Технически параметри на цилиндрично-конични резервоари за бирена ферментация

Произведени варианти на цилиндрично-конични резервоари за ферментация

Цилиндроконичните ферментационни резервоари са изработени от неръждаема хранителна стомана DIN 1.4301.

Ние знаем от опита, че изискванията на клиентите поръчани цилиндрично-конусовидни резервоари са значително различни. Следователно, има не само едно решение CC резервоари, но клиентът може да избира измежду няколко измерения и структурни варианти.

Ферментация и зреене цилиндрично-конични резервоари, охлаждани от вода (или гликол)

I. CCTM модулни цилиндрично-конични цистерни (стандартна = с PUR изолация, включително външна стоманена риза)

Модулни ферментатори с универсална употреба и много персонализирани конфигурации

• Две вариации според максималното налягане: 0.5 bar / 3.0 bar
• Три вариации според класа на качеството: SQ - стандартно качество / HQ - високо качество / TQ - най-високо качество
• Пет препоръчителни конфигурации

II. CCT танкове класически (стандартна = с PUR изолация, включително външна стоманена риза)

• Две вариации според максималното налягане: 0.0 bar / 3.0 bar
• Шест варианта според съотношението размери: Изключително широко / широко / средно / тънко / изключително тънко / кула
• Две вариации според клас на качество: SQ - стандартно качество / HQ - високо качество

III. Ферментационни единици FUIC : блоковете за ферментация и зреене MODULO с вграден компактен охладител за вода

• FUIC-SNP-2xCCT : Ферментационни единици с 2pcs на опростени CCT за максимално свръхналягане 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Звена за ферментация-зреене с 2pcs на опростени CCT за максимално свръхналягане 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Звена за ферментация-зреене с 2pcs на опростени CCT за максимално свръхналягане 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Ферментационно-узряващи единици с 2бр класически CCT за максимално свръхналягане 0.0 - 3.0 бара

Ферментационни цилиндрични конични резервоари без изолация - охладени с въздух

IV. CC танкове опростени (стандартна = без изолация, срещу допълнително заплащане = с изолация без външна стоманена риза)

• ОМТ-SNP : Резервоари CC опростено оборудвани за максимално свръхналягане 0.0 бар
• ОМТ-SLP : Резервоари CC опростено оборудвани за максимално свръхналягане 1.5 бар
• ОМТ-SHP : Резервоари CC опростено оборудвани за максимално свръхналягане 3.0 бар

V. Nano-ОМТ : Микро CC резервоари без изолация, без охладителни канали, за домашно придвижване

Специфични технически параметри за индивидуални пожарващи показатели

I. Различни изменения на резервоарите за бирена ферментация:

Произвеждаме ферментационни резервоари в производствените линии 6 по съотношение на височината и диаметъра на контейнера. Това е предимство за клиентите, тъй като размерите на резервоарите често са необходими, за да се адаптират за ограничено пространство.

В зависимост от размера на резервоара могат да бъдат поръчани ферментационни резервоари с полезен обем от 1.5 хектолитри до 80 хектолитри.

II. Варианти на бирените ферментационни резервоари чрез ограничение на налягането:

В допълнение, клиентът може да избира между контейнерите за налягане и неналягане. Съгласно максимално допустимото натоварване в съда ние произвеждаме резервоари за ферментация в няколко вида:

• Резервоари за ферментация без налягане - максималното налично свръхналягане е 0.5 бара - той е проектиран като резервоар от 2.0 бара, но не е деклариран като резервоар под налягане и няма паспорт на съда под налягане. Подходящ за ферментация на бира или сайдер без налягане.
• Ферментационни резервоари с ниско налягане - максималното налично свръхналягане е 1.5 бара (включително PED сертификат за съдове под налягане) - адекватно решение на по-голямата част от микропивоварните за ферментация и зреене на бира, както и за производство на бира или сайдер.
• Ферментационни резервоари с високо налягане - максималното налично свръхналягане е 3.0 бара (според специфични изисквания на клиента до 5.0 бара), включва PED сертификат за съдове под налягане - контейнерът може да се използва не само за ферментация и зреене на бира, но и като ярък резервоар за бира под налягане в бурета или бутилки, филтриране и преливане на бира или сайдер.

III. Варианти на бирените ферментационни резервоари чрез изолация:

• Изолирани ферментационни резервоари за безконтактни пространства - резервоари, съдържащи една или повече охладени зони в цилиндричната и коничната част (според височината на резервоара). Цилиндричните и коничните части са изолирани с полиуретанова пяна.
• Неизолирани ферментационни резервоари за въздушно охлаждане - резервоари, съдържащи една или повече охладени зони в цилиндричната и коничната част (според височината на резервоара). Цилиндричните и коничните части не са изолирани. Предполага се разположението на резервоара в помещението за въздушно охлаждане.

Ние осигуряваме изолация на по-малки ферментационни резервоари във фабриката по време на тяхното производство. Ние монтираме изолационната пяна и яке на по-големи резервоари в обекта, за да избегнем повреда по време на транспортирането.

IV. Варианти на бирените ферментационни резервоари по качеството на изработката:

Съобразно изискванията и финансовите възможности на клиентите произвеждаме ферментационни резервоари в три класа качество:

• HQ - ВИСОКО КАЧЕСТВО - Висококачествена изработка на всички части, заварени съединения и повърхности. Външната повърхност е унифицирана. Всички функционални арматури и фитинги, които оказват влияние върху надеждността и безопасността на продуктите, са произведени в Европа или в САЩ. Тази конструкция е стандартна и се използва в повечето големи и малки професионални пивоварни. Необходима е идеално гладка вътрешна повърхност за перфектно отделяне на използваната мая от бирата или сайдера, особено при еднофазна ферментация на бира или сайдер, когато процесът на ферментация и зреене се осигуряват в един и същ резервоар за CC.
• SQ - Стандартно качество - Вътрешната повърхност на контейнера се нарязва на Ra 1.6, заваръчните шевове се оцветяват, външната повърхност не е унифицирана. Много малки пивоварни използват това решение, тъй като спестяват инвестиции. Вътрешната повърхност позволява достатъчно отделяне на утаената мая от напитката. Това изисква по-дълъг период на саниране, по-голяма консумация на дезинфекционен разтвор и топла вода. Може да се използва както за еднофазна, така и за двуфазна ферментация на напитки.
• LQ - LOWER Качество - Вътрешната повърхност на контейнера не е изрязана, заваръчните шевове са оцветени, външната повърхност не е унифицирана. Много малки пивоварни използват това решение, тъй като спестяват инвестиции. Изисква по-дълъг период на саниране, по-голяма консумация на саниращи разтвори и топла вода. Тези резервоари могат да се използват за двуфазна ферментация на бира или сайдер, която ферментацията се осигурява в друг резервоар, освен отлежаването на бира или сайдер.

Типично оборудване на резервоарите за ферментация

• Канали за охлаждане - дубликатори за циркулация на охлаждащата течност
• PUR изолация - дебелина, съответстваща на размера на резервоара и околната среда
• Яке от неръждаема стомана - с избрано от клиента повърхностно покритие
• Гнездо на горния конус или на цилиндровата част (според изискванията на клиента)
• Изход / вход за бира
• Изход / вход за дозиране и изхвърляне на мая
• Душ за санитария - сферична топка (статична или ротационна)
• Кран за вземане на проби
• Механизъм нагоре от 0 до 1.5 бар
• Предпазен вентил
• Въздушен клапан за натоварване на контейнера
• Термометър
• Манометър
• Индикатор за нивото

Допълнително оборудване за резервоари за ферментация

• Механизъм нагоре от 0 до 3 (резервоари за високо налягане с бутилираща функция)
• Автоматични клапани за измерване на охлаждащата течност в охлаждащите канали
• Местният термостат (в дуплекс на контролните клапани, в зависимост от температурата)
• Контролна система за автоматичен контрол на процеса на ферментация и зреене
• Камък за карбонизация - специалната струя за газиране на напитки от бутилки с CO2

Параметри на ферментационните резервоари в типично оборудване:

НОВО - Купете CC резервоарите просто от нашия