Microbreweries tehnilised kirjeldused BREWORX MODULO

I. BREWORX MODULO põhikonfiguratsioon - alustage minimaalsete investeeringutega

Mikroobipumba peamine funktsionaalne konfiguratsioon sisaldab ainult kõige olulisemaid seadmeid, mis on õlle tootmiseks vajalikud väikeses mahus. See on kasulik kõigile ambitsioonikatele õlledele, kes soovivad esmakordselt õlu valmistada ja proovida seda õppida. Õlletootjad saavad seega kontrollida kavandatud ärimudeli edukust ilma suurte äririskideta.

II. Mikropruulikoja täiustatud konfiguratsioon BREWORX MODULO - ettevõtte järkjärguline areng, tootmisvõimsuse ja mikropruulikoja võimaluste suurendamine

Brewer võib järk-järgult laiendada oma mikroobivabrikut, lisades teisi komponente ja seadmeid. Lisades täiendavaid fermentatsiooniüksusi, suudavad nad saavutada mikroobivabrikute tootmisvõimsuse kasvu. Lisades rõhuagregaate, filtreid, pesumasinaid ja täitmismasinaid, saavad nad võimaluse müüa õlut pudelites ja pudelites ning tagada aeglaselt ärivõrgustike loomine. CIP-jaam, lämmastiku generaator, pärmi aktiveerijad jms suurendavad oluliselt õlletehase töötajate töö mugavust, võimaldab kuuma veepaak energiat tõhusamalt kasutada ja aitab kaasa kulude kokkuhoiule.

56 hl 6000 hl õlle valitav ja laialdane tootmisvõimsus aastas

Microbreweries BREWORX MODULO on Modulaarne arhitektuur. Õlletehast on võimalik hakata kasutama väga lihtsas põhikonfiguratsioonis väikese tootmisega ja seejärel järk-järgult laiendama. Kõik see võib olla väga lihtne ja kiire, ilma kallite projekteerimis-, ehitus- ja montaažitöödeta.

Mikroobivarade tootmisvõimsus (maksimaalne toodang) määratakse kindlaks mitme parameetriga:

1. Õlletehase efektiivmaht - Valikulised 250, 500 või 1000 liitrid olenevalt brewhouse'ist.
2. Igapäevase partii maht - see määratakse kindlaks brewhouse'i tüübi, pruulikoja kasutatava mahu ja pruulimise retsepti järgi. Päevaseks partiimahuks on võimalik valida vahemikus 250 kuni 4000 liitrit virret päevas. MODULO CLASSIC brewhouse'iga on võimalik toota virret, mille maht on 1 või 2 korda suurem kui brewhouse'i mahus. Brewhouse LITE-ME võimaldab toota päevas virdepartiid, mis on 1,2, 3 või 4 korda suurem kui pruulikoja maht.
3. Fermentatsioonipaakide maht ja arv - mahutite maht vastab virde päevapartiile, mahutite arv määrab samaaegselt käärima võivate virde päevapartiide arvu.
4. Täiskasvanute mahutite maht ja arv - mahuti maht vastab päevase partii mahule, virde mahutite arv näitab igapäevaste virde partiide arvu, milles õlle küpsemine võib toimuda samaaegselt.
5. Õlle tüüpide valik - erinevatel õlletüüpidel on erinev käärimise ja küpsemise aeg. Selle aja jooksul hõivab õlu kääritamis- ja küpsetusmahuteid. Näiteks põhjakääritatud laagriõlu võtab fermentatsioonipaaki 12 päeva ja laagerdamismahtu 1-2 kuud. Ülemkääritatud õlle ale võtab käärituspaaki 6 päeva ja laagerdamispaaki 2 nädalat.
6. Õlletehase laiendamine teistele seadmetele - kui õlletehas ei ole varustatud heledate õllemahutitega, toimub toodetud õlu laagerdumismahutites ja see ei võimalda samades paakides rohkem õlut toota. Seetõttu on heledate õllemahutite lisamine hea võimalus õlletehase võimsuse suurendamiseks.
7. Paigutusruum - põrandapind ja ruumi kõrgus võivad olla olulised piiravad tegurid mikrokuulutusettevõtte tootmisvõimsuse määramisel. Seetõttu on väga oluline, et mikrokäitise disainikonfiguratsioonis oleks see teave teada.
8. Elektriühenduse ühendamine - töötav mikropruulikoda esitab elektrisüsteemi toitepunktile teatud nõuded. Seetõttu on vaja teada kaitsme pistikupesa, mille külge mikropruulikoda kinnitatakse, või suureneb selle võimsuse vajadus.

Microbreweries BREWORX MODULO võimaldab tootmisvõimsuse laiendamist:

Microbrewery BREWORX MODULO võimalike variantide näited põhikonfiguratsioonidega

Lisateave:

Üldteave mikropruulikodade kohta MODULO…

Brewhouse plokkide MODULO tehnilised andmed ...

Kääritusplokkide tehnilised andmed MODULO…

Modulaarsete väikepruulikodade MODULO komponendid - kirjeldus ja hinnad…

Mikropruulikomplektide tüüpilised konfiguratsioonid MODULO - kirjeldus ja hinnad…

>> Soovin pakkumist oma BREWORX MODULO-le