Technical specifications of the BREWORX MODULO wort brew machines

I. Basic configuration of BREWORX MODULO breweries – get start with minimal investment

Mikroobipumba peamine funktsionaalne konfiguratsioon sisaldab ainult kõige olulisemaid seadmeid, mis on õlle tootmiseks vajalikud väikeses mahus. See on kasulik kõigile ambitsioonikatele õlledele, kes soovivad esmakordselt õlu valmistada ja proovida seda õppida. Õlletootjad saavad seega kontrollida kavandatud ärimudeli edukust ilma suurte äririskideta.

Mikroskoobuvastuse skeem Breworx Modulo Classic PMC-DMC - põhikomplekt

II. Mikropruulikoja täiustatud konfiguratsioon BREWORX MODULO - ettevõtte järkjärguline areng, tootmisvõimsuse ja mikropruulikoja võimaluste suurendamine

Brewer võib järk-järgult laiendada oma mikroobivabrikut, lisades teisi komponente ja seadmeid. Lisades täiendavaid fermentatsiooniüksusi, suudavad nad saavutada mikroobivabrikute tootmisvõimsuse kasvu. Lisades rõhuagregaate, filtreid, pesumasinaid ja täitmismasinaid, saavad nad võimaluse müüa õlut pudelites ja pudelites ning tagada aeglaselt ärivõrgustike loomine. CIP-jaam, lämmastiku generaator, pärmi aktiveerijad jms suurendavad oluliselt õlletehase töötajate töö mugavust, võimaldab kuuma veepaak energiat tõhusamalt kasutada ja aitab kaasa kulude kokkuhoiule.

Microbrewery plokkide skeem Modulo - laiendatud konfiguratsioon

56 hl 6000 hl õlle valitav ja laialdane tootmisvõimsus aastas

Microbreweries BREWORX MODULO have a modular architecture. It is possible to start to operate the brewery in a very simple basic configuration with a small production and then gradually expand. All this can be very easy and quick, without costly design, construction and assembly works.

Mikroobivarade tootmisvõimsus (maksimaalne toodang) määratakse kindlaks mitme parameetriga:

Õlletehase efektiivmaht - Valikulised 250, 500 või 1000 liitrid olenevalt brewhouse'ist.
Igapäevase partii maht - see määratakse kindlaks brewhouse'i tüübi, pruulikoja kasutatava mahu ja pruulimise retsepti järgi. Päevaseks partiimahuks on võimalik valida vahemikus 250 kuni 4000 liitrit virret päevas. MODULO CLASSIC brewhouse'iga on võimalik toota virret, mille maht on 1 või 2 korda suurem kui brewhouse'i mahus. Brewhouse LITE-ME võimaldab toota päevas virdepartiid, mis on 1,2, 3 või 4 korda suurem kui pruulikoja maht.
Fermentatsioonipaakide maht ja arv - mahutite maht vastab virde päevapartiile, mahutite arv määrab samaaegselt käärima võivate virde päevapartiide arvu.
Täiskasvanute mahutite maht ja arv - mahuti maht vastab päevase partii mahule, virde mahutite arv näitab igapäevaste virde partiide arvu, milles õlle küpsemine võib toimuda samaaegselt.
Õlle tüüpide valik - erinevatel õlletüüpidel on erinev käärimise ja küpsemise aeg. Selle aja jooksul hõivab õlu kääritamis- ja küpsetusmahuteid. Näiteks põhjakääritatud laagriõlu võtab fermentatsioonipaaki 12 päeva ja laagerdamismahtu 1-2 kuud. Ülemkääritatud õlle ale võtab käärituspaaki 6 päeva ja laagerdamispaaki 2 nädalat.
Õlletehase laiendamine teistele seadmetele - kui õlletehas ei ole varustatud heledate õllemahutitega, toimub toodetud õlu laagerdumismahutites ja see ei võimalda samades paakides rohkem õlut toota. Seetõttu on heledate õllemahutite lisamine hea võimalus õlletehase võimsuse suurendamiseks.
Paigutusruum - põrandapind ja ruumi kõrgus võivad olla olulised piiravad tegurid mikrokuulutusettevõtte tootmisvõimsuse määramisel. Seetõttu on väga oluline, et mikrokäitise disainikonfiguratsioonis oleks see teave teada.
Elektriühenduse ühendamine - töötav mikropruulikoda esitab elektrisüsteemi toitepunktile teatud nõuded. Seetõttu on vaja teada kaitsme pistikupesa, mille külge mikropruulikoda kinnitatakse, või suureneb selle võimsuse vajadus.

Microbreweries BREWORX MODULO võimaldab tootmisvõimsuse laiendamist:

Available models of the BREWORX MODULO brewhouses

Microbreweries BREWORX MODULO are delivered with a volume of brewhouse capacity 3 HL – 10 HL. Total annual production of the microbrewery is then given by the brewing schedule, number and type of fermentation and maturation vessels, number and type of serving tanks, selected range of beer types and other parameters.

BH-BMCL-500: MODULO CLASSIC 500/600 virdepruulimismasin – pruulikoda
MODULO CLASSIC 500/600 on kompaktne virdemasin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota linnastest (või linnaseekstraktist või virdekontsentraadist) ühes pruulimispartiis 590-708 liitrit virret (vajalik umbes 500-600 liitri õlle tootmiseks), humal ja vesi. Virdepruulimismasin on BREWORX MODULO CLASSIC 500/600 moodulpruulikodade põhiosa. Virre on õlletootmisprotsessi vaheprodukt. Tootmistsükli järgmine etapp on virde kääritamine ja küpsemine. Nii valmib lõpptoode – õlu. MODULO CLASSIC 500/600 õllepruulimismasin on variatsioon… Loe rohkem "
BH-BMCL-250: MODULO CLASSIC 250/300 virdepruulimismasin – pruulikoda
MODULO CLASSIC 250/300 on kompaktne virdemasin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota linnastest (või linnaseekstraktist või virdekontsentraadist) ühes pruulimispartiis 295-354 liitrit virret (vajalik umbes 250-300 liitri õlle tootmiseks), humal ja vesi. Virdepruulimismasin on BREWORX MODULO CLASSIC 250/300 moodulpruulikodade põhiosa. Virre on õlletootmisprotsessi vaheprodukt. Tootmistsükli järgmine etapp on virde kääritamine ja küpsemine. Nii valmib lõpptoode – õlu. MODULO CLASSIC 250/300 õllepruulimismasin on variatsioon… Loe rohkem "
BH-BMCL-1000: MODULO CLASSIC 1000 virdepruulimismasin – pruulikoda
MODULO CLASSIC 1000 on kompaktne virdemasin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid 1180 liitri virde (vajalik umbes 1000 liitri õlle tootmiseks) valmistamiseks linnastest (või linnaseekstraktist või virdekontsentraadist), humalatest ja veest ühes pruulimispartiis. Virdepruulimismasin on BREWORX MODULO CLASSIC 1000 moodulpruulikodade põhiosa. Virre on õlletootmisprotsessi vaheprodukt. Tootmistsükli järgmine etapp on virde kääritamine ja küpsemine. Nii valmib lõpptoode – õlu. MODULO CLASSIC 1000 õllepruulimismasin on variatsioon… Loe rohkem "
MODULO LITE-ME 250: Wort pruulimismasin - pruulikoda
Üheplokiline õlletehas MODULO LITE-ME 250 on kompaktne masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid 295 liitri õlletüve (tootmiseks umbes 250 liitrit õlut) tootmiseks ühes partiis linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadid). See on kahe laevaga õlletehas. MODULO LITE-ME 250 brewhouse on lihtsustatud masin, millel on sarnane disain nagu brewhouse MODULO CLASSIC 250-l. See õlletehase mudel ei ole varustatud traditsioonilisest toorainest õllevirre tootmiseks (linnaste kontsentraadi asemel). See õlletehas on Modulo Lite-ME 250 õlletehaste põhikomponent, kuid seda saab kasutada ka teist tüüpi õlletehastega. Loe rohkem "
MODULO LITE-ME 500: Wort pruulimismasin - pruulikoda
Üheplokiline õlletehas MODULO LITE-ME 500 on kompaktne masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota 590 liitrit õllevirret (tootmiseks umbes 500 liitrit õlut) ühes partiis linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadid). See on kahe laevaga õlletehas. MODULO LITE-ME 500 brewhouse on lihtsustatud masin, millel on sarnane disain nagu brewhouse MODULO CLASSIC 500-l. See õlletehase mudel ei ole varustatud õlletüüpi tootmiseks traditsioonilisest toorainest (linnaste kontsentraadi asemel). See õlletehas on Modulo Lite-ME 500 õlletehaste põhikomponent, kuid seda saab kasutada ka teist tüüpi õlletehastega. Loe rohkem "
MODULO LITE-ME 1000: Wort pruulimismasin - pruulikoda
Ühe plokiga õlletehas MODULO LITE-ME 1000 on kompaktne masin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid 1180 liitri õlletüve tootmiseks (umbes 1000 liitri õlle tootmiseks) ühes partiis linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadid). See on kahe laevaga õlletehas. MODULO LITE-ME 1000 brewhouse on lihtsustatud masin, millel on sarnane disain nagu brewhouse MODULO CLASSIC 1000-l. See õlletehase mudel ei ole varustatud õlletüüpi tootmiseks traditsioonilisest toorainest (linnaste kontsentraadi asemel). See õlletehas on Modulo Lite-ME 1000 õlletehaste põhikomponent, kuid seda saab kasutada ka teist tüüpi õlletehastega. Loe rohkem "
BREWORX LITE-ECO 300: 330L virdepruulimismasin linnasekontsentraadist virde tootmiseks
Virdepruulimismasin BREWORX LITE-ECO 300 on kompaktne toidumasin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadist) ühes partiis 330 liitrit virret (ligikaudu 300 liitri õlle tootmiseks). Masin ei ole varustatud filtreerimispaagiga, mistõttu ei ole võimalik linnastest klassikalisel viisil virret toota. Masina lihtsustatud tööstusdisain võimaldab tõhusat tööd kogu virde tootmisprotsessi vältel, kasutades anumate soojendamiseks lihtsa sammuga PLC kontrollerit. Soojuse ülekandmine elektrikütte spiraalidelt siseümbrisele… Loe rohkem "
BREWORX LITE-ECO 600: 660L virdepruulimismasin linnasekontsentraadist virde tootmiseks
Virdepruulimismasin BREWORX LITE-ECO 600 on kompaktne toidumasin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadist) ühes partiis 660 liitrit virret (ligikaudu 600 liitri õlle tootmiseks). Masin ei ole varustatud filtreerimispaagiga, mistõttu ei ole võimalik linnastest klassikalisel viisil virret toota. Masina lihtsustatud tööstusdisain võimaldab tõhusat tööd kogu virde tootmisprotsessi vältel, kasutades anumate soojendamiseks lihtsa sammuga PLC kontrollerit. Soojuse ülekandmine elektrikütte spiraalidelt siseümbrisele… Loe rohkem "
BREWORX LITE-ECO 1000: 1100L virdepruulimismasin linnasekontsentraadist virde tootmiseks
Virdepruulimismasin BREWORX LITE-ECO 1000 on kompaktne toidumasin, mis sisaldab kõiki vajalikke seadmeid, et toota linnaseekstraktist või virdekontsentraadist (õllekontsentraadist) ühes partiis 1100 liitrit virret (ligikaudu 1000 liitri õlle tootmiseks). Masin ei ole varustatud filtreerimispaagiga, mistõttu ei ole võimalik linnastest klassikalisel viisil virret toota. Masina lihtsustatud tööstusdisain võimaldab tõhusat tööd kogu virde tootmisprotsessi vältel, kasutades anumate soojendamiseks lihtsa sammuga PLC kontrollerit. Soojuse ülekandmine elektrikütte spiraalidelt siseümbrisele… Loe rohkem "