Propesyonal nga produksiyon sa beer ug cider sa usa ka modular nga linya sa produksiyon sa ilimnon

Ang usa ka linya sa produksiyon sa cider inubanan sa usa ka serbesa usa ka epektibo kaayo nga paggamit sa teknolohiya sa produksiyon, nga nagtugot sa usa ka gamay nga gasto sa pagpalit aron matubag ang panginahanglanon sa publiko pagkahuman sa duha ka makaparepresko nga mga ilimnon nga low-alcoholic. Samtang ang beer nagtagbaw sa kadaghanan sa tradisyonal nga mga konsumidor, ang cider makapadani sa mga kostumer nga gusto ang mga lami sa prutas ug makaparepresko sa kusog nga alkoholikong ilimnon.

Espesyal nga gidisenyo nga ilimnon fermenting ug maturation tangke uban sa integrated pagpabugnaw ug pagpainit nagtugot sa propesyonal nga produksyon sa beer ug cider. Ang operator sa usa ka linya sa produksiyon mahimong arbitraryong magdesisyon kung unsang mga tangke ang maghatag sa produksiyon sa beer o cider, depende sa panginahanglan sa merkado. Ang duha nga mga ilimnon mahimong dungan nga gihimo sa bisan unsang ratio. Ang kapasidad sa produksiyon sa linya sa produksiyon limitado lamang sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga tangke sa fermentation ug maturation, samtang ang modular nga disenyo sa linya nagtugot sa progresibong pagpalapad sa kapasidad sa produksyon.

Estruktural nga disenyo sa mga linya sa produksiyon BEERCIDERLINE MODULO

Ang linya sa produksiyon naglangkob sa daghang mga yunit sa pag-andar:

1. Pag-andam sa wort – usa ka init nga bloke sa brewery nga adunay malt milling machine, brewing house ug cooling device alang sa wort – ang wort kay intermediate product.
2. Pag-andam sa duga sa prutas –ang departamento sa pag-andam ug pagproseso sa prutas, nasangkapan sa fruit rinser, fruit crusher ug fruit press – ang fruit juice kay intermediate product.
3. Fermentation ug maturation sa mga ilimnon – bugnaw nga bloke diin mahitabo ang fermentation ug maturation sa mga intermediate – wort o fruit juice – beer o cides maoy kataposang produkto.
4. Pag-andam sa mga ilimnon nga ibaligya – naglakip sa mga pasilidad alang sa pagtipig sa nahuman nga ilimnon, pagsala sa ilimnon ug pagbotelya ngadto sa mga botelya o kegs o direkta nga pagbaligya sa bar.

Kompleto ang propesyonal nga linya sa produksiyon sa modular nga konstruksyon para sa beer ug cider nga adunay yano nga pag-install nga wala magkinahanglan mga interbensyon sa pagtukod sa bilding. Ang ilang asembliya sa site mahimong madumala sa kustomer nga wala kinahanglana ang trabaho sa eksperto. Ang linya sa produksiyon sa beer ug cider mahimong ipatuman sa sinugdanan lamang sa sukaranan nga pagsumpo ug dayon anam-anam nga gipalapdan sa ubang mga sangkap ug kagamitan, pagdugang sa gidaghanon sa produksiyon ug kahupayan sa trabaho sa usa ka tanum.

Buhata kini sa imong kaugalingon: yano nga modular nga kombinasyon nga linya sa produksiyon sa beer-cider alang sa matag restawran ...

Ang mga linya sa BEERCIDERLINE MODULO alang sa produksyon sa beer ug cider excel sa ilang rebolusyonaryong modular nga solusyon nga kon itandi sa mga serbesa ug mga linya sa produksiyon sa cider sa ubang mga tiggama adunay daghang mga bentaha ilabi na sa mga nagsugod ug umaabot nga producer sa beer ug cider.

• Yano nga pagtukod – sa pagtukod sa usa ka combi produksyon linya alang sa duha ka mga ilimnon mahimong pagdumala sa bisan unsa nga batid nga kustomer
• Dili masaligan nga teknikal nga mga kinahanglanon - alang sa lokasyon sa planta sa produksiyon - libre nga bahin sa kusina
• Mahimo ka magsugod sa dyutay nga pag-ayo – ug anam-anam nga i-retrofit ang linya sa produksiyon ug palapdan
• Madumala nga pagdumala sa mga sangkap – mga casters ug adjustable nga mga tiil
• Dali nga koneksyon sa mga sangkap – gamit ang mga espesyal nga hose o pipeline
• Sayon ug dali nga pag-instalar ug pagpaaktibo – sa imong kaugalingon gamit ang manwal
• Pagdaginot sa gasto ug oras - Ang pag-install wala’y hagit nga disenyo ug trabaho sa pagtukod
• Ang linya sa produksiyon dili hugot nga gilakip sa bilding – ang gambalay niini adunay usa ka kinaiya sa mga kasangkapan sa asembliya
• Sayon nga financing pinaagi sa usa ka loan o pag-abang sa teknolohiya – dili makaapekto sa mga katungod sa ikatulo nga partido
• Ang produksyon sa ilimnon mahimong magsugod sulod sa pipila ka oras - sukad sa paghatud sa teknolohiya

Nganong pagpili ang BEERCIDERLINE MODULO para sa produksyon sa beer ug cider?

I. Dali ka maka-assemble og usa ka hiniusa nga linya sa produksiyon sa beer-cider sumala sa imong mga panginahanglan sa imong kaugalingon isip usa ka kit

Ang pag-angkon sa pasilidad sa produksiyon sa cider ug beer kung itandi sa ubang kagamitan sa pag-catering kasagaran usa ka mahal nga pamuhunan. Pipila ka mga tawo ang makahimo sa pagpalit sa pasilidad sa usa ka pagsumpo nga katumbas sa kapasidad sa produksiyon, nga giplano sa daghang mga tuig nga abante. Busa, makatarunganon nga magtukod usa ka linya sa produksiyon sa beer-cider nga hinay-hinay sa gagmay nga mga lakang, samtang ang kapasidad ug kagamitan sa tanum madugangan sa mga tuig, kung ang pagbaligya sa beer ug cider motakdo sa mga plano sa mamumuhunan. Sa parehas nga oras, ang pagkunhod sa inisyal nga pagsumpo sa linya sa produksiyon sa kinahanglan nga labing gamay nga kinahanglanon nga kagamitan nagwagtang sa hinungdanon nga mga peligro sa negosyo ug gipamubu ang pagkawala sa kaso sa kapakyasan sa kompanya.

Ang BEERCIDERLINE MODULO nga mga linya sa produksiyon sa ilimnon hingpit nga nagsunod niining mabinantayon nga estratehiya. Ang ilang modular nga disenyo nagtugot kanimo sa pagsugod sa paghimo sa beer ug cider sa pinakagamay nga gidaghanon nga posible nga adunay minimum nga pagpamuhunan sa gasto. Sa hinay-hinay, posible nga i-extend ang linya ug i-retrofit kini isip kit. Mopalit ka lang ug dugang nga fermentation units, transfer tanks, CIP station, keg filling equipment, bottling plant ug uban pang pasilidad nga dili kinahanglan sa unang mga hugna sa produksyon.

Ang pagtukod sa linya gidesinyo sa paagi nga ang linya sa produksiyon mahimong ma-assemble ug ma-aktibo sa usa ka operator mismo gamit ang usa ka manwal, o ang linya mahimo sa bisan unsang oras nga matukod, mapalapad o ma-retrofit nga wala ang mahal nga tabang sa grupo sa asembliya. Ang mga bahin konektado sa mga flexible hose ug mga kable nga adunay dali nga koneksyon, alang sa asembliya sa cider ug beer production line halos walay espesyal nga kagamitan ang gikinahanglan. Gihatagan ang mga sangkap og mga casters alang sa dali nga pagdumala nga sa gitakda nga lugar dali nga ibaylo sa mga adjustable nga tiil.

Bisan pa, mahimo namon itanyag ang serbisyo sa kostumer sa propesyonal nga pag-install ug pagpaaktibo sa linya alang sa paghimo og beer ug cider sa mga trabahante sa among kompanya sa produksiyon.

Ia) Industrial line para sa produksyon sa beer ug cider BEERCIDERLINE MODULO sa gipalapdan nga compilation:

1. Pag-andam sa wort: 1.1 Malt mill 1.2 Filtration tank ug whirl tank, 1.3 Wort brewing tank, 2. Pag-andam sa prutas kinahanglan: 2.1 Fruit rinsing, 2.2 Fruit crushing , 2.3 Water press para sa nahugno nga prutas, 3.1 Wort cooling 4. Fermentation ug pagkahinog sa beer ug cider: 4.1 Fermentation and maturing tanks (CCT) nga adunay integrated cooler ug heater, 5. Paglimpyo ug sanitasyon: 5.1 Mobile pump para sa pagbomba sa mga likido ug mga solusyon sa sanitasyon, 5.2 * CIP sanitizing station, 6. Teknikal nga mga gas: 6.1 Air Compressor nga adunay carbon filter, 6.2 Pressure bottles nga adunay CO2 o N2 generator, 7. Yeast management: 7.1 Mga tangke para sa pagtipig sa yeast, 8. Pag-andam sa beer ug cider aron ibaligya sa mga ilimnon ug bottling: 8.1 Pag-alagad sa mga tangke, 9. Pagsala sa beer ug cider: 9.1 * Primary ug secondary filter 10. Pagbotelya ug pagbaligya sa cider ug beer: 10.1 * Paghugas sa mga kegs ug pagpuno sa beer ug cider ngadto sa kegs, 10.2 * Distribusyon ug pagbaligya sa cider ug beer sa packaging 10.3 * Paghatag ug beer ug cider.

II. Mahimo nimong matipigan ang mga gasto alang sa disenyo, pagbag-o sa pagtukod ug trabaho sa asembliya

Ngano nga ang linya sa produksiyon nga adunay klasikal nga disenyo mahal kaayo? Tungod kay ang pag-angkon sa usa ka "klasikal" nga linya nagdala daghang mga buluhaton ug kalihokan sa pagdumala, oras ug pinansya. Kung gusto nimo ang usa ka normal nga gitukod nga linya alang sa paggama sa beer ug cider, kinahanglan ka nga moagi ug magbayad alang sa:

• Disenyo nga trabaho - ang proyekto sa teknolohiya sa linya sa produksiyon - cca 40.000-100.000 Kč + ang proyekto sa pagtukod
• Ang pagtugot sa pagtukod – ang pasilidad mahimong permanente nga inbuilt sa bilding, nga nagpasabot nga ang bilding nagbag-o sa katuyoan sa paggamit niini
• Daghang mga hilisgutan ug institusyon ang kinahanglan magtugot sa gituyo nga mga pagbag-o – mga silingan, bombero, tigsuplay sa tubig, suplayer sa kuryente, telekomunikasyon, Ministry of Enviroment etc.
• Pagtrabaho sa konstruksyon – ang pagtukod pag-usab sa bilding mahimong mas mahal kay sa teknolohiya sa produksyon mismo
• Buhat sa asembliya – ang prodyuser kasagarang magpadala ug grupo sa mga trabahante sulod sa 2 – 5 ka semana, ug ang gasto sa trabaho sa asembliya, akomodasyon ug pagkaon para sa mga trabahante moabot ug gatosan ka libo.

Kadaghanan niini nga mga problema dili makita kung ikaw adunay linya sa BeerCiderLine MODULO, o kini makahasol sa umaabot nga operator sa planta sa produksiyon sa ilimnon sa gamay ra nga gitas-on. Naglangkob kini sa daghang mga independente nga mga bahin, nga dali nga konektado sa mga hose ug dili kinahanglan nga i-in-built sa pagtukod sa bilding. Kini nagpasabot nga sila adunay kinaiya sa mga appliances ug ang lehislatibo nga konektado sa ilang pag-instalar ug trabaho mas sayon.

III. Alang sa operasyon sa BCL MODULO cider ug linya sa produksiyon sa beer igo na ang wala magamit nga bahin sa kusina sa restawran.

Ang sulundon nga lugar sa pag-operate sa linya mao ang wala magamit nga bahin sa kusina sa restawran, nasangkapan sa normal nga mga sumbanan alang sa mga operasyon sa restawran.

Kinahanglan nimo:

• Ang lawak nga adunay usa ka salog nga luna, nga katumbas sa mga kinahanglanon sa pinili nga pagsumpo sa usa ka cider house, usa ka minimum nga gikinahanglan nga gitas-on - ang gikinahanglan nga mga sukod atong tukma nga kuwentahon.
• Kini nga luna gikinahanglan sa paghubit alang sa panig-ingnan pinaagi sa usa ka removable lightweight plasterboard partition ug lockable pultahan - kini matukod ingon nga usa ka customs bodega, nga mao ang usa ka legislative kinahanglanon alang sa operasyon sa usa ka komersyal nga cider balay ug sa usa ka brewery.
• Mga pultahan ug mga ganghaan, ang ilang mga sukod nga nagtugot sa pagpasa sa mga sangkap sa destinasyon niini. Kung dili nimo makab-ot ang mga sukod sa mga pultahan, mahimo kaming maghatag mga sangkap nga partially disassembled, o magrekomenda alang niini nga katuyoan temporaryo o permanente nga magtukod usa ka bag-ong mounting hole sa masonry. Ang pagkapakyas sa bisan unsa sa mga pamaagi sa ibabaw aron masiguro ang pag-abut sa teknolohiya sa lugar, kinahanglan nimo nga pilion ang configuration sa teknolohiya nga adunay gamay nga gidaghanon sa mga tangke ug usa ka brewhouse.
• Ang salog ug mga bungbong hangtod sa 150 cm nga gisul-ob pinaagi sa pag-atubang nga nagtugot sa sanitasyon. Ang salog kinahanglang mahuman og gamay paingon sa drain sa salog sa imburnal.
• Ang mga outlet sa kuryente 3x400V ug 1x230V nga adunay gamay nga pag-configure nga gikinahanglan fuse sumala sa linya.
• Ang episyente nga extractor hood, o koneksyon sa chimney, nga nagtugot sa tambutso nga alisngaw nga mogawas sa bilding.
• Mga screen sa bintana aron mapugngan ang pagsulod sa mga insekto.
• Ang paghuyop sa hangin sa lebel sa salog sa usa ka lugar diin ang mga tangke sa pag-ferment mahimutang - sa gamay nga lebel ang pag-ferment nagresulta sa makahilo nga CO2.
• Maayo nga bentilasyon o air-conditioned nga kwarto alang sa pagbutang sa mga yunit sa fermentation - ang pagpabugnaw naghimo sa basura nga init, nga nagpasabut nga kinahanglan ang bentilasyon o pagpabugnaw sa wanang. Ang labing kataas nga temperatura sa pag-opera sa kwarto nga adunay mga tangke mao ang 35 ° C.
• Kwarto alang sa pagtipig sa prutas, malt ug hop.
• Gipahinungod nga refrigerator alang sa pagtipig sa espesyal nga lebadura.
• Utility room alang sa pagtipig sa mga ahente sa sanitizing, mga tiglimpyo, mga himan, mga botelya sa pagtipig nga adunay mga teknikal nga gas ug uban pa.

IV. Mas dali nga pagpondo sa linya sa produksiyon

Ang kamatuoran nga ang linya sa produksiyon sa cider nga adunay usa ka serbesa dili lig-on nga gilakip sa istruktura sa bilding ug mahimo’g sa bisan unsang oras nga wala’y kadaot nga gikuha adunay positibo nga epekto sa mga kapilian sa pagpondo sa proyekto sa produksiyon sa ilimnon.

Ang mga bangko ug mga kompanya sa pag-abang nagpanuko sa paghatag pondo alang sa pag-angkon sa pirmi nga konstruksyon alang sa teknolohiya sa produksiyon. Ang mga hinungdan mao ang mga komplikasyon sa "pagsakmit" sa butang sa produksiyon sa kaso sa dili maayo nga kahimtang sa pagbayad sa mga nanghulam o mga saop sa mga kaso diin ang mga katungod sa pagpatuman sa mga ikatulo nga partido (imposible nga wala’y pagtugot sa tag-iya sa bilding nga kuhaon ang linya ).

Kini nga mga babag sa lehislatibo kung adunay mga linya sa BEERCIDERLINE MODULO wala maglungtad.

Dugang nga impormasyon:

Components kit MODULO – paghulagway ug mga presyo sa mga modules…

imong pangutana