Kompakte Systemer fir d'Wuert ze killen an d'Lagerung vum Wärmewaasser an BREWORX MODULO modulare Brauereien

De Plack Wärmetauscher ass en Deel vun all Brauhaus BREWORX MODULO. Et bitt Ofkillung vum Wort um Enn vum Béierprozess op d'Zieltemperatur vun ongeféier 20-25 ° C. Dëst ass eng ideal Temperatur fir d'Fermentatioun mat Hefe vun der ieweschter Fermentatioun unzefänken.

Fir d'Produktioun vun op ënnen fermentéierte Béier ass et néideg fir d'Temperatur vum Wort op 6-10 ° C ze killen. Dofir ass et néideg fir eng aner Brauerei Ausrüstung fir d'zweet Stuf vun der Wortkühlung ze installéieren. A Minibrewerien BREWORX MODULO ginn d'Eenheet WCU (Water Cooling Unit) oder déi kombinéiert Waasserbehandlungsunitéit WCU / HWT (Water Cooling Unit / Hot Water Tank) fir dësen Zweck benotzt.

1. Modulo WCU (Wuertkühlen- a Belëftungsunitéiten mam Kaltwasserbehälter)

- Kompakt onofhängeg Eenheeten fir d'Wort mam kale Waassertank ze killen an ze beliichten

De WCU ass eng kompakt mobil Eenheet, déi alles enthält fir d'Wuert vun enger Temperatur vu ronn 20 ° C op eng Temperatur vu 6-10 ° C ze killen. Dës Temperatur ass fir d'Wuertfermentatioun bei der Produktioun vun ënnen fermentéierte Béier gebraucht. Dës Grupp enthält quasi all Zorte vu Béier, déi an der Tschechescher Republik heefeg sinn - zum Beispill, liicht Lager vum Pilsner-Typ.

D'WCU Eenheet enthält:

1) Isoléiert Tank fir d'Lagerung vu genuch Volumen vum Äiswasser.

2) Kühleenheet mat deem d'Kältewaasser an engem kale Waasserbehälter op eng Temperatur vun ongeféier 1 ° C vun der initialer Temperatur vu ronn 15 ° C bannent 10 bis 20 Stonnen liwwert.

3) Plackewärmetauscher, garantéiert effektiv Iwwerdroung vun der Keelt aus Äiswaasser a Wort.

4) Pompel fir den néidege Floss vum Äiswasser duerch de Plack Wärmetauscher.

5) Ventile a Flange fir d'Verbindung vu Schlauchen oder Edelstahlleitungen.

6) Edelstahlrahmen mat Rieder oder verstellbare Féiss fir einfach Handhabung mat der Eenheet a sécher Positionéierung op ongläiche Buedem.

Hëtzt Erhuelung mat der WCU Eenheet

D'Ëmsetzung vun der WCU-Eenheet (ouni Heisswasserbehälter) an eng Brauerei erlaabt net d'Erhuelung vun der Hëtzt, déi während der Wortkühlung produzéiert gëtt - dat erhalent waarmt Waasser gëtt an d'Offalldrain entlooss, oder et gëtt an e puer aner Gefaang gesammelt - zum Beispill an Tanks vun der Wort Braumaschinn.
E limitéierten Volume vun Panzer vun engem Brauhaus erlaabt ongeféier 40% kritt waarmt Waasser ze spueren. WCU equipéiert mat Waasserbehälter vu Volumen 2 - 3 Mol méi héich wéi Volumen vun Panzer vun der Brauhausmaschinn suergt fir bis zu 95% waarm Waasser Energie ze spueren.

Mir bidden dës WCU kompakt Wort Kill- a Belëftungsunitéiten:

2. Kompakt WCUHWT Eenheeten (Wort Kill- a Belëftungsunitéiten mat de kale a waarme Waasserbehälter)

- d'Wuertkühleenheeten mat integréiertem Wärmemanagementsystem

Mobil onofhängeg kompakt Ausrüstung fir Wurtkühlen a Beliichtung mat der Erhuelung vum Wärmewasser, deen aus Offallhëtzt bei der Ofkillung vum Wurt kritt gëtt.

Besonnesch Modul, deen d'Eenheet fir d'Ofkillung vum Wort an de waarme Waassertank op engem gemeinsame Frame mat de Rieder a verstellbare Been integréiert. Heiss Waasser, dat mir aus der Ofkillung vum Wort an der éischter Etapp vun der Ofkillung kréien (am Plack Wärmetauscher integréiert am Brauhaus) gëtt an engem Edelstahl isoléierte Waassertank gesammelt an ass all Kéier prett fir ze benotzen. Déi meescht Braueren benotzen d'waarme Waasser fir d'Virbereedung vun der nächster Partie Wort, awer och wann Dir aner Ausrüstung an der Brauerei wäschen an desinfizéieren. Dës Erhuelung vun Offallhëtzt aus Wort Ofkillung dréit zu wesentleche Erspuernisser an de Produktiounskäschte bäi.

D'WCU-HWT Eenheet enthält:

1) Isoléiert Tank fir Stockage genuch Volume vun Äis Waasser.

2) Isoléiert Tank fir Stockage genuch Volumen vun waarm Waasser.

3) Kühleenheet mat integréiertem Kondensor, deen Ofkillung an engem kale Waasserbehälter op eng Temperatur vun ongeféier 1 ° C vun der initialer Temperatur vu ronn 15 ° C bannent 10-20 Stonnen ubitt.

4) Plackewärmetauscher, garantéiert effektiv Iwwerdroung vun der Keelt aus Äiswaasser a Wort.

5) Pompel fir den néidege Floss vum Äiswasser duerch de Plack Wärmetauscher.

6) Pompel fir en Drock an de waarme Waasserleitungen ze kreéieren wann Dir dat gespäichert waarmt Waasser benotzt.

7) Ventile a Flange fir d'Verbindung vu Schlauchen oder Edelstahlleitungen.

8) Edelstahlrahmen mat Rieder oder verstellbare Féiss fir einfach Handhabung mat der Eenheet a sécher Positionéierung op ongläiche Buedem.

9) Optional kann d'Eenheet mat elektreschen Heizelementer ausgestatt sinn, Standard Waasser gëtt an engem Wort kochend Tank an der Brauhausmaschinn erhëtzt.

Hëtzt Erhuelung an Notzung vu waarme Waasser mat der WCU-HWT Eenheet

D'WCU-HWT-Eenheet an der Brauerei ouni Heisswasserbehälter erlaabt d'Erhuelung op 95% vun der Hëtzt , déi während der Wortkühlung produzéiert gëtt - entstinn waarmt Waasser gëtt a voller Volumen am Tank fir waarmt Waasser gesammelt. Heiss Waasser gëtt fir den nächsten Zyklus vum spéider Wort kachen benotzt, oder fir d'Wäschen an d'Sanéierung vu Brauhaus, Panzer an aner Ausrüstung an der Brauerei.

Mir bidden dës WCU-HWT Wort Kill- a Belëftungsunitéiten:

D'WCU Unitéiten a WCU-HWT Eenheeten - hir technesch Spezifikatioune a Präislëschten:

WCU - Wort Ofkillung an Belëftungsunitéiten

WCU-HWT - Wort Ofkillung a Belëftungsunitéiten mam waarme Waasserbehälter