐中的手動溫度控制系統提供兩種系統：

1. 直接罐溫控制系統

每個儲罐上均安裝有本地 PLC 溫度調節器。 具有多個單一冷卻區的儲罐有更多的 PLC 調節器。

單區儲罐溫度控制系統的價格表和說明：

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兩區罐溫度控制系統的價格表和說明：

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2、櫃槽溫控系統

所有溫度調節器均放置在牆上的一個共用櫃子中。

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