BREWORX LITE-ECO | 양조장의 기술 사양
양조 기계 설명 BREWORX LITE ECO
밀가루 양조 기계 BREWORX LITE ECO는 체코 및 외국산 농축액 또는 맥아 추출물에 의한 거의 모든 종류의 맥주 생산을 가능하게합니다. 전통적인 재료로 만든 맥주는 허용하지 않습니다. 맥즙 추출기는 모든 종류의 고품질 맥주 생산에 적합합니다.
wort 양조 기계 (우리는이 장비를 호출 Brewhouse)는 각 양조장의 주요 부분입니다. 그것은 끓는 과정과 왓포 냉각 과정을 사용하여, wort의 생산이 주요 기능 인 콤팩트 시스템입니다. 호핑 된 호르몬은 맥주 생산의 중간 단계입니다. 물, 맥아 및 홉 또는 추출물로 만든 설탕입니다.
맥주 생산주기의 다음 단계는 발효와 소맥의 성숙입니다. 발효 과정이 끝나면 결과물 인 맥주를 얻습니다.
포도당 양조 기계 BREWORX LITE-ECO는 여러 부분으로 구성되어 있습니다.
1. Wort boiling tank – 홉과 함께 맥아 즙을 끓이기위한 가열 용기.
2. Whirl tank – 홉된 맥아 즙에서 고체 부분을 원심 분리하기위한 접선 입구가있는 탱크
– 기본 프레임
– 펌프가있는 파이프 시스템
– 맥아 즙의 혼합 및 끓이기위한 가열 시스템
– Wort Cooler
– 맥즙 통기 양초
– 맥아 즙 양조 공정의 측정 및 수동 또는 자동 제어를위한 전기 시스템.
온수 탱크와 냉수 탱크는 양조 기계의 선택 사양 외부 부속품입니다.
일일 양조장의 양은 3 시간당 최대 24 양조 .
맥즙 추출 기계에 대한 추가 정보 BREWORX LITE ECO…
wort 양조 기계에 대한 견해 :
양조 기계의 장점 BREWORX Lite-ECO
- 다년간의 작업자 경험없이 농축액에서 간편한 옥수수 생산
- 원료의 불안정한 품질의 영향을받지 않고 안정된 품질의 맥주를 쉽게 얻을 수 있습니다.
- 몰트 곡물 밀이 필요하지 않습니다. - 맥아는 사용되지 않습니다. 비용 절감, 저장 및 맥아 밀가루 준비의 문제 없음
- 양질의 맥주 생산 공정 운영자를위한 짧은 학습 시간
- 노동의 상당한 절감
- 농축액에서 옥수수의 생산에서 50 %까지 상당한 에너지 절약
- 생산 과정에서 고형 폐기물의 양을 90 %까지 줄임 - 맥주 생산 과정에 맥아 곡류가 없음
- 증기 발생기가 필요 없음
- 저온 냉각기 및 저온 공조기는 소형 시스템에 포함되어 있습니다.
- 하나의 강철 프레임에 모든 구성 요소가 장착 된 상태로 제공되는 소형 기계는 장소 조립 작업이 필요하지 않습니다.
- 구매 가격 낮추기
- 투자 수익률 높이기
프로 그레시브 wort 가열 시스템
Wort 양조 기계 REWORX LITE-ECO는 매우 효과적인 난방 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 전기 가열 나선, 오일 챔버 및 회전 가능한 부품이없는 파이프 터빈으로 구성됩니다. 이 진보적 인 난방 시스템은 옥수수 솥 내부의 소량의 손실과 신속한 순환을 통해 소량의 열을 신속하게 전달합니다. 이렇게하면 wort 양조 과정이 빨라지고 하루에 여러 번 wort를 생산할 수 있습니다. 교반기와 같은 회전 부품이 없으면 시스템 고장의 양이 최소화되고 전체 시스템의 신뢰성이 향상됩니다. 이 양조장의 설계는 용기 및 난방 시스템의 위생 효율을 높이고 세척 과정에서 살균 용액 및 물 소비량을 줄입니다.
맥즙 끓는점 설명 :
- 전기 나선형 발열체
- 오일 챔버 – 열전 사 시스템
- 가열 터빈의 오일 파이프 시스템
- 살균 소독 공
- 홉과 함께 끓는 물에 탱크
- 기선 – 출구 파이프
- 오일 충전 및 배수관
- 유리 문으로 검사 맨홀
소용돌이 탱크에서 맥아와 홉을 쉽게 분리 할 수 있습니다.
소용돌이 조는 양조장의 두 번째 용기입니다. 그 목적은 쑥을 끓이기 전에 끓는 과정을 거친 후 엿기름과 엿기름을 분리하는 것입니다. 분리는 탱크 내부에서의 wort의 빠른 회전에 의해 보장됩니다. 옥수수의 회전은 옥수수 끓는 물에서 옥수수 가루를 통해 유입구를 통해 소용돌이 탱크로 펌핑하는 과정에서 발생합니다. 홉은 탱크의 축에서 누적되며, Wort는 탱크의 경계에있는 출구 파이프에 의해 플레이트 열교환기로 직접 빨려 들어가며, 발효 과정 전에 얼음물을 이용해 냉각됩니다.
소용돌이 탱크 설명 :
- 탱크의 내부 공간
- 탱탱 진형 입구 파이프 (노즐)
- 살균 샤워 볼
- Wort 출구 파이프
- 유리 문으로 검사 맨홀
- 기선 – 출구 파이프
- 폐 증기 응축수
- 하수관
- 원심 펌프
포도주 양조 기계의 사용 가능한 모델 BREWORX LITE-ECO
Microbreweries BREWORX LITE-ECO 대량의 양조 기계와 용량 3 HL, 6 HL 및 10 HL이 함께 제공됩니다. 그 다음 양조 일정주기, 발효 및 성숙 용기의 수 및 유형, 맥주를 제공하는 탱크의 수 및 유형, 선택된 맥주 종류 및 기타 매개 변수에 따라 소량 맥주의 총 연간 생산량이 제공됩니다.
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